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Vol.536 樹道家[ラーメン-ひたちなか]

家系ラーメン王道家直伝 樹道家

訪問日 2025年10月(土曜日)

訪問時間 18時頃

住所 茨城県ひたちなか市馬渡836-3

アクセス 阿字ヶ浦駅から車で10分程

 

◯ここがおすすめ◯

  • 道家直伝
  • 広い店内
  • ラーメンがとても美味しい

 

・概要

道家ひたちなかにある家系ラーメンの店。

最近色々なところに出店している王道家系列。

2025年3月オープンの比較的新しい店。

口コミが良く気になり今回訪問。

こちらは公式X。

https://x.com/judouya_oudou

 

・外観

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道家といえばの赤と黄色の大きな看板。

ガラス張りで中が見える。

 

・駐車場
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駐車場は店舗前の舗装されたところに20台程。

前の道には中央分離帯があるので南→北からのみ入れる。

今回はほぼ満車だった。

 

・混雑状況

今回土曜日の18時に訪れて満席中待ち5人。

今回1人で訪れたので複数人より早く5分程で案内された。

退店するまで満席だったが外待ちになる事はなかった。

中待ちが満席でも15分程で案内されそう。

 

・店内
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店内は赤を基調としている。

カウンター席とボックス席がある。

けっこう広めの店内。

道家といえばの味変アイテムは各テーブルの上にある。

食券機は入って左側にあり食券を買ってから中待ち席に座る。

麺硬めなどの好みは中待ち席で聞かれた。

 

・メニュー
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ラーメン、つけ麺、油そばなどがある。

価格はデフォルトで900円〜1200円程。

ほとんどの人がラーメンを食べていた印象。

 

・今回注文したメニュー

ラーメン(900円)

ライス(200円)
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今回は麺硬め、味薄め。

 

スープ
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豚骨の旨みと鶏油のコクと香り、カエシのキレがしっかり感じられるとても美味しいスープ!

けっこう濃厚!

味薄めにしているからか王道家特有塩分濃度よりは少し低めでちょうど良い。

ライスとももちろん合う塩分濃度。

 


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麺は中太麺で少し縮れている。

もちろんすすりやすく短い。

 

トッピング
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トッピングはチャーシュー、のり、ほうれん草、ネギ。

チャーシューは肩と思われる部位で少し燻製してある香りがする。

柔らかいがかなり薄め。

 

ライス
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ふくまるという米を使用。

 

・提供までの時間と量

提供までは10分程。

提供は遅くも早くもなく。

量はラーメンとライスでほぼ満腹になる。

 

・全体の感想

今回樹道家のラーメンに大満足だった!

ひたちなかの街中からは少し距離があるが満席なのが分かるクオリティ。

水戸にも出来るとの事で楽しみ。

自信を持っておすすめする!

 

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