中華そば 先﨑
訪問日 2022年6月(平日)
訪問時間 11時半頃
アクセス 水戸駅から車で10分程
○ここがおすすめ○
- 水戸の超人気店
- 月によってメニューが変わる
- メニューが豊富
- どのラーメンも美味しい
- 斬新さがある
・概要
先崎は水戸で超人気のラーメン店。
斬新さもあり美味しいので何度も訪れている。
休日は10人以上の行列ができるので、今回は比較的行列の少ない平日に訪問。
通年のメニューはなく月や季節などによって変わる。
こちらは公式Twitter。
・過去の記事
訪問日 2021年12月(平日)
訪問日 2021年11月(祝日)
訪問日 2020年5月(祝日)
・場所
水戸神栖線千波町付近。
以前紹介したVol.281 誠之介[焼肉-水戸]③ - 美食フィルムと同じ敷地にある。
・外観
いくつかテナントが入るうちの1つ。
店の前には行列があるので分かりやすい。
暑い時期には日傘、雨の日には傘の貸し出しも行なっている。
・駐車場
駐車場は店舗裏の舗装された所に6台程、店舗前の道路を挟んで向かいの舗装されていない所に8台程。
店舗裏、店舗向かいの駐車場はどちらも非常に狭い。
店舗向かいの駐車場はNo.1〜No.8に止められる。
誠之介と共用となっている。
満車の場合は店舗向かいにコインパーキングがあるのでそこを利用。
駐車場の詳細はこちら。
・混雑状況
今回は平日の11時半に訪れて満席で5人程並んでいた。
25分程で入店できた。
退店する12時過ぎには12人程並んでいた。
平日でも行列ができる。
行列の目安として平日5〜15人、休日15〜25人程。
・店内
店内は狭くカウンター席が5席程、2人掛けテーブル席が2卓。
店内で立って待つ事はなく、店内に案内されたら食券を購入してすぐ席に案内される。
ラーメンを食べている時に後ろで待たれる事がないのはありがたい。
店内は注文したラーメン以外撮影禁止となっている。
・メニュー
ラーメンのメニューは７種類程。
価格は850円〜900円程。
和え玉が３種類程。
ワインなどのドリンクメニューもあった。
食券機も撮影禁止だったので他のメニューは覚えていない。
食券機を撮影できないと前回との比較や値上がりなどが分からない。
・今回注文したメニュー
煮干し山椒白醤油蕎麦(880円)
牡蠣と煮干し蕎麦(920円)
和えそば濃鶏(350円)
煮干し山椒白醤油蕎麦
相変わらず綺麗でおしゃれな盛り付け。
提供されると煮干しの良い香りが漂う。
スープ
山椒の香りが最初にきて、その後煮干しの旨味と香りが追いかける。
ほんの少しビター感があるが上品でとても美味しい！
山椒は良いアクセントで暑いこの時期にさっぱり感もプラス。
ラーメンに山椒は初めて食べる組み合わせ。
麺
麺は全粒粉入りの細麺。
少しパツパツしている。
煮干しや山椒にも負けない小麦の風味。
美味しい麺！
トッピング
大判の豚チャーシュー、メンマ、三つ葉など。
チャーシューはとても柔らかく美味しい！
牡蠣と煮干し蕎麦
クリーミーなスープ。
牡蠣エキス、煮干しのダブル旨味エキスで美味しい！
牡蠣が好きな人におすすめ！
和えそば濃鶏
和えそばにしてはたっぷりタレが入っている。
濃厚な鶏の旨味と鶏油のコクが加わり、商品名の通り濃厚！
くどさはなくとても美味しい！
おすすめの和えそば。
・提供までの時間と量
提供までの時間は5分程。
量はラーメンと和えそばで満腹になる。
・全体の感想
今回も先崎のラーメンに大満足だった。
美味しさはもちろん他にはない斬新さがすごい。
毎回違うラーメンでここまで完成されているラーメンは他にはない。
自信を持っておすすめする！
休日は行列がすごいので出来るだけ平日に訪れることをおすすめする。
他のラーメン屋も紹介しているのでラーメン カテゴリーの記事一覧 - 美食フィルムこちらからご覧下さい。
