中華蕎麦 志
訪問日 2022年11月(土曜日)
訪問時間 12時頃
◯ここがおすすめ◯
- 人気のラーメン店
- 煮干しそば白醤油が美味しい
- 和え玉が3種ある
・概要
志はひたちなかにある人気のラーメン店。
以前訪れて煮干しそばが美味しかったので再訪。
今回はTwitterでアナウンスがあった泡ニボを目的に訪問。
こちらは公式Twitter。
中華蕎麦志 (@CKSB_KOKORO556) / Twitter
営業状況やメニューなどがアップされるので訪問の際は確認した方が良い。
・前回の記事
Vol.266 中華蕎麦志[ラーメン-勝田] - 美食フィルム
・場所
場所はバードラインの外野跨線橋東交差点から北に少しのところにある。
以前紹介したVol.109 旬果[かき氷-勝田]② - 美食フィルムやVol.267 メゾンドレンヌ[スイーツ-勝田] - 美食フィルムの近く。
・外観
いくつかテナントが入るうちの1つ。
上はアパートになっている。
・駐車場
駐車場は志の前の舗装された所に2台、共同の2台、店舗裏の舗装されていない所に5台程。
他の店舗の前には止められないので注意が必要。
店舗裏の駐車場には志の黒い看板がある所に止められる。
裏の駐車場は志の少し先を入った所にあり少し分かりにくいのでマップで確認する事をおすすめする。
・混雑状況
今回は開店12時の25分前に訪れて8人程待っていた。
その後開店時には15人程並んでいた。
その後退店する12時半には待ちが2人とそこまで混んでいなかった。
並ぶ時は食券を買ってから並ぶ。
・店内
店内は広くはない。
カウンター席が8席程のみ。
食券機の横に水や紙エプロン、おしぼりなどがある。
・メニュー
煮干しそばの醤油、白醤油、塩の3種、あぶらそば、鶏白湯、燕三条ラーメンなど8種類程。
価格はデフォルトで850円〜900円程。
あぶらそばは麺の量が選べる。
今回泡ニボの販売はなかった。
和え玉は食券機にはなく各テーブルにある。
和え玉はラーメンが食べ終わる少し前に現金とともに注文する。
持ち帰りもある。
・今回注文したメニュー
煮干しそば塩(850円)
煮干しそば白醤油(850円)
味付き替え玉烏賊墨と大蒜(300円)
煮干しそば塩
綺麗な盛り付け。
煮干しの良い香りがたまらない！
スープ
スープは煮干しがガツンとくるタイプ。
しっかりとした煮干しの旨味が感じられる美味しいスープ！
ビター感もある。
たまたまかもしれないが今回は少し臭みを感じた。
麺
麺は細麺でほんの少し硬めに茹でてある。
煮干しのパンチに負けない美味しい麺！
後半もほとんど伸びないのはありがたい。
トッピング
トッピングはチャーシュー2種類、メンマ、ネギ。
チャーシューはたしか低温調理チャーシューとバラチャーシュー。
どちらも柔らかく美味しい！
メンマは少し太めのもの。
煮干しそば白醤油
こちらもガッツリ煮干しの旨みを感じる。
こちらは塩とは違い臭みを感じなかった。
醤油、塩、白醤油を食べたが個人的には白醤油が1番おすすめ！
味付き替え玉
前回烏賊墨と大蒜が美味しかったので今回も注文。
烏賊墨の旨味とニンニクのパンチがたまらない！
今回は麺の量ハーフにしなかったからかアブラが重く感じた。
・提供までの時間と量
提供までの時間は10分程。
量は煮干しそばと味付き替え玉で満腹になる。
・全体の感想
今回志の煮干しそばに大満足だった！
今回は白醤油があったので個人的には1番おすすめ！
色々なメニューがあるので次回はそちらも食べてみたい。
自信を持っておすすめする！
他のラーメン屋も紹介しているのでラーメン カテゴリーの記事一覧 - 美食フィルムこちらからご覧下さい。
