中華蕎麦 みうら
訪問日 2022年7月(土曜日)
訪問時間 14時頃
アクセス 水戸駅から車で15分程
◯ここがおすすめ◯
- 水戸の人気店
- 広く綺麗な店内
- ボックス席あり
- ラーメンがとても美味しい
- 雲呑、チャーシューも美味しい
・概要
みうらは水戸にある人気のラーメン店。
2022年7月18日に旧店舗から1km程の所に移転した。
以前紹介したVol.317 一多[ラーメン-水戸] - 美食フィルムが閉店してそこにオープンした。
移転後はメニューは清湯系のみとなった。
旧店舗の時から素材にこだわった美味しいラーメンなので何度も訪れている。
・最新、過去の記事(移転前)
訪問日 2022年9月(土曜日)
Vol.347 みうら[ラーメン-水戸]⑤ - 美食フィルム
訪問日 2021年11月(日曜日)
Vol.249 みうら[ラーメン-水戸]③ - 美食フィルム
訪問日 2021年3月(金曜日)
Vol.190 みうら[ラーメン-水戸]② - 美食フィルム
訪問日 2020年2月(祝日)
・場所
場所は水戸神栖線平須十文字を東に1Km程の所にある。
以前紹介したVol.251 シナリス[ケーキ-水戸] - 美食フィルムの近く。
・外観
以前の店舗に比べてとても大きな造り。
まだオープンして間もないので花が飾られている。
隣にはコインランドリーがある。
・駐車場
駐車場は店舗前の舗装されていない所に30台程と裏にもあるとの事。
以前の店舗では休日昼は駐車場が足りていなかったので広くなってありがたい。
・混雑状況
今回は夏で行列に並びたくなかったので空いている閉店間際に訪れた。
13時50分頃に入店したがほぼ満席に近かった。
さすが人気店！
その後は退店する人がいて14時には半分位空いていた。
今回たまたまかもしれないが14時10分頃までに来た客を通していた。
休日13時半以降はほとんど待つ事は無いとの事。
1番行列が長いのは開店〜12時過ぎ。
2022年7月下旬現在は夜営業を行なっていない。
・店内
店内はとても広くゆとりのある造り。
テーブルなどの配置は一多の時とほとんど同じ。
ボックス席が2つ、テーブル席が3卓程、カウンター席が5席程。
食券機は入って右手にある。
・注文方法
入って右手にあるハイテク食券機で食券購入。
厨房左端に食券を持って行き上記の写真の機器を受け取る。
ラーメンが出来上がったら振動で知らせてくれるので取りに行く。
ラーメンを受け取り箸やレンゲも取る。
・メニュー
メニューは主に３種類。
醤油、白醤油、昆布水つけ麺。
価格はデフォルトで950円〜1200円程と少し高め。
旧店舗の時と比べて煮干しが無くなり、地鶏を使用したラーメンがメインとなった。
ご飯系はあるが和え玉等はない。
雲呑もおすすめとの事。
・今回注文したメニュー
雲呑地鶏白醤油そば 並盛(1200円)+味玉(100円)
上品そうな見た目。
ラーメンでは珍しく鶏モモ焼きがのっている。
スープ
透き通った綺麗なスープ。
鶏の旨味がしっかりとして臭みは一切ないとても美味しいスープ！
ここまで鶏ベースの美味しい清湯スープは茨城では他にないと思う。
旧店舗の時よりも良い鶏ガラなどを使用していると思う。
麺
麺は細麺で低加水寄りと思われる。
上品なスープと良く絡む。
旧店舗の時のパツパツとした麺の方が個人的には好みだが、今のスープを考えるとこちらの方が合う！
トッピング
トッピングは窯焼きチャーシュー、鶏モモ焼き、メンマ、ネギ。
有料トッピングは雲呑3個と味玉。
窯焼きチャーシューは咀嚼の度に旨味が溢れる。
美味しいチャーシューなので追加トッピングがおすすめ！
鶏モモ焼きは香ばしく焼かれている。
雲呑はツルツルで肉の旨味が強い！
とても美味しいのでおすすめ！
・提供までの時間と量
提供までの時間は5分程。
量は今回の内容で7割程。
今回の内容にご飯ものをつけて満腹になると思う。
・全体の感想
今回みうらの雲呑白醤油そばを食べて大満足だった。
価格設定は少し高めだが、その分スープの上品さがあり旨味が強くとても美味しい！
トッピングにもこだわりがあり満足できる。
自信を持っておすすめする！
混雑を避けたい場合はクローズ前の13時半過ぎがおすすめ！
他のラーメン屋も紹介しているのでラーメン カテゴリーの記事一覧 - 美食フィルムこちらからご覧下さい。
