今回紹介する店は
七福軒
訪問日 2020年2月(金曜日)
訪問時間 18時頃
アクセス つくば駅から車で5分程
周辺環境 飲食店が多い
つくば市のラーメン激戦区の中でもラーメンデータベースで上位に入る。
つくばの繁華街天久保の中にあり、周りにも有名ラーメン屋が多数ある。
金曜の夜という事で混んでると思い、開店10分前に到着。
外待ちはなく開店してから数人来たのみだった。
こちらが外観。
大きい看板と店内が見える造り。
こちらは駐車場。
駐車場は店舗前の舗装された所に15台程。
他のテナントと共用で、今回訪れた時には半分位は空いていた。
空いていない場合は近くにコインパーキングもある。
コインパーキングの駐車券を見せると味玉などのサービスがある。
飲食店などが入るテナントの1部。
こちらは店内。
広々とした店内でカウンターが10席程とテーブル席が5席程。
こちらはメニュー。
鶏をベースに坦々麺や海老、鯛蕎麦がある。
今回注文した純鯛蕎麦(850円)。
見た目はとても鮮やかで食欲をそそる。
スープは鶏ベースに真鯛の出汁を加えたもので、鯛の風味の後に鶏の円やかさがくる。
鯛の風味が加わる事で上品な味になっている。
粘度はちょっと薄めのポタージュスープ位。
こちらは麺。
低加水の麺で少しパツパツしている。
麺の量は少な目で、少食の人でない限り足りない。
丼物や替玉と一緒の注文でちょうどいい量。
トッピングはチャーシュー、岩海苔、メンマ。
チャーシューはバラ、ロースから選べるので今回はロースを選択。
ロースのチャーシューは旨味が強い。
こちらは替玉海老油(200円)。
運ばれてきた時から海老の香りがすごい。
下に海老油とタレがあるので混ぜて食べる。
とにかく海老の風味が強く、麺の風味が抑えられてしまう。
個人的にはもう少し海老油少な目が好み。
海老好きの人にはたまらない。
麺は少し硬めに茹でてあり、ラーメンの麺との食感の違いを楽しめる。
まだ食べていないラーメンがあるが、1番坦々鶏蕎麦が気になった。
七福軒は色々な種類のラーメンがあるので、1度食べてみてはいかがでしょうか。
他のラーメン屋も紹介しているのでラーメン カテゴリーの記事一覧 - bisyoku filmこちらからご覧下さい。
by bisyoku film
