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Vol.21 虎ノ道[ラーメン-勝田]

今回紹介する店は

麺や 虎ノ道

訪問日 2020年1(土曜日)

訪問時間 17時半頃

住所 茨城県ひたちなか市松戸町1-1-1

 

勝田駅から車で5分ほどの所にある。

駅前の昭和通りの消防署西から100m程入った所にあるので分かりやすい。

周りには飲食店や住宅がある。

ひたち海浜公園や大洗水族館から車で15分程なので観光の時に利用しやすい。

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昼間は看板が大きく通りからよく見えるので分かりやすいが、夜の開店前は看板のライトが付いていないので少し分かりづらい。

 

駐車場は舗装されていて、店舗横に5台程。

 

今回は夜の部開店の17時半に到着して、1組待っていた。

入店後5分で、全席のうち3割程しか開いていなかった。

今回は土曜日の夜という事もあり、17時半過ぎでも客がどんどん入ってきていた。

席はカウンターが15席程とテーブル席が1つ。

 

こちらがメニュー。

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つけ麺、ラーメン、油そばと1通り揃っている。

ラーメンは濃い系の熟成ラーメンとあっさり系の淡麗和牛、あご煮干しがある。

 

今回は黒熟成ラーメン(780円)。

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たっぷりかかっている黒マー油の香りがしていて、見た目でも存在感がある。

スープは豚を中心とした動物系に加えて、魚介の風味がする。

程よい粘度で麺に絡む。

マー油は粒々が残っているタイプ。

マー油とは簡単に言うと焦がしニンニク油。

ニンニクの風味と魚介の風味が合っていてとても良い。

ラーメンの器も縁が波打っていて、面白い形をしていた。

 

麺は中太の縮れ麺でもちもちしている。

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トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギが載っている。

チャーシューはバラ、炭火、鶏から選べて今回は炭火にした。

周りの客も炭火の注文が多かった。

炭火のいい風味と、噛んだ時のチャーシューの旨味が良い。

 

こちらは牛すじ飯(330円)。

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牛すじはほろほろで臭みは全くない。

甘辛タレでしっかり煮込んであるので味が染みている。

お好みでマヨネーズ、一味をかけていただく。

とてもご飯の進む味付け。

 

勝田駅周辺では有名なラーメン屋。

虎ノ道はこってりとあっさりのがあるので、その時の気分に合わせて注文できるのでおすすめ。

勝田駅周辺に来た際に訪れてみてはいかがでしょうか。

 

他のラーメンも屋紹介してるのでラーメン カテゴリーの記事一覧 - 美食フィルムこちらからご覧下さい。

 

 

by  bisyoku  film