麺や 一多
訪問日 2022年5月(土曜日)
訪問時間 11時半頃
アクセス 水戸駅から車で15分程
○ここがおすすめ○
- 水戸では珍しい札幌味噌ラーメン
- おしゃれな店内
- 熱々のスープ
・概要
一多は水戸にあるラーメン店。
2021年12月にオープンして札幌味噌ラーメンを提供している。
こちらは公式インスタ。
https://www.instagram.com/menya_itta/
営業情報やお得な情報もある。
・場所
水戸神栖線平須十文字を東に1Km程の所にある。
以前紹介したVol.251 シナリス[ケーキ-水戸] - 美食フィルムの近く。
・外観
大きい建物で横にコインランドリーがある。
大きな看板が目印。
・駐車場
駐車場は店舗前の舗装されていない所に多数。
コインランドリーと共用らしくとても広い。
雨の日は大きな水溜りができるので注意が必要。
・混雑状況
今回11時半に訪れて半分程空いていた。
その後すぐに満席となり、待ち客が1〜3人程だった。
休日の昼が1番混むらしく平日は待ちがあることはほとんどないらしい。
・店内
店内は広くおしゃれな空間。
席はカウンター席が6席程と2人掛けテーブル席が3つ、4人掛けテーブル席が２つ程。
入って右手に食券機、その奥に待ち席がある。
待ち席の前にはレモン水、緑茶、多分麦茶があった。
厨房からラードの良い香りと鍋を振る良い音が聞こえる。
・メニュー
ハイテク食券機。
価格はデフォルトで830円〜930円程と少し高め。
メニュー一覧は食券機の上にある。
このメニューの他に中華そばもあった。
・今回注文したメニュー
海老味噌ラーメン(930円)
味玉(110円)
提供された瞬間から海老の香りが漂う。
味噌系はどれもベースは同じだと思う。
器が大変熱いとの注意とアナウンス。
スープ
海老油がガツンとくる熱々濃厚スープ。
後から味噌の風味が感じられる美味しいスープ！
ラードと思われるコクもある。
塩分濃度は高めなのでレモン水必須！
麺
麺は菅野製麺所製の中太縮れ麺。
茹で加減がほんの少し硬め
程良くもちもちで美味しい！
トッピング
トッピングはチャーシュー、炒め野菜、ネギ、メンマ、干しエビ。
チャーシューはバラチャーシューで柔らかい。
ネギの量は多めで塩分濃度高めのスープに浸すとら美味しい！
干しエビの量も多く満足感がある。
・提供までの時間と量
提供までの時間は10分程。
量は今回の内容でほぼ満腹になる。
炒め野菜やネギの量が多いのでお腹にたまる。
・全体の感想
今回一多のラーメンを食べて満足だった。
水戸では珍しい札幌味噌ラーメンの店。
店内は広いので大人数でも入りやすい。
他のラーメン屋も紹介しているのでラーメン カテゴリーの記事一覧 - 美食フィルムこちらからご覧下さい。
