中華蕎麦 みうら
訪問日 2021年11月(日曜日)
訪問時間 11時半頃
アクセス 水戸駅から車で10分程
☆ここがおすすめ☆
- 人気のラーメン店
- 味付き替え玉のハーフがある
- 煮干しそばが美味しい
・概要
みうらは水戸にあるラーメン店。
以前から何度も訪れていて今回は日曜日の昼に訪れた。
過去の記事、混雑状況、駐車場などはこちら。
Vol.190 みうら[ラーメン-水戸]② - 美食フィルム
・外観
店舗はそこまで大きくない。
隣には製麺場所らしきところがある。
・混雑状況
今回は日曜日の昼の開店10分前に訪れて15人程並んでいた。
開店時には25人程の行列ができていた。
人気の高さがうかがえる。
開店後から退店時の12時半頃まで常に10〜15人が並んでいる状況だった。
今回は並び始めてから退店するまで1時間20分程かかった。
・店内
店内はカウンター席が6席程と待ち用の椅子が1つ。
水はセルフサービスでカウンター後ろにある。
食券機周りには醤油のプレートがいくつも貼ってある。
店主さんも醤油屋の名前が印字された前掛けをしていた。
・メニュー
ラーメンのメニューは3種類。
それぞれ醤油か塩が選べる。
価格はデフォルトで830円。
替え玉は3種類でハーフサイズもある。
・今回注文したメニュー
煮干しそば 塩(830円)
味付き替え玉(花山椒)
煮干しそば 塩
前回は醤油を注文したので今回は塩にした。
醤油より色が薄い。
スープ
醤油よりは煮干し感を強く感じられる。
えぐみもほとんどなく煮干しの旨味が上品に感じられる美味しいスープ。
たまたまかもしれないが以前より煮干し感が弱くなったと感じた。
麺
麺はストレートタイプの細麺。
スープとの相性がいい。
トッピング
豚ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、紫玉ねぎ、岩海苔、ネギ。
豚ロースチャーシューはボリュームがあり食べ応え十分。
鶏チャーシューはしっとりしている。
紫玉ねぎは煮干しラーメンとよくある組み合わせなのでもちろん合う。
味付き替え玉 花山椒
花山椒の香りが食欲をそそる。
ボトルに入った酢も提供される。
ピリッとした辛さが特徴的。
花山椒の香りも良く美味しい。
煮干しそばのスープとも良く合うのでおすすめ。
少し塩分は強め。
今回はハーフではなく普通サイズを頼んだので食べ応え抜群。
・全体の感想
今回みうらの煮干しそばと和え玉花山椒を食べて満足だった。
ラーメンは美味しいが50分程並ぶので昼時はハードルが高い。
逆に夜はそこまで並ぶ事はないのでおすすめ。
他のラーメン屋も紹介しているのでラーメン カテゴリーの記事一覧 - 美食フィルムこちらからご覧下さい。
by bisyoku film
