Vol.357 まるいち[肉料理-水戸]③

焼きとんまるいち

訪問日 2022年10月(土曜日)

訪問時間 16時頃

住所 茨城県水戸市宮町2-2-21

アクセス 水戸駅から徒歩3分程

◯ここがおすすめ◯

• 人気の焼きとん屋
• 駅から違い
• メニューが豊富
• 日替わりメニューも充実
• どのメニューもとても美味しい

・概要

まるいちは水戸にある焼きとんの店。

美味しい焼きとんをリーズナブルに楽しめるので何度も訪れているお気に入りの店。

季節により本日のメニューや日本酒が変わるのも魅力的。

こちらは公式インスタ。

https://instagram.com/maruichi_mito?igshid=YmMyMTA2M2Y=

・過去の記事

訪問日 2022年3月(日曜日)

Vol.294 まるいち[焼きとん-水戸]② - 美食フィルム

訪問日 2021年10月(土曜日)

Vol.234 焼きとんまるいち[肉料理-水戸] - 美食フィルム

・場所

場所は水戸駅北口から徒歩3分程の所にある。

ローソン水戸宮町二丁目店の水戸駅側の細い路地を入った所にある。

以前紹介したVol.99 陽菜田[居酒屋-水戸] - 美食フィルムやVol.311 晴[居酒屋-水戸] - 美食フィルムやVol.312 ラクダ[居酒屋-水戸] - 美食フィルムなどの近く。

飲食店が多いエリアにある。

・外観

焼きとんの提灯が目印。

周りが少し暗いので目立つ。

・駐車場

駐車場はないのでコインパーキングを利用する。

目の前にコインパーキングがありオールタイム30分200円。

最大料金8時間毎1200円だった。

・混雑状況

今回は3週間程前に予約した。

16時オープンで予約などですぐに満席となり予約していない客が次々と訪れていた。

早めの予約がおすすめ。

・店内

店内はカウンター席が10席程とテーブル席が3卓。

店内奥の方の席は煙が溜まりやすく、入口付近は外気が入り季節によっては暑かったり寒かったりする。

・メニュー

メニューはレギュラーと日替わりがある。

日替わりはホワイトボードに書かれている。

フードメニューの価格は150円〜300円程とリーズナブル。

ドリンクメニューは日本酒が豊富。

その日によって内容が変わるのもありがたい。

日本酒の内容は1部インスタにて更新される。

・今回注文したメニュー

焼きとん各種

真鯛刺身(275円)

おつまみ2種盛り(330円)

煮込みハーフ(330円)

ガーリックポテサラ(330円)

焼きおにぎり(330円)

以前の記事の注文内容とほぼ同じなので感想はこちら。

Vol.234 焼きとんまるいち[肉料理-水戸] - 美食フィルム

どれも仕事が丁寧でとても美味しい！

・提供までの時間と量

今回は満席だったがテンポ良く提供された。

調理は大将1人だが気配り、手際が良い。

量は今回の内容の半分で8割程。

・全体の感想

今回も焼きとん、つまみに大満足だった。

何度訪れても飽きず毎回大満足できる。

今回は上記の内容に瓶ビール、レモンサワー、烏龍茶で5200円程とコスパ抜群！

水戸駅近辺には美味しい居酒屋が多数あるがまるいちはトップ3に入る！

グルメな人でも必ず満足できる。

自信を持っておすすめする！

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Vol.356 くりーむ[スイーツ-笠間]

くりーむ

訪問日 2022年11月(日曜日)

訪問時間 11時頃

住所 茨城県笠間市東平1-9-13

アクセス 友部駅から車で5分程

◯ここがおすすめ◯

• 種類が豊富
• モンブランが7種類ある

・概要

くりーむは笠間市友部にあるスイーツ店。

昔からあるスイーツ店のよう。

笠間なので、笠間の栗を使用したスイーツを数種類取り揃えるマロンフェアが9月23日〜11月上旬に開催。

こちらが気になり今回訪問。

・場所

場所は県道105号線東平付近にある。

ウエルシア新友部店の目の前。

駅からも徒歩15分程とギリギリ徒歩圏内。

以前紹介したVol.193 パティスリーおん[ケーキ-笠間] - 美食フィルムの近く。

・外観

昔ながらのスイーツ店のよう。

大きな看板が目印。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に10台程。

店舗前は駐車禁止となっている。

少し狭いので注意が必要。

・混雑状況

今回11時頃訪れて先客1組。

その後退店までに2組。

売り切れているケーキはなかった。

休日の午後に目の前を良く通るが栗のシーズンに限り外に1人〜5人程並んでいる時もある。

・ケーキなど

ケーキは20種類程と品揃え豊富。

価格は500円〜600円程と街のケーキ屋にしては高め。

ホールケーキ、ロールケーキ、シュークリームもある。

秋の栗の時期はモンブランが7種類あった。

価格は600円〜900円程と高め。

・焼き菓子など

焼き菓子も非常に豊富な品揃え。

栗とアーモンドのタルトが気になった。

・今回購入したケーキ

笠間づくしのモンブラン(778円)

スペシャルモンブラン(562円)

笠間づくしのモンブラン

パイ生地の上にロールケーキ、カスタードクリーム、生クリーム、笠間栗モンブランクリーム、笠間産渋皮栗をのせたもの。

笠間栗を使ったモンブランクリームはしっかり栗の風味を感じられてなめらかで美味しい！

しかしモンブランクリームは少なく画像の中の包装で隠れている部分のほとんどがロールケーキ。

全体的に甘過ぎるので飲み物必須！

モンブランクリームは少なくロールケーキで嵩増し。

スペシャルモンブラン

こちらはタルトの上に生クリーム、渋皮栗、モンブランクリームがのったもの。

こちらも甘過ぎる。

生クリームはそこそこ入っているがチープさを感じる。

渋皮栗は中が水分量が多くべちゃっとしている。

・提供までの時間と量

提供までの時間は3分程。

笠間づくしのモンブランは一般的なケーキのサイズだがスペシャルモンブランは1周り小さい。

・全体の感想

今回くりーむのモンブランが気になって食べたがもう少し頑張って欲しいと感じた。

色々なモンブランがあり食べ比べできるのはとても良かった。

笠間の栗と言うだけで需要があると思うが、もう少し価格を下げるかクオリティを上げて欲しいところ。

観光地価格と考えれば妥当。

笠間の栗をブランドとするなら味をもう少し頑張ってほしい。

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Vol.355 富次郎 笠間友部店[ラーメン-笠間]

ラーメン富次郎 笠間友部店

訪問日 2022年11月(平日)

訪問時間 18時半頃

住所 茨城県笠間市中央3-6-14

アクセス 友部駅から徒歩10分程

◯ここがおすすめ◯

• 2022年10月にオープンした新店舗
• 広い店内
• ラーメンが美味しい

・概要

富次郎笠間友部店は友部にある二郎インスパイア系。

2022年10月22日にオープンした新店舗。

富次郎は上水戸店、堀町店、見和店と3店舗に今回新たに笠間友部店がオープンした！

2022年4月に友部にオープンしたVol.325 漢道[ラーメン-笠間]② - 美食フィルムも富次郎出身の店主。

友部に2店舗あるのではしごも可能。

今まで二郎系がなかった友部に2店舗の二郎インスパイア系はとても嬉しい！

こちらは公式Twitter。

ラーメン富次郎（@info01641640）さん / Twitter

・他店舗の記事

Vol.223 富次郎 上水戸本店[ラーメン-水戸] - 美食フィルム

Vol.213 富次郎 堀町店[ラーメン-水戸] - 美食フィルム

Vol.263 富次郎 見和店[ラーメン-水戸]② - 美食フィルム

・場所

場所は笠間市役所からすぐの所にある。

友部郵便局の目の前。

以前紹介したVol.348 NIKU○[焼肉-笠間]② - 美食フィルムの近く。

・外観

富次郎と言ったらこの色！

派手な黄色で目立つ。

・駐車場

駐車場は店舗横と裏の舗装されていない所に15台程。

L字型の駐車場。

横はそこそこ広いが裏は狭いので駐車の際には注意が必要。

裏側には大きな石があるので夜は特に注意が必要。

・混雑状況

今回訪れたのは18時で7割程空いていた。

その後は客が入れ替わりで入ってきて5割〜7割が空いている状況だった。

駐車場はほぼ満車だったが、店内は広く席数が多いので中々満席にはならないと思う。

・店内

店内はとても広い。

カウンター席が8席程と2人掛けのテーブル席が6卓程、大きめのテーブル席が3卓程、小上がりの席が1つ。

食券機は入って左手。

入って右手には紙エプロン、調味料などが置いてある棚がある。

・メニュー

二郎系、中華そば、煮干しまぜそばなど種類が豊富。

価格はデフォルトで790円〜890円程。

漢気唐揚げのセットメニューもある。

テイクアウトも全メニューできるらしい。

決済にはPayPayが対応しているのはありがたい！

コールや麺の量はテーブルにつくと聞かれるので卓上の目安を基準に注文する。

麺の量は10g単位で選べる。

茹で上がりは1.7倍程になるので注意が必要。

・今回注文したメニュー

ラーメン(890円)

今回は麺220g、野菜ちょい多め、脂少なめ、ニンニク別皿で注文。

野菜ちょい多めなので盛りはそこそこ。

他の富次郎同様スープがなみなみ。

スープ

スープは乳化寄りで見和店に似ている。

豚の旨味、脂の甘みを感じられる美味しいスープ！

化調は少し強め。

麺

麺はオーション使用の極太麺。

香りが良く食べ応え抜群！

少し硬めに茹でられているので好み。

トッピング

トッピングは野菜と豚、別皿のニンニク。

野菜はクタ寄りでキャベツ多めなのが嬉しい！

豚は角切りっぽいものが3切れ。

とても分厚いがほろほろとくずれる。

脂身がほとんどない！

別皿のニンニクは普通でも結構な量。

・提供までの時間と量

提供までは10分程。

量は今回の内容で満腹少し手前。

たまたまかもしれないが他の富次郎に比べて野菜ちょい多めの野菜が少なく感じた。

個人的には250g野菜多めがおすすめ！

・全体の感想

今回富次郎笠間友部店のラーメンに満足だった！

他の富次郎とは違い角切りのチャーシューが印象的。

店内は広く提供も早いのが好印象！

乳化スープが好きな人におすすめ！

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Vol.354 や田べ[海鮮-水戸]

や田べ

訪問日 2022年10月(土曜日)

訪問時間 12時半頃

住所 茨城県水戸市浜田1-10-13

アクセス 水戸駅から車で15分程

◯ここがおすすめ◯

• リーズナブルな価格
• コスパが良すぎるランチ
• 新鮮な魚介

・概要

や田べは水戸にある海鮮の店。

周りからの『ランチのコスパが半端ない』との口コミで今回訪問。

今回は海鮮丼狙いで来店。

・場所

場所は国道51号線の浜田町本町南交差点から南西に少しの所にある。

国道6号線水戸バイパスから降りてすぐの所にある。

・外観

外観は昔からある寿司屋のよう。

広そうな見た目。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装されていない所に多数。

枠線はないが30台程止められる。

・混雑状況

今回訪れた時に先客6人程で半分は空いていた。

その後すぐにご飯切れとの事で昼の営業は終わりになった。

休日は早めの訪問がおすすめ。

・店内

店内は一般的な寿司屋のテーブル配置。

カウンター席が5席程とテーブル席が3卓。

テーブル席は6人掛け位の広さで掘りごたつ式。

・メニュー

ランチメニューは海鮮ちらし、にぎり寿司が各2種類と鉄火丼のみ。

価格は1100円〜2000円程。

金額の違いは内容が違うとの事。

ランチメニューには味噌汁、茶碗蒸し、デザートが付く。

丼物はご飯大盛が無料。

・今回注文したメニュー

海鮮ちらし、ご飯大盛(1100円)

にぎり寿司(1100円)

海鮮ちらし

着丼してこれが1100円で良いのかと驚いた。

海鮮だけで10種類程(まぐろは各2枚)と佃煮、かまぼこ、卵、がりなどすごいラインナップ！

海鮮ちらし

内容はまぐろ各2枚、海老、タコ、ベビーほたて、サーモン、いくら、イカ、鯛。

どのネタも新鮮で美味しい！

特にまぐろはどちらもとても美味しい！

佃煮も数種類ありどれもご飯が進む。

驚く程のコスパの良さ！

茶碗蒸し

熱々で提供される。

ほんの少し薄めの味付けで優しい味わい。

かまぼこなどの具もしっかり入っている。

デザート

デザートまで付いているとは驚き。

バニラアイスに自家製ブルーベリージャムをかけたもの。

・提供までの時間と量

提供までの時間は15分程。

1人で調理を行なっているのでしょうがないところ。

量は今回の内容で8割程。

・全体の感想

今回や田べのランチに大満足だった！

このクオリティでこの価格は驚く程コスパが良い。

観光地なら余裕で倍以上の値段の所が多い。

今の時代に値上げせずに頑張っている店は応援したい。

次回は2000円の丼物を試してみたい。

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Vol.353 モッシュ アンダーザダイナーズスタンド[ハンバーガー-水戸]

モッシュ アンダーザダイナーズスタンド

訪問日 2022年10月(土曜日)

訪問時間 14時頃

住所 茨城県水戸市笠原町1032-2

アクセス 水戸駅から車で10分程

◯ここがおすすめ◯

• アメリカンで広い店内
• 豊富なメニュー
• ジューシーなパテ

・概要

モッシュは水戸にあるハンバーガー店。

水戸でハンバーガーを調べていたところこちらがヒット！

今回は14時頃に訪問予定だったので通し営業の所を探した。

午前中11時〜午後10時まで通し営業はありがたい。

アメリカンフードと音楽を楽しめるとのこと。

こちらは公式インスタ。

https://instagram.com/mosh_under_the_diners_stand?igshid=YmMyMTA2M2Y=

・場所

場所はセイブ食彩館千波店から東に20m程の所にある。

以前紹介したVol.243 シュクリエ[ケーキ-水戸]③ - 美食フィルムやVol.29 活龍水戸米沢店[ラーメン-水戸] - 美食フィルムなどの近く。

・外観

外観からアメリカンな感じが全開！

けっこう大きめの店舗。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に5台程。

店舗前の道は車通りが多くとても止めにくい。

今回はセイブ食彩館の買い物ついでに行ったのでモッシュの駐車場には止めなかった。

・混雑状況

今回は客が少ないオフタイムの14時だったので先客1人。

その後退店するまでに1組のみ。

昼のピーク時に何回か前を通っているか満席になっている事はなかった。

・店内

店内は天井が高くとても広い空間。

テーブル席が5卓程とカウンター席が5席程と6人掛けの個室が1つ。

個室があるのはありがたい。

アメリカンな音楽が流れている。

・メニュー

メニューはとても豊富。

価格は1000円〜1300円程。

店内の黒板にはスペシャルバーガーが書いてある。

ハンバーガーはデフォルトに自分の好きなトッピングを追加で注文する。

ハンバーガー、ホットドッグ、サンドイッチにはサラダ、ポテトが付く。

・ドリンクメニュー

ドリンクもアメリカンなラインナップ。

ソフトドリンクで500円程、ビールは1000円程とかなり高めの価格設定。

・今回注文したメニュー

ハンバーガー(1200円)、スライスチェダーチーズ(165円)

サイズ感はそこまでない。

提供された時から肉汁が溢れている。

ハンバーガーの中身はパテ、スライストマト、輪切りの玉ねぎ、レタス、みじん切りのピクルスなど。

表面は香ばしく焼かれて、中はジューシーなパテ。

レタスが少し多めでジューシーなパテとのバランスが良い！

バンズはふっくらで肉汁がしみるととても美味しい！

ポテト

ポテトは上にチリパウダーがかかっている。

サラダは酸味のあるドレッシング。

・提供までの時間と量

提供までの時間は15分程と長い。

量は今回の内容で8割程。

・全体の感想

今回モッシュのハンバーガーは満足だった！

パテにこだわりを感じるハンバーガー。

ジューシーなパテが好きな人におすすめ！

もう少し酒類の価格が安く、つまみもあれば飲みでも利用できると思う。

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Vol.352 瑞[中華-茨城町]

CHINESE DINING 瑞(みずき)

訪問日 2022年10月(日曜日)

訪問時間 11時半頃

住所 茨城県東茨城郡茨城町小鶴81

アクセス 水戸駅から車で20分程

◯ここがおすすめ◯

• 綺麗で広い店内
• 提供がとても早い
• 麻婆豆腐が2種ある
• リーズナブルな価格
• 陳麻婆豆腐がとても美味しい

・概要

瑞は茨城町にある中華料理の店。

2022年の8月にオープンした新店舗。

以前茨城町にある美味しくおしゃれなレストランVol.304 フェリチタ[イタリアン-茨城町]② - 美食フィルムのインスタの投稿にあり気になり来店。

Vol.304 フェリチタ[イタリアン-茨城町]② - 美食フィルムで5年程働いた方の店との事。

・最新の記事

訪問日 2023年3月(日曜日)

Vol.393 瑞[中華-茨城町]② - 美食フィルム

・場所

場所は茨城鹿島線の小鶴交差点を北に少しの所にある。

茨城町役場や涸沼川の近く。

・外観

新しいのでとても綺麗。

看板やランチののぼりが目印。

隣は魚屋がある。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に隣の魚屋と共用で12台程。

しっかり区画があり止めやすい。

・混雑状況

今回開店と同時に訪れて先客1組。

その後すぐ数組来てカウンター以外満席となった。

その後は来店する客は少なく退店する12時には6割程空いていた。

・店内

店内は広くゆとりのある席の配置。

席はテーブル席が5卓程とカウンター席が5席程。

各テーブルには青山椒と辣粉がある。

紙エプロンもあるのは嬉しい。

・メニュー

メニューは麻婆豆腐2種、麺類3種、週替わり定食1種。

価格は880円〜1100円程とリーズナブル。

麻婆豆腐、定食にはご飯、スープ、小鉢、プチデザートが付き、麺類にはプチデザートのみ付く。

小鉢、プチデザートは内容が変わるらしい。

ライス単品やミニ麻婆豆腐もあるので食べ比べもできるのがとても良い！

辛さの度合いも表示してあるのでありがたい。

・ドリンクメニュー

ドリンクも1通り揃っている。

価格はほんの少し高め。

・テイクアウトメニュー

テイクアウトも行なっている。

麻婆豆腐2種食べ比べや定番の中華料理がある。

店頭でテイクアウトを注文すると20〜30分待つので電話での注文がおすすめ！

・今回注文したメニュー

陳麻婆豆腐(990円)

ミニ家常麻婆豆腐(220円)

蟹肉韮菜炒蛋(1100円)

陳麻婆豆腐

スープ、ライス、小鉢、プチデザートのセット。

ご飯はおかわり1杯無料となっている。

陳麻婆豆腐

今回は初めてなので辛さ控えめで注文。

本格四川式麻婆豆腐。

挽肉は国産の牛肉を使用しているとの事。

牛肉のしっかりとした旨味と豆板醤の香りと辛さがたまらない！

とても美味しい麻婆豆腐！

今回は辛さ控えめで注文したので花椒はかかっていなかった。

辛さ控えめは辛みがないので普通がおすすめ！

家常麻婆豆腐

こちらは美明豚の挽肉を使用している。

中華の肉味噌、炸醤、豆板醤を入れている。

程よい辛さ。

週替わり定食

今回は蟹肉韮菜炒蛋。

奥久慈卵と茨城県産のニラを使用したカニニラ玉。

少し甘めの味付け。

小鉢、プチデザート

小鉢はさつまいもの甘煮。

甘さ控えめで自然な味付け。

プチデザートは豆乳プリン豆花仕立て。

こちらも甘さ控えめ。

・提供までの時間と量

提供までの時間は10分程ととても早い。

ほぼ満席となっても10分以内には提供される連携の良さがすごい。

量は今回の内容でご飯おかわりして満腹になる。

・全体の感想

今回瑞のランチに大満足だった！

特に陳麻婆豆腐はとても美味しいので自信を持っておすすめする！

本格的な中華をリーズナブルに堪能できる。

このクオリティがこの価格で続けば人気店になると思う。

次回はテイクアウトも利用したい。

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Vol.351 清司[焼肉-石岡]

極み焼肉ホルモン 清司

訪問日 2022年10月(土曜日)

訪問時間 17時頃

住所 茨城県石岡市石岡2-20-7

アクセス 石岡駅から徒歩3分程

◯ここがおすすめ◯

• 駅から近い
• 口コミが良い
• 個室がある
• メニューが豊富
• どの肉も美味しい

・概要

清司は石岡にあるホルモンを中心とした焼肉店。

新鮮で美味しいホルモンがあるとの口コミで今回来店。

芝浦からの直送で朝〆ホルモンもある。

Googleマップの口コミ件数が800件を超えていて評価が5.0と県内No.1らしい。

こちらは公式ホームページ。

【公式】極み焼肉ホルモン 清司 ｜ 厳選されたお肉とワインが楽しめる関東随一の焼肉店！

メニューの詳細が載っている。

ネットから会員登録をすると上タン塩が無料となるのでおすすめ！

・場所

場所は石岡駅からとても近く徒歩3分程。

スポーツプラザ山新の北側に位置する。

・外観

見た目は大きくないが下の見えない所に店舗がありそこそこ広い。

入口は写真の所にはなく階段を降りた所にある。

テラス席もある。

以前美味しい焼鳥屋があった所。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に3台程と店舗から50m程の所にもある。

店舗前の駐車場は交差点にあるのと狭いのでとても停めにくい。

もう1つの駐車場は店舗前の交差点を北東に30m程の所(目印は自動販売機)を左折して30m程進んだ所の右手にある。

舗装されていない所で清司の看板がある所にのみ止められる。

上記の2箇所以外に駐車場はないので満車の時は近くのコインパーキングを利用との事。

・混雑状況

今回は2週間程前に予約した。

今回は17時以降は終始満席のようだった。

週末は早めの予約がおすすめ！

・店内

席は個室と半個室、テラス席。

個室は2人用や6人用などがあった。

その他の席も仕切りがある半個室のような感じ。

個室は冷暖房の調整が自由にできるので個室での予約がおすすめ！

個室の壁にメニューが貼られている。

光の加減で少し見えにくい。

各テーブルに七輪が置いてある。

お手洗いは個室側に女性用、キッチンがある方に共用。

清潔で広い。

・メニュー

メニューはとても豊富。

ホルモンが中心で価格は700円〜2000円程。

ホルモン以外の焼肉メニューはカルビのみ。

牛タンやハラミは和牛のものを使用している。

それ以外のホルモンは豚のものが多め。

ランキングがあるので選びやすい。

いくつか数量限定のものがあるので気になるものは早めの注文がおすすめ！

・ドリンクメニューなど

アルコール類は1通り揃っている。

日本酒やワインにもこだわっている。

ノンアルコールは黒烏龍茶飲み比べやフルーツを使ったジュースもあり充実！

飲まない人でも十分に楽しめる！

デザートも自家製との事ですごい。

・今回注文したメニュー

清司の上タン塩(1518円)-会員登録で無料

厳選！本日の盛り合わせ(1958円)

ホルモン刺しレギュラー(1408円)

白菜キムチ(528円)

山椒香る自家製煮込み(638円)

こだわりの盛岡冷麺(979円)

ライスハーフ

自家製濃厚ブラウニー(528円)

清司の上タン塩

こちらは会員登録で無料だった。

席に置いてある会員登録だと半額だが公式ホームページからだと無料になるのでおすすめ！

牛タンはタン中の部分。

程良くジューシーで歯切れの良さが抜群！

美味しいのでおすすめ！

こちらの牛タンはアメリカ産と思われる。

厳選！本日の盛り合わせ

今回の内容は豚タン、ハツ、豚カルビ、フエガラミ。

内容は店員に聞いても教えてもらえず提供するまで分からないのが難点。

どれも新鮮で臭みがなく美味しい！

ホルモン刺し

今回は1種類品切れでその分割引して提供。

センマイ刺しとガツ刺し。

最初に提供されるゴマ油塩や酢味噌につけていただく。

センマイは黒センマイで噛むたびに旨味じゅわーっと。

白菜キムチ

こちらのキムチは限定20食。

甘めの味付けで辛さ、酸味はほとんどない。

個人的には旨味が強く辛いキムチが好きなのであまりおすすめしない。

山椒香る自家製煮込み

色々なホルモンの部位が入っている。

味噌のコク、風味とホルモンの旨味が抜群！

山椒はさっぱり感をプラス！

とても美味しいので自信を持っておすすめする！

こだわりの盛岡冷麺

スープは牛骨からとっている。

塩分濃度はちょうど良いがけっこうぬるいのが気になる。

自家製濃厚ブラウニー

しっとり濃厚で美味しい！

焼肉屋でこのこだわりはすごい！

・今回注文したドリンク

黒烏龍茶の飲み比べはこだわりのある3種。

少し氷が多いのが気になった。

・提供までの時間と量

提供はほとんどの料理がテンポよく提供された。

〆に注文した冷麺は注文から20分と長かった。

混雑していたのかもしれないが遅いと感じた。

量は上記の内容の半分食べて8割程。

・全体の感想

今回清司の焼肉を食べて大満足だった。

新鮮なホルモンをリーズナブルな価格で味わえる。

特に山椒香る自家製煮込み、厳選！ホルマン盛り合わせが美味しかった！

今回は上記の内容+酒1杯で1人4300円程。

味付けに関してはタンや豚バラなどネギ塩だった。

ネギ塩が最初からまぶしてあら焼くと焦げるので別皿などにあると嬉しいところ。

今回接客に雑さを感じたが焼肉は美味しいので自信を持っておすすめする！

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Vol.350 まこと食堂[ラーメン-つくば]

まこと食堂

訪問日 2022年10月(平日)

訪問時間 18時頃

住所 茨城県つくば市上広岡482-7

アクセス つくば駅から車で15分程

◯ここがおすすめ◯

• 人気の食堂
• メニューが豊富
• タンメンは野菜が多い

・概要

まこと食堂はつくば市にある中華を中心とした食堂。

周りからタンメンが美味しいとの情報で気になっていた。

昼は満席になる事もあるらしいので今回は夜の開店時間に訪問。

こちらは公式Twitter。

まこと食堂@つくば (@makotoTSUKUBA) / Twitter

・場所

場所は土浦坂東線の上広岡付近にある。

周りには住宅が点在する。

つくば市街からは少し遠い。

・外観

昔からある食堂のよう。

赤い看板が目印。

・駐車場

駐車場は店舗前に2台、道を挟んだ向かいに5台程、裏に2台程。

店舗前のみ舗装されている。

裏以外の駐車場は狭いので注意が必要。

店舗裏の駐車場はつくば市街に向かって店舗を通り過ぎた信号を左折してすぐ左折して進んだ所にある。

店舗横からの道もあるが軽自動車がギリギリ通れるとのことなのでおすすめしない。

駐車場は1度確認してから訪れるのがおすすめ！

・混雑状況

今回は開店5分後に訪れて先客2組。

その後10分でほぼ満席となった。

雨の降る平日だったのにこの客の入りはすごい。

意外にもテイクアウトも30分程で3人と多かった。

・店内

店内はテーブル席のみで6卓。

意外に狭い。

奥の厨房からは良い香りが漂う！

・メニュー

メニューは25種類程と豊富。

価格は500円〜750円程と少しリーズナブル！

大盛は+200円程。

炒め物にはライスが付いていない。

大衆食堂のようなラインナップとなっている。

今回注文が多かったのはタンメンと餃子。

・今回注文したメニュー

タンメン(700円)

まあまあな量の野菜。

見た目は少しボリューミー。

スープ

スープは野菜の旨みがある美味しいスープ。

とてもあっさりだが塩分濃度は少し濃い目。

しっかりと胡椒が効いている。

麺

麺は中太と細麺の間の中華麺。

主張は少なめだがスープと良く絡む。

麺の量は体感150g程。

トッピング

タンメンなのでトッピングは野菜のみ。

高火力で炒められているので香ばしくしゃきしゃき。

味付けもちょうど良い塩分濃度。

麺よりも野菜の方が多いのでありがたい！

・提供までの時間と量

提供までは15分程と少し遅め。

1人で調理しているのとテイクアウトがあるのでしょうがないところ。

量はタンメンで8割程。

ネットでは量が多いとの口コミがあったが、あっさりだからか余裕で食べられた。

餃子追加で満腹になる。

・全体の感想

今回まこと食堂のタンメンを食べてみて野菜たっぷりだった！

何か1つにこだわるのではなく広くリーズナブルという感じだった。

遠くからも人が来るというよりかは地元の人向け。

リーズナブルなので地元の人にはおすすめ！

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Vol.349 鈴乃家[ラーメン-水戸]

中華そば 鈴乃家

訪問日 2022年9月(祝日)

訪問時間 19時半頃

住所 茨城県水戸市見和2-220-5

アクセス 赤塚駅から車で5分程

◯ここがおすすめ◯

• シンプルなメニュー
• すずきを彷彿とさせるラーメン
• 昔ながらの中華そば

・概要

鈴乃家は水戸にあるラーメン店。

2022年2月にオープンした比較的新しい店舗。

以前水戸にあった中華そばがメインのすずきを彷彿とさせる中華そばのようで以前から気になっていた。

ネットなどには昼のみの営業などと書いてあるが昼は11時〜15時、夜は17時〜20時半となっている。

・場所

場所は水戸岩間線の見川付近にある。

以前紹介したVol.263 富次郎 見和店[ラーメン-水戸]② - 美食フィルムやVol.51 ク・セ・ボン[パン-赤塚] - 美食フィルムやVol.175 ダイチャン スイーツ[ケーキ-水戸] - 美食フィルムの近く。

飲食店がとても多いエリア。

・外観

昔ながらのラーメンみたいな外観。

冷やし中華ののぼりが立っている。

・駐車場

駐車場は店舗前の道を西に20m程の所にある。

水戸から向かうと鈴乃家を通り過ぎてすぐの右側。

看板があるが夜は少し分かりにくいので行く前にチェックすると良い。

鈴乃家の看板がある所にのみ止められる。

・混雑状況

今回は19時半頃に訪れて3割程空いていた。

その後は来店する客はおらず退店する時には全席空いていた。

・店内

カウンター席とテーブル席がある。

水などはセルフサービス。

食券制ではなく注文制。

・メニュー

麺はラーメン１種類のみ。

トッピングによって価格が変わる。

価格はデフォルトで500円と安い。

トッピングは1通り揃っている。

・今回注文したメニュー

ワンタンメン(700円)

昔ながらの中華そば。

醤油に刻み玉ねぎなので竹岡式を連想させる。

スープ

スープは鶏ガラ中心。

動物系以外にも昆布、香味野菜も入っている。

あっさりしながらも奥深い味で美味しい！

塩分濃度もちょうど良い！

麺

麺は松月製麺所のもので細い縮れ麺。

スープを程良くリフトアップ！

・トッピング

トッピングはチャーシュー、ワンタン、メンマ、ナルト、刻み玉ねぎ、海苔。

チャーシューはバラチャーシューでとても柔らかい！

ワンタンはほとんど具が入っていない。

生姜の風味が強め。

・提供までの時間と量

提供までの時間は5分程。

量は今回焼肉の〆に食べてちょうど良い。

昼食や夕食にメインとして食べるには圧倒的に足りないので大盛がおすすめ！

・全体の感想

今回鈴乃家のラーメンを食べてすずきを彷彿とさせる1杯だった。

シンプルな中華そばは水戸にはあまりないのでありがたい！

量は満足できないが、万人ウケする中華そば。

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Vol.348 NIKU○[焼肉-笠間]②

NIKU◯[ニクマル]

訪問日 2022年9月(祝日)

訪問時間 18時頃

住所 茨城県笠間市中央3-1-1

アクセス 友部駅から車で3分程

◯ここがおすすめ◯

• 駅から近い
• メニューが豊富

・概要

ニクマルは笠間市にある焼肉店。

以前にも1回訪れている。

今回はニクマルの場所がちょうど良かったので訪問。

こちらは公式インスタ。

ニクマルの店主(@nikumaru0815) • Instagram写真と動画

・過去の記事

訪問日 2021年4月(平日)

Vol.197 NIKU ○[焼肉-友部] - 美食フィルム

・場所

場所は笠間市役所のすぐ横。

駅からも歩いて行けるので立地が良い。

・概要

大きな看板が目印。

店舗は小さめ。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に2台程。

けっこう狭く交差点内にあるのでとても止めづらい。

今回は笠間市役所の駐車場に止めた。

市役所の駐車場に止めていいか店員に聞いたところ市役所の駐車場は閉まる事がないので「移動してほしい」とは言われなかった。

・混雑状況

今回は当日の16時頃に予約して訪れた。

3連休初日の18時に訪れたが先客なしだった。

その後も退店まで1組のみ。

市役所などが近いので休日よりも金曜日とかの方が混み合うのかも。

・店内

店内はテーブル席が3卓程と小上がりの席が2つ。

小上がりの席は掘りごたつ式ではないので長時間座っていられない。

ロースターの上にはダクトがあるがパワーは少し弱め。

・メニュー

メニューは1通り揃っている。

価格は600円〜1000円程。

本日のおすすめメニューは厨房の上に書いてあり、1000円〜3000円程。

前回訪れた2021年の時より肉は100円〜300円程、ドリンクは100円程値上がりしていた。

船盛も内容が5種→7種に変更で1000円程の値上がり。

・今回注文したメニュー

ほっぺた(869円)

豚トロ(649円)

塩タン(1089円)

常陸牛ミスジ(2990円)

コリコリタン(869円)

ハラミ

キムチ盛(759円)

モヤシナムル(429円)

ほっぺた、豚トロ

ほっぺたはツラミという顔の部位。

筋が入っているがたたいてある為固さはない。

噛むたびに旨味が溢れる美味しい部位！

塩タン

こちらの牛タンはタン中の部分を使用している。

そこまで肉汁は多くないので重さはない。

味付けは少し濃い目。

常陸牛ミスジ

今回おすすめと言われたので注文。

何日か切り置きしてあると思われるもので最後の1皿だった。

常陸牛という事で4番か5番にしては小ザシで脂っこくない！

とても柔らかく肉の旨味を楽しめる。

コリコリタン

こちらはタン先の部分。

タン下かと思っていたらタン先だった。

通常はけっこう硬めな部位となっている。

しっかり包丁を入れてあるのでストレスなく食べられる。

あまりタン先は好きではないがここのは美味しかった！

何枚かはほとんどタン中と変わらないものがあった。

ハラミ

けっこう厚切りで食べ応えのあるハラミ。

ハラミなのでそこまで脂感はなく美味しい！

キムチ盛、モヤシナムル

どちらも箸休めにちょうど良い。

キムチ盛はこの価格ならもう少し量が欲しいところ。

・提供までの時間と量

提供は注文してからすぐに提供された。

量は今回の内容の半分を食べて6割程。

この後にラーメンを食べる予定だったので〆は注文しなかった。

・全体の感想

前回に比べて〆のメニューが充実したと感じた。

肉は美味しいが値上がりを考えるとコスパは良くなくなった。

船盛は食べていないので内容などがどう変わっているか気になる。

上記の内容+酒2杯とノンアル2杯で12600円程。

駅から徒歩で行けるので電車を利用する人におすすめ！

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Vol.347 みうら[ラーメン-水戸]⑤

中華蕎麦 みうら

訪問日 2022年9月(土曜日)

訪問時間 13時半頃

住所 茨城県水戸市東野町361-1

アクセス 水戸駅から車で15分程

◯ここがおすすめ◯

• 広い店内
• 豊富なメニュー
• 人気の煮干しが復活
• 濃厚煮干しそばが美味しい
• 和え玉の種類が豊富

・概要

みうらは水戸にある人気のラーメン店。

こだわりのつまった美味しいラーメンなので何度も訪れている。

2022年7月に新店舗へ移転した際にメニューが醤油、白醤油、昆布水つけ麺に変更になった。

その後旧店舗の時に人気だった煮干しが復活したとの事で今回訪問。

和え玉も鶏油が新たに加わり復活！

旧店舗では煮干し1種類だったが、今回は煮干しと濃厚煮干しの2種類。

こちらは公式Twitter。

中華蕎麦 みうら (@chu_ka_soba_rm) / Twitter

営業状況やメニューなどがアップされる。

・過去の記事

訪問日 2022年7月(土曜日) 新店舗に移転後

Vol.333 みうら[ラーメン-水戸]④ - 美食フィルム

訪問日 2021年11月(日曜日)

Vol.249 みうら[ラーメン-水戸]③ - 美食フィルム

訪問日 2021年3月(金曜日)

Vol.190 みうら[ラーメン-水戸]② - 美食フィルム

訪問日 2020年2月(祝日)

Vol.37 みうら[ラーメン-水戸] - 美食フィルム

・外観

コインランドリーの隣にある。

移転前より大きくなった。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装されていない所に30台程と店舗裏にもある。

今回は店舗前に止められたので裏の駐車場は使わなかった。

・混雑状況

今回は13時半に訪れて満席、中待ち6人。

その後も客が続々と訪れて営業時間が終わる14時まで満席が続いたが外待ちが出来るまでにはならなかった。

昼のピーク過ぎた時間にこの混雑は超人気店。

前回は新店舗に移転して1週間程で訪れたが、その時よりも混んでいた。

回転は良く今回は並んでから20分で着丼だった。

・店内

店内は広くゆとりのある空間。

カウンター席が5席程、テーブル席が3卓程、ボックス席が2卓。

食券機は入って右手にある。

・注文方法

外に並んでいたらその列に並び中の待ち席が空いたら食券機で食券を購入する。

その後食券を提供口に持って行く。

その時に醤油か塩が選べるものは聞かれる。

食券を呼び出しベルと交換したら中待ち席に座る。

その後席が空いたら案内される。

食後に和え玉が食べたくなった際の対応はできるのか分からなかった。

・メニュー

麺のメニューは地鶏そば、背脂地鶏そば、煮干しそば、濃厚煮干しそば。

価格はデフォルトで950円〜980円程。

和え玉も４種類ある。

ハーフもあるのはありがたい。

ご飯系メニューではルーロー飯があるのは珍しい。

水戸近辺のラーメンにルーロー飯があるのはVol.318 麺来亭[ラーメン-ひたちなか] - 美食フィルムくらいか。

前回はどんな食材が使われているか記載がなかったが詳細に記載があった。

・今回注文したメニュー

濃厚煮干しそば(980円)

提供と同時に煮干しのいい香りが食欲をかきたてる！

旧店舗の煮干しと比べて見た目が全然違う！

スープ

スープの粘度は高めでドロッとセメントタイプ。

背黒、いりこなどの煮干しをブレンドしたもの。

えぐみはほとんどなく煮干しの旨みをダイレクトに感じられる美味しいスープ！

無化調でこの旨みの強さはすごい！

煮干し好きにも自信を持っておすすめできるスープ！

普通の煮干しも食べたが、夏は煮干し、冬は濃厚煮干しがおすすめ！

これだけ濃厚な煮干しは作るのが大変そう。

麺

麺は自家製麺の細麺。

小麦の風味はしっかりあり美味しい麺だがドロドロ煮干しには負けている感じがある。

個人的にはもう少し香り強め、硬めが好み。

トッピング

トッピングは釜焼きチャーシュー、鶏チャーシュー、玉ねぎ、海苔。

釜焼きチャーシューはしっかりとした肉の旨味が最高！

鶏は麹か何か漬けてあると思われる。

柔らかくて臭みがなく美味しい！

・提供までの時間と量

提供までの時間は5分程。

量は今回の内容で7割程。

この後食べる予定があったので和え玉などは注文しなかった。

ラーメン+和え玉フルサイズで満腹になる。

・全体の感想

今回みうらの濃厚煮干しに大満足だった！

あそこまで濃厚な煮干しは水戸にないのでありがたい！

和え玉も鶏油が追加されたのでとても気になる。

前回食べた醤油、白醤油の麺は配合が変わったと思われる。

オープン時より格段に良くなっていた。

自信を持っておすすめできる！

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Vol.346 俺の生きる道 つくば店[ラーメン-つくば]③

俺の生きる道 つくば店

訪問日 2022年9月(平日)

訪問時間 17時半頃

住所 茨城県つくば市吾妻3-12-1

アクセス つくば駅から車で5分程

○ここがおすすめ○

• 俺の生きる道の系列店
• 麺の量が多い
• ワシワシした美味しい麺

・概要

俺の生きる道つくば店はつくばにある二郎インスパイア系の店。

俺の生きる道は東京の白山にも店舗がある。

非乳化寄りのスープ、ワシワシした麺がとても美味しいので何度も訪れている。

こちらは公式Twitter。

俺の生きる道 つくば店 (@0remiti_tukuba) / Twitter

Twitterには営業状況などが更新される。

近くには同じ系列のVol.307 俺の生きる道W[ラーメン-つくば] - 美食フィルムもある。

・過去の記事

訪問日 2020年12月(平日)

Vol.155 俺の生きる道[ラーメン-つくば]② - 美食フィルム

訪問日 2020年6月(平日)

Vol.155 俺の生きる道[ラーメン-つくば]② - 美食フィルム

・場所

北大通りから少し入った所にある。

以前紹介したVol.44 七福軒[ラーメン-つくば] - 美食フィルムやVol.60 イチカワ[ラーメン-つくば] - 美食フィルムやVol.71 龍郎[ラーメン-つくば] - 美食フィルムなどラーメン激戦区の中にある。

・外観

いくつかテナントが入るうちの1つ。

青い看板が目印。

北大通りからも見える。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に10台程、その横に3台程。

どこに止められるのかは店舗前に掲示されている。

他の場所には駐車禁止なので注意が必要。

・混雑状況

今回開店10分後に訪れて3割程空いている状況だった。

その後は6割〜8割程空いていた。

以前平日の夜に訪れた時に待つ事が1回あったが、それ以外は並ばずに入れたので並ぶ事はほとんどない。

・店内

独特な席の配置。

長テーブルが5卓あり両側に座る形式。

各席に仕切りがある。

水、レンゲ、箸はセルフサービス。

・メニュー

メニューはラーメン、汁なしの2種類。

デフォルトで900〜950円。

メニューが2種とシンプル。

2年前に訪れた時よりラーメン、汁なしは100円の値上がり。

麺の量は通常で300g。

野菜、脂、ニンニクはマシまで無料。

・今回注文したメニュー

ラーメン(900円)

今回のコールは野菜マシ、脂マシ、ニンニク少なめ別皿。

スープ

スープは乳化していた。

ロットブレかもしれないが前回、前々回は微乳化だったが今回はけっこう乳化より。

近くにある俺の生きる道Wは非乳化タイプなので違いがある。

豚の旨味とコクのあるスープで美味しい！

前回よりコッテリとした感じがあった。

前回、前々回の時位の乳化加減の方が好み。

塩分濃度はほんの少し強め。

乳化していたからか重く感じられて、別皿の脂はいらないと感じた。

麺

麺は平打ち麺。

しっかりと小麦の風味を感じられる美味しい麺！

ワシワシ感もたまらない！

二郎に近い麺。

トッピング

トッピングは豚、野菜、別皿で脂、ニンニク。

豚はほろほろで食べ応えあり！

美味しい豚！

野菜はしっかり茹でてありクタクタ。

別皿の脂は麺や野菜を付けて楽しむ。

・提供までの時間と量

提供までは5分程。

量は今回の内容で満腹になる。

しかしスープが乳化寄りだったため重く感じた。

・全体の感想

今回俺の生きる道のラーメンを食べて満足だった。

ワシワシの麺は味、食べ応え共にかなり満足。

しかしスープについては今回はロットブレなのかは分からないが乳化していて、前回、前々回よりも重く感じた。

個人的には俺の生きる道Wの非乳化寄りのスープの方が好み。

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Vol.345 ステイゴールド[ラーメン-つくば]

ラーメン屋 ステイゴールド

訪問日 2022年9月(平日)

訪問時間 17時半頃

住所 茨城県つくば市松代2-7-1

アクセス つくば駅から車で5分程

◯ここがおすすめ◯

• 麺が選べる
• 大盛が同一料金
• 煮干しそばが美味しい

・概要

ステイゴールドはつくばにあるラーメン店。

つくばで煮干し系が食べたくなり今回訪問。

こちらの店主は活龍出身らしい。

こちらは公式Twitter。

ステイゴールド (@ramenSTAYGOLD) / Twitter

営業状況や販売しているラーメンが毎日アップされている。

・場所

場所は土浦学園線松代交差点の1個東の交差点を南側に曲がった所にある。

LALAガーデンつくばの近くにある。

・外観

いくつかテナントが入るうちの1つ。

マンションの1階にある。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所にある。

特に駐車場に表示はなく他店と共用のようでたくさん止められる。

・混雑状況

今回は開店10分後位に訪れて先客1人。

その後退店するまで客はこなかった。

・店内

店内はカウンター席が7席程とテーブル席が2卓。

水はセルフサービスとなっている。

髪エプロン、髪留めはセルフサービスの水の横にある。

・メニュー

ラーメンは限定を合わせて5種類。

価格はデフォルトで880円〜930円程。

限定はTwitterでチェック。

全て並盛、大盛が同一料金。

食券を渡す時に聞かれる。

和え玉はエビか煮干しの2種。

退店する時に分かったがパツパツ麺などに麺の種類を変更可能との事。

・今回注文したメニュー

純煮干しそば(910円)

今回は大盛で注文。

熱々の器で提供された。

スープ

スープは表面に煮干し油があるからか熱々。

ほんの少しビター感があり煮干しの風味が強く美味しい！

塩分濃度は少し濃いめ。

麺

麺は細麺より少し太いタイプの自家製。

少し硬めに茹でられている。

食べ応えのある麺。

大盛無料なので伸びないように少し太めを使っているのかもしれない。

個人的には煮干しには低加水のパツパツした麺が好み。

パツパツ麺に変えられるみたいなのでパツパツ麺を食べてみたい！

トッピング

トッピングはチャーシュー2種、メンマ、玉ねぎ。

チャーシューはバラと低温調理ロース。

どちらも分厚く食べ応え抜群！

とても美味しいチャーシューだが煮干しには分厚いバラチャーシューは合わない。

メンマは極太の自家製。

食感がたまらない！

・提供までの時間と量

提供までの時間は10分程。

量は今回の内容で満腹になる。

・全体の感想

今回純煮干しラーメンを食べてみて満足だった。

個人的には麺が変わればとても好みのラーメン！

チャーシューがとても美味しいのでおすすめ！

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Vol.344 つけめんまぜそばむじゃき[ラーメン-つくば]

つけめん まぜそば むじゃき

訪問日 2022年8月(平日)

訪問時間 18時頃

住所 茨城県つくば市天久保2-10-19

アクセス つくば駅から車で5分程

◯ここがおすすめ◯

• むじゃきの系列店
• 清潔感のある店内
• 豊富なメニュー
• 大盛も同一料金
• 坦々まぜそばが美味しい

・概要

つけめんまぜそばむじゃきはつくばにあるつけめんまぜそばの専門店。

水戸の有名店むじゃきの系列店。

筑波大近くにあり学生も多いとの情報あり。

YouTuberが食べていて美味しそうだったので来店。

こちらは公式ホームページ。

つけめん・まぜそば むじゃき｜メニュー

詳細なメニューが載っている。

こちらは公式Twitter。

つけめん・まぜそば むじゃき (@tukemaze_mujaki) / Twitter

・場所

場所は学園東大通り天久保2丁目南交差点を西に入った所にある。

ラーメン店が多くラーメン激戦区の中にある。

以前紹介したVol.60 イチカワ[ラーメン-つくば] - 美食フィルムやVol.136 異国龍[ラーメン-つくば] - 美食フィルムやVol.226 芛堂寺[ラーメン-つくば] - 美食フィルムなどの近く。

・外観

いくつかテナントが並んでいるうちの1つ。

2018年オープンと時間が経っているが綺麗。

・駐車場

駐車場は店舗裏の舗装された所に12台。

広く綺麗な駐車場。

横の並びにある美容室の横から入れる。

東大通り側からは看板があり分かりやすいが逆からは少し分かりづらい。

・混雑状況

今回は平日夜の営業の開店すぐに訪れて半分位入っていた。

その後も客が入れ替わりで入ってきて半分位の入りが続いた。

平日の夜でこの客の入りはすごい。

ほとんどが学生のようだった。

また学生の女性客のような人も多かった。

・店内

店内は広く清潔感がある。

席はカウンター席が10席程とテーブル席が2つ。

カウンター席は1つずつパーティションで仕切られている。

食券機は入って右手にある。

食券機の横にはセルフサービスの水、調味料、スープ割りなどがある。

各テーブルにはニンニクとデスザーサイと言う辛いザーサイがある。

・メニュー

メニューはつけ麺、まぜそば共に５種類、和え玉、トッピングなどとなっている。

価格は780円〜920円程。

つけ麺よりまぜそばの方が少し安め。

期間限定もあった。

つけ麺、まぜそばは全て大盛と追飯が無料。

普通盛りで茹で前250g、大盛で約400gとの記載あり。

和え玉は現金でも対応してくれる。

・今回注文したメニュー

坦々まぜそば(830円)

今回は大盛にした。

それに加えて追飯も食後にお願いした。

スープ(タレ)

タレはまぜそばとは思えない位多い。

ラーメンの7割程の量。

自家製芝麻醤と鶏白湯、魚粉などがベース。

色々な旨味が加わり複雑な味となっていて美味しい！

上にかかっている花山椒も良いアクセント。

濃厚なタレだが重くは無くくどさもない。

思ったよりスルスル入っていく。

辛さはほとんどない。

デスザーサイはけっこう辛めなので少しずつ投入するのがおすすめ！

麺

麺は中太麺。

タレとの絡みが抜群で小麦の風味もしっかりする美味しい麺！

濃厚なタレに負けない存在感。

トッピング

トッピングは辛肉、ネギ、ニラ、糸唐辛子。

辛肉はしっかりとした味付けでタレの旨さアップ！

ネギ、ニラも良く合う。

追飯

追飯は店員に言えば盛ってくれる。

半ライス位の量。

まぜそばのタレは大量に余るので半ライスにかけて食べた。

・提供までの時間と量

提供までは10分程。

量は今回の内容で満腹になる。

提供された時は大盛は多過ぎると思ったが意外に余裕で追飯まで頼んでしまった。

・全体の感想

今回つけめんまぜそばむじゃきのまぜそばを食べてみて満足だった！

大盛、追飯無料なのでガッツリ食べたい人におすすめ！

店内は広く雰囲気も良いので女性でも入りやすい。

次回は台湾まぜそばを食べてみたい。

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Vol.343 雅流[ラーメン-水戸]②

旬菜麺屋 雅流

訪問日 2022年9月(土曜日)

訪問時間 12時半頃

住所 茨城県水戸市吉沢町187-2

アクセス 水戸駅から車で10分程

◯ここがおすすめ◯

• 広い店内
• メニューが豊富
• 大盛無料
• 魚介そばが美味しい
• 冷やしなどの限定あり

・概要

雅流は水戸にあるラーメン店。

旬の食材を使用した魚介そば、限定がある。

魚介そば、限定は短い期間で変更される為いつ食べても違う味が楽しめる。

こちらは公式Twitter。

旬菜麺屋 雅流 (@shunsaigaryuu) / Twitter

・過去の記事

訪問日 2021年7月(祝日)

Vol.220 旬菜麺屋 雅流[ラーメン-水戸] - 美食フィルム

・場所

場所は吉沢町の県道180号線長岡水戸線沿いにある。

国道50号バイパス吉田小南を南西に1km程の所にある。

以前紹介したVol.83 麺処学[ラーメン-水戸] - 美食フィルムの近く。

・外観

外観は独特でラーメンっぽくはない。

目の前の道は直線道路なので見逃さないように注意が必要。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に10台程。

1区画が狭いので注意が必要。

・混雑状況

今回12時半頃に訪れて満席で5人程待っていた。

その後も待ちは無くならずに退店する13時過ぎでも数人の待ちがいた。

前回休日の昼訪れた時も開店15分程で満席だった。

・店内

店内はラーメンにしてはとても広い。

カウンター席が5席程とテーブル席が3卓程。

入口入ってすぐ待ち用の席と食券機がある。

水、お手拭き、髪エプロンなどはセルフサービス。

・メニュー

メニューは魚介そば、鶏そば、油そば、坦々麺、限定など種類豊富。

価格は840円〜930円程。

全て並、大は同一料金。

和え玉も２種類。

和え玉、ご飯はラーメンを食べ終わってからでも現金で注文できる。

・並び方

並び方は入口入って左手に書いてある。

最初に食券機で食券を購入して写真の通りの順番で並ぶ。

入口付近で待つと自動ドアが開いてしまう。

・今回注文したメニュー

本日の魚介そば(930円)

限定(980円)

和え玉ハーフ(200円)

本日の魚介そば

今回は蜆×富士山サーモン。

上に蜆がのっている。

スープ

スープは蜆と富士山サーモンの旨味がしっかり感じられて美味しい！

最初は蜆の風味、旨味で後半に富士山サーモンの風味と旨味。

塩分濃度もちょうど良くどんどん飲める！

トッピングの海苔と合わせるのも良い！

麺

麺は細麺。

少しパツパツしていて小麦の風味が良い！

スープとも良く合う！

トッピング

トッピングは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、岩海苔、玉ねぎ、しじみ、三つ葉。

豚チャーシューはロースと思われる部位で肉感を楽しめる。

鶏はしっとりで臭みはない。

岩海苔は魚介スープとの相性抜群！

限定

この日の限定は純はまぐりの冷やし。

大きなはまぐりがのっている。

スープははまぐりの旨味が強くとても美味しい！

麺はしっかりしめてありもちもちつるつる。

今まであまり冷やしは好きではなかったがこちらの冷やしは自信を持っておすすめできる！

和え玉ハーフ

今回は煮干しを選択。

魚粉がのっているのでガツンと煮干しが感じられる！

・提供までの時間と量

提供までの時間は10分程。

量は今回魚介そば大盛りと和え玉ハーフで満腹になる。

最初は魚介そばを食べてみて食べ終わりの頃に食べられそうだったら和え玉を注文するのがおすすめ！

たまたまかもしれないが前回よりも大盛りがほんの少し少なめに感じた。

・全体の感想

今回雅流の魚介そば、冷やしを食べて大満足だった！

前回訪れた時よりもスープがとても美味しいと感じた。

冷やしは何度も食べたくなる味！

冷やしは自信を持っておすすめできる！

魚介そば、限定は短いスパンで変わるので毎回違う味が楽しめる！

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