今回紹介する店は
麺や 虎ノ道
訪問日 2020年1月(土曜日)
訪問時間 17時半頃
勝田駅から車で5分ほどの所にある。
駅前の昭和通りの消防署西から100m程入った所にあるので分かりやすい。
周りには飲食店や住宅がある。
ひたち海浜公園や大洗水族館から車で15分程なので観光の時に利用しやすい。
昼間は看板が大きく通りからよく見えるので分かりやすいが、夜の開店前は看板のライトが付いていないので少し分かりづらい。
駐車場は舗装されていて、店舗横に5台程。
今回は夜の部開店の17時半に到着して、1組待っていた。
入店後5分で、全席のうち3割程しか開いていなかった。
今回は土曜日の夜という事もあり、17時半過ぎでも客がどんどん入ってきていた。
席はカウンターが15席程とテーブル席が１つ。
こちらがメニュー。
つけ麺、ラーメン、油そばと1通り揃っている。
ラーメンは濃い系の熟成ラーメンとあっさり系の淡麗和牛、あご煮干しがある。
今回は黒熟成ラーメン(780円)。
たっぷりかかっている黒マー油の香りがしていて、見た目でも存在感がある。
スープは豚を中心とした動物系に加えて、魚介の風味がする。
程よい粘度で麺に絡む。
黒マー油は粒々が残っているタイプ。
マー油とは簡単に言うと焦がしニンニク油。
ニンニクの風味と魚介の風味が合っていてとても良い。
ラーメンの器も縁が波打っていて、面白い形をしていた。
麺は中太の縮れ麺でもちもちしている。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギが載っている。
チャーシューはバラ、炭火、鶏から選べて今回は炭火にした。
周りの客も炭火の注文が多かった。
炭火のいい風味と、噛んだ時のチャーシューの旨味が良い。
こちらは牛すじ飯(330円)。
牛すじはほろほろで臭みは全くない。
甘辛タレでしっかり煮込んであるので味が染みている。
お好みでマヨネーズ、一味をかけていただく。
とてもご飯の進む味付け。
勝田駅周辺では有名なラーメン屋。
虎ノ道はこってりとあっさりのがあるので、その時の気分に合わせて注文できるのでおすすめ。
勝田駅周辺に来た際に訪れてみてはいかがでしょうか。
他のラーメンも屋紹介してるのでラーメン カテゴリーの記事一覧 - 美食フィルムこちらからご覧下さい。
by bisyoku film
