オーグランセードル
訪問日 2023年5月(土曜日)
訪問時間 17時半頃
アクセス 水戸駅から徒歩5分程
◯ここがおすすめ◯
- 水戸駅から近い
- 予約が中々取れない人気店
- コース内容が選べる
- 美しい盛り付け
- どの料理もとても美味しい
・概要
オーグランセードルは水戸にあるフランス料理の店。
ネット等の口コミが良く、美味しいフランス料理を楽しめるとの事で今回訪問。
・場所
場所は水戸駅北口から徒歩5分程の所にある宮町銀座入口を北に100m程の所にある。
以前紹介したVol.311 晴[居酒屋-水戸] - 美食フィルムやVol.312 ラクダ[居酒屋-水戸] - 美食フィルムなどの近く。
かにやのほぼ目の前。
飲食店が非常に多いエリア。
・外観
ひっそりとある感じ。
青い看板が目印。
・駐車場
駐車場はないので周りのコインパーキングを利用する。
1枚目は店舗横のコインパーキングの料金でフラップ式となっている。
5台程止められるがけっこう狭め。
店舗横のコインパーキングから50m程南にも同じ料金で5台程止められる。
上記の2つは17時半には半分以上空いていたが、19時半頃には満車だった。
2枚目の写真は店舗から北西方向に150m程の所にある広めのフラップ式のコインパーキング。
15台程止められて17時半では半分程、19時半には2割程空いていた。
個人的には少し歩くが2枚目のコインパーキングが広いのと満車になりにくいのでおすすめ。
・混雑状況
今回は予約で満席だった。
予約は1ヶ月前に取った。
席数が3卓程と少ないのでできるだけ早めの予約がおすすめ！
・店内
店内は広くはないが窮屈さは感じない。
席は2人掛けが1卓と4人掛けが2卓のみ。
他にも席があったが使われていなかった。
店内はワインやワインの瓶がたくさん置いてある。
ワインセラーもある。
シェフは料理を作りながらも客席を気にかけていてとても紳士的な対応だった。
忙しい中しっかり料理の説明もあった。
・メニュー
ディナーはコースが3種類。
4400円〜6600円のコースがある。
その他にも予算によって提供してくれるらしい。
オードブルやメイン料理が選べるのはとてもありがたい。
アラカルトもある。
決済はクレジットカードが利用可能。
・ドリンクメニュー
ドリンクメニューはとても豊富。
特にワインの種類がとても多い。
・今回注文したコース
コース(5500円)
お好みのオードブル、本日のスープ、本日のお魚料理、お好みのメイン料理、本日のデザート、コーヒー又は紅茶、仏風小菓子
お好みのオードブル
今回は海老と帆立のテリーヌを選択。
美しい盛り付け！
テリーヌはふわっとしていて、海老と帆立の旨味をしっかり感じられて美味しい！
海老と帆立のバランスがとても良い。
お好みのオードブル
こちらはパテ・ド・カンパーニュ。
臭みはなく旨味がとても強い！
ねっとり感も良い。
酒ととても良く合う！
個人的にはテリーヌよりパテ・ド・カンパーニュがおすすめ！
パン
写真は2人前で、バターは写真のが1人1つ。
1つはもっちり系、もう1つはフランスパン。
熱々で提供される。
おかわりもできる。
本日のスープ
この日はとうもろこしの冷製スープ。
とうもろこしの自然な甘さ、風味が良い。
本日の魚料理
魚が4種類、貝が2種類。
魚はスズキ、ヒラメ、タイ、ホウボウで貝がアサリ。
野菜はアスパラガス、インゲン、ヤングコーン。
上のソースはバルサミコソース。
魚どれも身はふっくら、皮目はパリッと焼かれている。
特にヒラメとタイは身が上品。
魚は身の厚さが違うので焼き時間を変えているのかどれもちょうど良い焼き加減。
本日のメイン料理
今回は牛ステーキを焼き加減ミディアムレア。
こちらも盛り付けがとても綺麗で野菜の彩りもとても良い。
牛ステーキはフィレミニョンかな。
柔らかくて美味しいが肉の味はほんの少し薄め。
塩加減は弱めとのアナウンスで好みに合わせて塩をつけて食べる。
好みに合わせて塩加減を選べるのはありがたい。
野菜はじゃがいも、パプリカ、カブ、にんじん、ズッキーニ、カリフラワー、ブロッコリーなど。
本日のメイン料理
こちらは牛ほほ肉のシチュー。
こちらもステーキ同様塩加減は弱めで好みの量の塩を付ける。
煮込んであるのでもちろんほろほろ。
ほほ肉は大きめなので切ってシチューにつけて食べる。
・デザート
デザートも綺麗な盛り付け。
ブランマンジェが特に美味しかった。
紅茶、コーヒー
小菓子
こちらは普通だった。
・提供までの時間と量
提供はとても良いタイミングでの提供だった。
満席になってからも手際良く調理していて待たされる事はなかった。
手際良く調理しながら客の方もしっかり見ていて素晴らしかった！
量は今回の内容で満腹になる。
・全体の感想
今回オーグランセードルのディナーに大満足だった！
色々なコースや選べるオードブル、メイン料理があるのはとても良い。
料理の内容が良いのはもちろん、盛り付け、雰囲気、接客など全てにおいて満足できた。
自信を持っておすすめする！
他のレストランも紹介しているのでレストラン カテゴリーの記事一覧 - 美食フィルムこちらからご覧下さい。
