麺屋 必道
訪問日 2020年10月(金曜日)
訪問時間 18時頃
アクセス つくば駅から車で15分程
☆ここがおすすめ☆
- つくばで人気のラーメン
- 店内がきれい
- 中華そばが美味しい
・概要
必道はつくばで人気のラーメン屋。
以前は国道125線の北条付近にあったが2020年7月に今の柴崎に移転した。
北条付近にあった時から気になっていたが中々行けずにいて、今回やっと訪問できた。
周りから「必道は美味しいラーメンを提供している」という口コミもあった。
場所は県道201線の柴崎十字路付近。
以前紹介したVol.68 MSB[ハンバーガー-つくば] - bisyoku filmの近く。
・外観
店の前に大きな店名が書かれていて分かりやすい。
3つテナントが並んでいるうちの1つ。
隣には天ぷらふくすけがある。
ふくすけからいい香りがする。
・駐車場
駐車場は店舗前の舗装されていない所に2台と、テナント横の舗装されていない所に共用で5台程。
両方とも舗装されていない為、夜は枠線がよく見えないので注意が必要。
・混雑状況
今回は金曜日の夜に訪問したが開店前に3人並んでいた。
開店してすぐに満席になって、その後も客が何組か来た。
金曜日の夜でこの混雑なので、土日はもっと待ちが長くなると思う。
・店内
店内は移転して間もない為とてもきれいで清潔感がある。
席はカウンターが5席程とテーブル席が1卓。
・メニュー
中華そば、油そば、つけ麺、和え玉と種類が豊富。
テイクアウトのメニューもあった。
トッピング類も1通り揃っている。
価格は750円〜850円程。
店舗の外にもメニューが貼ってあるので並びながらでも選べる。
また、店内の黒板におすすめと和え玉の種類が書いてある。
食券機には和え玉①、②、③としか書いていないので黒板を見て選ぶ。
・今回注文したメニュー
中華そば-塩- 細麺140g
和え玉① 煮干し
中華そば-塩- 細麺140g
透き通ったきれいなスープ。
盛り付けもきれいでテンションが上がる。
スープ
鶏の旨味としじみの旨味のバランスが良く美味しい。
口当たりもとても円やか。
塩分濃度は控えめで、香味油は脂っこくないのでとても好み。
しじみをスープに使っているラーメン屋は知る限りほとんど無いので貴重だと思う。
麺
麺は細麺のストレート。
程良い茹で加減でスープと良く合う。
トッピング
チャーシューは2種類。
1つは釜焼きチャーシューとバラチャーシュー。
どちらも咀嚼の度に旨味が出てくる。
他のトッピングは玉ねぎ、メンマのみ。
和え玉
トッピングはチャーシュー、ネギ、魚粉とシンプル。
タレは醤油ベース。
麺の風味と魚粉の風味が楽しめる。
香味油が少し多めなので混ぜやすい。
麺
麺は中華そばと同じ麺。
少し硬めに茹でてある。
・提供までの時間と量
提供までの時間は5分程。
量は中華そばのみでは少し物足りないと思う。
和え玉やチャーシュー丼があってちょうどいい量。
・全体の感想
今回必道のラーメンを食べて美味しいラーメンだと感じた。
人気なのも頷ける。
あっさり系の美味しいラーメンを食べたい時におすすめ。
つくばであっさり系を食べる際に訪れてみてはいかがでしょうか。
https://bisyokufilm.hatenablog.com/entry/Category.tenposyoukaiichiran
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by bisyoku film
