今回紹介する店は
はな火屋
訪問日 2019年9月(月曜日)
訪問時間 17時頃
住所 東京都新宿区西新宿7-15-17 井西ビル1F
アクセス JR新宿駅西口徒歩5分程、都営大江戸線新宿西口駅D5出口徒歩3分程
周辺環境 飲食店などの店が多い
ラーメン激戦区の小滝橋通りから少し入った所にある。
前は今の店舗から徒歩数分の所にあったが、2019年6月に今の所に移転した。
外観は移転して間もないのでとてもきれい。
店内は前の店舗の時より、おしゃれな造りになってるので男女問わず訪れやすい。
今回は夜の部オープンして直ぐだったので先客はいなかった。
前の店舗の時は数十回訪れているが、昼の時間を除いてはほとんどならばすに入店できた。
平日は23時までと遅くまで営業してるので飲みの後にも良い。
メニューは醤油ラーメン、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、つけ麺などがある。
金額は700円がデフォルトでとてもリーズナブル。
中盛、大盛も無料なのでとても魅力的。
今回注文した醤油らーめん(700円)。
運ばれてきた瞬間から醤油の良い香りがする。
スープは豚清淡に香り豊かな醤油の組み合わせ。
スープ表面に少しある脂がコクをプラスしている。
焦がし玉ねぎも入っていて、甘味とほんのりビター感があり味をまとめあげている。
麺は細麺ストレートよりも少し太い。
コシがあり醤油の香りに負けない位小麦の風味がする。
トッピングはチャーシュー、もやし、メンマとシンプル。
チャーシューはほろほろで、肉の旨味が強い。
ここまで完成度の高いラーメンが700円で食べられるのは嬉しい。
激戦区新宿の有名ラーメン店はほとんど食べたが、700円のラーメンでここまで高い完成度のラーメンはなかった。
ラーメン激戦区の新宿でラーメンを食べる時の候補に入れてみてはいかがでしょうか。
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