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Vol.251 シナリス[ケーキ-水戸]

CINARIS(シナリス)

訪問日 2021年11(土曜日)

訪問時間 15時頃

住所 茨城県水戸市平須町1828-990

アクセス 水戸駅から車で15分程

 

ここがおすすめ

  • 駐車場が広い
  • おしゃれな店内
  • 素材にこだわっている

 

・概要

シナリスは2021年10月にオープンしたケーキ店。

素材にこだわったケーキ店という口コミがあつた。

水戸のケーキ店はほとんど訪れた事があり、シナリスではどんなケーキが食べられるか気になり訪問。

こちらは公式ホームページ。

CINARIS シナリス | 洋菓子 | 水戸市

 

・場所

県道50号線の平須十文字から東に500m程の所にある。

周りには住宅街がある。

以前紹介したVol.164 めんじろ[ラーメン-水戸] - 美食フィルムの近く。

 

・外観

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白を基調とした造りで目立つ。

ケーキ店にしては大きな建物。

 

・駐車場
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駐車場は店舗周りの舗装された所に多数。

広いので満車になる事はない。

 

・混雑状況

今回訪れた時に先客1組、後から2組程。

売り切れているケーキはなかった。

 

・ケーキ
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きれいに並べられている。

価格は500円〜800円程。

サイズは標準的なのでこの価格設定に驚いた。

ショートケーキは562円、モンブランは815円、プリンは313円。

この価格だとどれだけ素材に凝っているかわくわくした。

クレジットカードなどのキャッシュレスにも対応。

 

・焼き菓子
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今回はケーキが目的だったので焼き菓子はチラッと見た程度。

価格は300円からでこちらも高めの価格設定。

 

・今回購入したケーキ

ショートケーキ(562円)

アリバショコラ(540円)
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アリバショコラの見た目は斬新的。

ショートケーキはいちごの断面を強調したもの。

 

ショートケーキ
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北海道産根釧地区の生クリームと長野県産恋姫を使用している。

今回訪れたのが11月なので収穫時期終盤の恋姫。

恋姫は7月から12月に収穫される。

夏にも収穫できるが酸味が弱く甘みもある。

濃厚な味わいの生クリームとさっぱりとしたいちごが合っていて美味しい。

生クリームは濃厚だが重さはない。

口溶けがとても良い。

 

アリバショコラ
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エクアドルで栽培されている希少なアリバ種のカカオを使用したもの。

カカオの香りは強めでほんの少し華やかさを感じる。

こちらもショートケーキと同じく口溶けが良くしっとり。

 

・提供までの時間と量

他に客が1組しかいなかったのですぐ箱詰めして提供された。

量は食後に2個食べてちょうどいい。

価格設定からすると量の満足度は低い。

 

・全体の感想

ケーキには凝った食材などを使っていた。

美味しいケーキだが立地やケーキの見た目を考えると個人的に価格設定が高いと感じた。

ケーキの見た目に関してはもう少し斬新さが欲しいところ。

ケーキ以外にもこだわりの商品があるのでそちらを食べてみたい。

 

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by  bisyoku  film