麺 一直
訪問日 2022年12月(平日)
訪問時間 20時頃
◯ここがおすすめ◯
- 人気のつけ麺
- ゆとりのある店内
- 味噌つけ麺が美味しい
・概要
一直は水戸にある人気のつけ麺専門店。
以前味噌つけ麺を食べてとても美味しかったので再訪。
人気店で数年前より待ち時間が長くなっているとの事で平日のなら混雑していない時間を狙った。
こちらは公式Twitter。
麺一直 (@menittyoku11_11) / Twitter
・過去の記事
訪問日 2020年2月(平日)
・場所
場所は国道50号バイパス桜ノ牧高前を東に200m程の所にある。
ノーブルホームスタジアムと国道50号バイパスの間辺りにある。
以前紹介したVol.221 コナズ珈琲 水戸店[カフェ-水戸]② - 美食フィルムの近く。
・外観
大きな看板が目印。
夜は光っていて分かりやすいが昼間は看板が木に隠れて見えない。
片側2車線の直線道路なので見逃さないように注意が必要。
・駐車場
駐車場は店舗前に10台程。
いつも満車なので店舗横や裏に停めている人もいた。
目の前の道には中央分離帯があるので西→東からのみ入れる。
・混雑状況
今回訪れた時に満席で中待ち5人程。
中待ちに入らない場合は外や車で待つ。
冬の時期は外待ち席にもストーブがあるので少しは暖かい。
夏はうちわなど必須。
回転はとても遅く普通のラーメン店の2倍程の時間がかかる。
・並び方
まずは食券機で食券を購入。
その後店員に渡して番号札をもらう。
中待ち席に入らなければ外待ち、車待ちとなる。
車待ちの際には店員に一言伝える。
・店内
店内は広々としている。
カウンター席が10席程と6人掛けの席が2卓程。
食券機は入って左手側、中待ち席は右手側にある。
紙エプロンは店員に言えばくれる。
熱々のスープ割りは各テーブルにある。
・メニュー
つけ麺のみで5種類。
デフォルトで950円〜1100円程と少し高め。
前回の2020年より100円程値上がりしていた。
トッピング類は1通りある。
・今回注文したメニュー
つけそば味噌(1050円)
今回はあつもりにしてみた。
なので麺線は綺麗ではない。
スープ
スープは濃厚味噌で動物系の旨味とニンニクが効いていてとても美味しい！
濃厚なので麺との絡みも良い！
超あつあつでの提供。
麺
麺は中太麺。
あつもりにしたので麺のコシはないが香りがとても良い！
以前あつもりにしてない通常を注文したが麺のコシと程良い香りがたまらなかった。
個人的にはあつもりではなく通常のしめた状態がおすすめ！
トッピング
トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ、もやしなど。
チャーシューはたまたまかもしれないが以前より少し薄くなっていた。
それでも肉厚で美味しい！
もやしはしゃきしゃきで大量に入っている。
食べ応えのあるトッピング！
・提供までの時間と量
提供までは着席してから20分程ととても遅い。
他を見ていても15〜20分程だった。
席が空いたから着席、提供まで約25分と長過ぎる。
人気なのもあるが、長い待ち時間は提供までの遅さが大きい要因。
量は今回の内容で8割程。
・全体の感想
今回も一直の味噌つけ麺に大満足だった！
約10%程の値上げがあったのでコスパは良くないが味は間違いない！
相変わらずの回転の遅さを改善してほしいところ。
休日は1時間待ちが多いので平日の夜がおすすめ。
個人的には水戸のつけ麺No.1なのでおすすめ！
他のラーメン屋も紹介しているのでラーメン カテゴリーの記事一覧 - 美食フィルムこちらからご覧下さい。
