つくばらーめん 鬼者語
訪問日 2021年10月(平日)
訪問時間 11時頃
アクセス 万博記念公園駅から車で10分程
☆ここがおすすめ☆
- つくばで人気のラーメン
- 無化調のラーメン
- 盛り付けがおしゃれ
- メニューが豊富
- ラーメン、替玉が美味しい
・概要
鬼者語はつくばにある人気のラーメン店。
ネットのランキングでは常に上位に入っている。
以前に何度か訪れていて、毎回満足のいくラーメンと限定メニューが豊富だったので今回再訪。
以前紹介したVol.226 芛堂寺[ラーメン-つくば] - 美食フィルムの店主は鬼者語出身。
こちらは公式Twitter。
鬼者語 (@onimonogatari_) | Twitter
限定メニューなどがアップされるので行く前に確認するのがおすすめ。
・場所
場所は国道408号線果樹試験場入口を西に少し入った所にある。
以前紹介したVol.157 大高山[ラーメン-つくば] - 美食フィルム
の近く。
・外観
店舗は小さめ。
入口はおしゃれな木のドア。
紫色の看板が目印。
・駐車場
駐車場は店舗前に15台程。
半分は舗装されていてもう半分は舗装されていない。
舗装されていない側は少し狭い。
・混雑状況
今回平日の開店の5分後に訪れてほぼ満席。
その後すぐに満席となった。
退店までは常に5人程中待ちがいた。
以前に休日の夜訪れたが開店とほぼ同時に満席だったので待ちたくない人は開店前に行く事をおすすめする。
・店内
店内はカウンターのみで8席程。
待ち席もあるので6人程座れる。
食券機は入って左側にある。
・メニュー
メニューはとても豊富。
価格はデフォルトで800円〜850円程。
限定メニューも豊富で横の黒板に書いてある。
レギュラーメニューは鶏と水など独特なネーミング。
トッピングにキャビアやトリュフがあるのは珍しい。
替玉も種類豊富でほとんどの人が注文する。
価格は200円〜400円程。
テーブルの上にも替玉のメニューがあるので席に案内されてからでも注文できる。
・今回注文したメニュー
限定③ フォアグラ脂と岩手鴨(850円)
替玉 猪と鴨の血のソース(350円)
鶏と水 醤油(790円)
替玉③ 赤雲丹のソース
フォアグラ脂と岩手鴨
以前に訪れた時はレギュラーメニューを食べたので今回は限定にした。
とても綺麗な見た目。
スープ
こちらのスープは無化調。
鴨の旨味がとても強く、脂とも相性も抜群でとても美味しいスープ。
深みがありどんどん飲めてしまう。
無化調なので少し塩分は強め。
麺
麺は全粒粉入りの細麺。
少しぱつぱつした感じがありスープと良く合う。
トッピング
トッピングは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、芽キャベツ、キャビア、ネギなど豪華。
豚チャーシューは薄切りタイプ。
目の前でスライスしている。
鶏チャーシューはしっとり柔らか。
珍しいトッピングと綺麗な見た目なので好印象。
替玉 猪と鴨の血のソース
以前からずっと気になっていて今回注文した。
おしゃれ皿に綺麗に盛り付けられている。
タレ
どのような味か想像できない見た目。
味の表現は難しいが、強いて言うならフォアグラに血を加えてイタリアン風にした感じ。
血の感じはほとんどない。
臭みは無く食べやすい。
麺
麺はラーメンとは違い平打ち縮れ麺。
もちもちとしていてタレとの絡みが抜群。
ラーメンと同じ麺量なので半分にしたい時は食券を渡す時に伝える。
鶏と水
こちらは麺とトッピングの内容は同じ。
スープは鶏の旨味が全面に出ている。
こちらもフォアグラ脂と岩手鴨と同じく塩分少し濃いめ。
赤雲丹のソース
こちらも麺とトッピングは猪と鴨の血のソースと同じ。
赤雲丹のソースがたっぷりかかっている。
まろやかでまとまりがあり美味しい。
・提供までの時間と量
提供までの時間は10分程。
量はラーメン、替玉で満腹になる。
デザートなどを食後に食べる場合は替玉の麺の量を半分にするのがおすすめ。
・全体の感想
今回鬼者語のラーメン、替玉共に大満足だった。
限定メニューも多く何度訪れても飽きがこない。
おしゃれなのでデートにも利用できる。
自信を持っておすすめする。
無化調の美味しいラーメンを食べに訪れてみてはいかがでしょうか。
他のラーメン屋も紹介しているのでラーメン カテゴリーの記事一覧 - 美食フィルムこちらからご覧下さい。
by bisyoku film
