樹道家 水戸店
訪問日 2026年1月(祝日)
訪問時間 12時半頃
アクセス 水戸駅から車で10分程
◯ここがおすすめ◯
- 王道家系の店
- ライスが硬め
・概要
樹道家水戸店は水戸にあるラーメン店。
以前https://bisyokufilm.hatenablog.com/entry/judouyaを食べて美味しかったので年始にこちらに訪問。
こちらは公式X。
・外観
大きな黄色い看板が目印。
以前ラーメン店だった所の居抜き店舗。
店内で並ぶ所がなく満席の場合は外で待つので列が見える。
・駐車場
駐車場は店舗周りの舗装された所に20台以上。
店内の席数を考慮しても足りそう。
・混雑状況
今回1月2日の12時半に訪れて2割程空いていた。
その後すぐに満席になり退店するまで5人〜8人の待ちだった。
・店内
店内の配置は前のまま。
カウンター席とボックス席がある。
並び方は食券を買ってからとは記載なく、満席で並びなしまたは少ないなら食券を購入してから並ぶ、それ以降は並んでから食券を購入していた。
分からない時は店内で聞く。
食券機は入って右手にある。
・メニュー
価格はデフォルトで950円〜1200円程。
王道家系列ではフライドガーリック無料が多いがこちらはフライドガーリックが有料だった。
無料味変アイテムは卓上にマヨネーズなどとカウンター角に無限にんにくとしょうがが冷蔵庫の中にあるのでセルフで取るスタイル。
・今回注文したメニュー
ラーメン(950円)
ネギラーメン赤辛味スパイス(1150円)
ライス(200円)
ラーメン
今回麺固めで注文。
スープは濃厚で鶏油がほんのり。
カエシのキレはなくスープ調整の後だからか分からないがかなりぬるめ。
ガラの破片のようなものがそこに少しあった。
雪平鍋に網のようなものをつけてのスープ入れだったが、すり抜けたのかもしれない。
ひたちなかと比べると残念。
麺
麺は中太の短め。
小麦の風味をしっかり感じる。
トッピング
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のり。
チャーシューは燻製感を感じる柔らかいももと思われる美味しいチャーシュー！
ネギラーメン赤辛味スパイス
普通のラーメンと別皿でネギ辛味スパイスが提供される。
ライス
ライスは茨城のブランド米のふくまる。
硬めの炊き上がり。
しっかり量を計っていた。
無料味変
・提供までの時間と量
提供までは10分程。
量はラーメンとライスでほぼ満腹。
・全体の感想
今回樹道家水戸店のラーメンはひたちなか店に比べてイマイチだった。
スープのぬるさ、ガラの破片の混入、スープのキレのなさなど初歩的な部分がイマイチだった。
樹道家ひたちなかができてからすぐでの水戸店オープンなので管理が出来ていないのかな。
そのうち改善したら再訪したい。
他のラーメン屋も紹介しているのでラーメン カテゴリーの記事一覧 - 美食フィルムこちらからご覧下さい。
