今回紹介する店は
パティスリー ショコラトリー ダルメゾン
訪問日 2020年3月(日曜日)
訪問時間 11時頃
アクセス 水戸駅から車で3分程
周辺環境 飲食店や水戸京成百貨店がある
☆ここのおすすめ☆
- おしゃれな空間
- 見た目がきれいでおしゃれなケーキ
- 地元茨城のフルーツを使用
- レベルの高いケーキ
- 美味しいボンボンショコラ
東京のマルメゾンで働いていたシェフが、茨城の農家から直接取り寄せたフルーツを使ったスイーツを提供している。
2019年の10月にオープンしたばかり。
インスタにダルメゾンからの投稿があり、気になって今回訪れた。
新しい情報はこちら。
Vol.86 ダルメゾン[ケーキ-水戸]② - 美食フィルム
Vol.135 ダルメゾン[ケーキ-水戸]③ - 美食フィルム
Vol.247 ダルメゾン[ケーキ-水戸]④ - 美食フィルム
エクレア専門店の紹介はこちら。
Vol.228 ダルメゾン-エクレア専門店編[スイーツ-水戸] - 美食フィルム
こちらは外観。
水戸京成百貨店の道路を挟んだ向かいにあり、おしゃれな佇まい。
中が見えるようになっている。
駐車場はないのでコインパーキングを利用。
水戸京成百貨店で一定額以上買い物をする人は歩いて来店した方が良い。
店内は広くはないので、10人位入ると狭く感じる。
この日は雪が降っていてオープン直後だったにも関わらず10分で10人程の来客があった。
こちらはショーケースに入ったケーキ。
茨城のケーキ屋とは思えないくらいおしゃれなケーキが並んでいる。
その中でもホールケーキの盛り付け方は一際おしゃれ。
ケーキのショーケースの横にボンボンショコラも販売されていて、この日は6種類だった。
価格帯は450円〜600円位で他のスイーツ店と比べると100円程高め。
ロールケーキやバナナケーキなど300円位の商品もある。
ボンボンショコラは全て200円と手頃な価格。
こちらはどこのフルーツを使っているかの表示。
どこのフルーツか細かく書いてあり知っている所のフルーツを使っている時はテンションが上がる。
こちらは今回購入したケーキ。
Tarte fraise タルトフレーズ(600円)
Amer アメール(510円)
Fromage フロマージュ(450円)
タルトフレーズ
ふんだんにいちごを使用した贅沢なタルト。
いちごが7個程使われている。
ホイップクリームの下には、濃厚なカスタードが入っている。
このカスタードは卵の風味が強くねっとりしていて絶品。
下のタルトはパリパリで食感のいいアクセントとなっている。
アメール
こちらはダルメゾンのイチオシ商品。
シェフが厳選した3種類のチョコレートをブレンドした濃厚なチョコレートケーキ。
アメールはとにかく濃厚さが凄い。
また、口当たりがとても良く風味も良いためとても美味しい。
濃厚なレアチーズケーキにコショウとハチミツでアクセントを付けたケーキ。
断面がとてもきれいで見ても楽しめる。
レアチーズケーキは濃厚でハチミツの独特な甘さがとても良い。
少しかかったコショウのピリッと感が味を引き締める。
上には甘めのクッキーがのっている。
ここからボンボンショコラの紹介。
こちらは今回購入したボンボンショコラ。
全種類1個ずつ購入した。
今回の内容は
Amer アメール
Tonka トンカ
Vanilla caramel バニラキャラメル
Fraise balsamique フレーズバルサミコ
Hozuki ほおずき
Gyokuro ぎょくろ
ボンボンショコラは全て200円。
どれも美味しい。
特にアメールはケーキ同様とても深い味わい。
今はまだオープンしてから半年位なので、激混みという事はないが、今後はさらに人気が出てクオリティの高いケーキを求める人で混雑すると思う。
ダルメゾンのケーキは価格は少し高いが、その分味、満足度が高い。
プレゼントや手土産にしても喜ばれる。
自信を持っておすすめできるスイーツの店。
おしゃれで美味しいケーキ1度食べてみてはいかがでしょうか。
他のスイーツも紹介しているのでスイーツ カテゴリーの記事一覧 - 美食フィルムこちらからご覧下さい。
by bisyoku film
