Vol.546 樹道家 水戸店[ラーメン-水戸]

樹道家 水戸店

訪問日 2026年1月(祝日)

訪問時間 12時半頃

住所 茨城県水戸市東原2-1-29

アクセス 水戸駅から車で10分程

◯ここがおすすめ◯

• 王道家系の店
• ライスが硬め

・概要

樹道家水戸店は水戸にあるラーメン店。

ひたちなかにある樹道家の支店。

以前https://bisyokufilm.hatenablog.com/entry/judouyaを食べて美味しかったので年始にこちらに訪問。

こちらは公式X。

https://x.com/judouya_mito

・外観

大きな黄色い看板が目印。

以前ラーメン店だった所の居抜き店舗。

店内で並ぶ所がなく満席の場合は外で待つので列が見える。

・駐車場

駐車場は店舗周りの舗装された所に20台以上。

店内の席数を考慮しても足りそう。

・混雑状況

今回1月2日の12時半に訪れて2割程空いていた。

その後すぐに満席になり退店するまで5人〜8人の待ちだった。

・店内

店内の配置は前のまま。

カウンター席とボックス席がある。

並び方は食券を買ってからとは記載なく、満席で並びなしまたは少ないなら食券を購入してから並ぶ、それ以降は並んでから食券を購入していた。

分からない時は店内で聞く。

食券機は入って右手にある。

・メニュー

メニューはラーメン、つけ麺、油そば、マーラ油そば。

価格はデフォルトで950円〜1200円程。

王道家系列ではフライドガーリック無料が多いがこちらはフライドガーリックが有料だった。

無料味変アイテムは卓上にマヨネーズなどとカウンター角に無限にんにくとしょうがが冷蔵庫の中にあるのでセルフで取るスタイル。

・今回注文したメニュー

ラーメン(950円)

ネギラーメン赤辛味スパイス(1150円)

ライス(200円)

ラーメン

今回麺固めで注文。

スープは濃厚で鶏油がほんのり。

カエシのキレはなくスープ調整の後だからか分からないがかなりぬるめ。

ガラの破片のようなものがそこに少しあった。

雪平鍋に網のようなものをつけてのスープ入れだったが、すり抜けたのかもしれない。

ひたちなかと比べると残念。

麺

麺は中太の短め。

小麦の風味をしっかり感じる。

トッピング

トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のり。

チャーシューは燻製感を感じる柔らかいももと思われる美味しいチャーシュー！

ネギラーメン赤辛味スパイス

普通のラーメンと別皿でネギ辛味スパイスが提供される。

ライス

ライスは茨城のブランド米のふくまる。

硬めの炊き上がり。

しっかり量を計っていた。

無料味変

・提供までの時間と量

提供までは10分程。

量はラーメンとライスでほぼ満腹。

・全体の感想

今回樹道家水戸店のラーメンはひたちなか店に比べてイマイチだった。

スープのぬるさ、ガラの破片の混入、スープのキレのなさなど初歩的な部分がイマイチだった。

樹道家ひたちなかができてからすぐでの水戸店オープンなので管理が出来ていないのかな。

そのうち改善したら再訪したい。

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Vol.545 心まい[居酒屋-水戸]

彩食亭 心まい

訪問日 2025年11月(日曜日)

訪問時間 18時頃

住所 茨城県水戸市泉町2-2-31

アクセス 水戸駅から徒歩25分程

◯ここがおすすめ◯

• レトロな雰囲気
• メニューが豊富

・概要

心まいは水戸にある居酒屋。

周りからの口コミが良く今回訪問。

こちらは公式インスタ。

Login • Instagram

・外観

通り沿いにあるが店舗は少し入ったところにある。

入口は隠れ家のよう。

・駐車場

駐車場はないので近くのコインパーキングを利用する。

写真のコインパーキングは心まいのすぐ横。

水戸駅からかなり離れているので安い。

・混雑状況

今回3連休の日曜日に訪れて満席のようだった。

予約は2週間程前。

・店内

席は多くカウンター席、テーブル席がある。

テーブル席は4人掛けの所を2人で使用してちょうどいいサイズで4人では狭い。

若い人が多くかなり賑やか。

・メニュー

メニューは豊富。

価格は500円〜1000円程。

季節で変わるおすすめメニューもある。

ドリンクも1通り揃ってる。

・今回注文したメニュー

お通し

魚のお刺身盛り合わせ(2178円)

もつ煮(528円)

鶏もも肉の唐揚げ(968円)

串類

エイヒレの炭火あぶり焼き(770円)

塩ちゃんこ鍋2人前(2156円)

お通し

ごぼうときゅうりとにんじんのマヨ和え。

刺身盛り合わせ

真鯛、寒ブリ、サーモン。

寒ブリは脂がのっていて美味しい！

サーモンは臭みがある。

もつ煮

具沢山で熱々。

味がかなり濃く化調が全面に出ている。

鶏ももの唐揚げ

こちらの唐揚げは油淋鶏。

もも肉1枚を揚げているのではなく小さく切ったものを揚げている。

串類

どれも普通。

炭火の良さがない。

エイヒレ炭火あぶり焼き

市販のものと思われるエイヒレを炙ってある。

かなり味濃いめ。

ドリンク

・提供までの時間と量

提供は少し遅め。

量は上記の内容の半分で6割程。

今回〆に他で食べる予定がありちょうど良かった。

・全体の感想

今回心まいの料理は味が濃くイマイチだった。

若者多めだったので雰囲気重視なのかな。

レトロで雰囲気は良いので雰囲気重視で味は二の次の人におすすめ！

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Vol.544 門喜[中華-水戸]

四川's kitchen 門喜

訪問日 2025年12月(土曜日)

訪問時間 11時半頃

住所 茨城県水戸市千波町2269

アクセス 水戸駅から車で10分程

◯ここがおすすめ◯

• メニューが豊富
• 麻婆豆腐がとても美味しい
• 春巻きのパリッが凄い

・概要

門喜は水戸にある中華料理店。

以前は宮下銀座にあったが移転した。

門喜はかなりハイレベルな美味しい中華を気軽に食べられる店で混んでほしくないのでインスタには投稿せずブログのみでの公開。

こちらは公式インスタ。

Instagram

メニューや駐車場詳細が載っている。

・外観

おしゃれな外観。

小さい看板がある。

・駐車場

駐車場は店舗横に2台程と少し離れた場所に3台程。

どちらも舗装されていない。

駐車場詳細はインスタのストーリーにアップされているので事前の確認がおすすめ。

・混雑状況

今回土曜日の11時半に訪れて先客5人程。

その後も入れ替わりで客が来たが3割以上は空いている状況だった。

駐車場の台数を考えると満席にはならなさそう。

・店内

店内はけっこう広め。

席はカウンター席が6席程とテーブル席や小上がりのテーブル席がある。

水などはセルフサービスで入口付近に置いてある。

店内は喫煙可らしい。

マスターのワンオペでマスター自身も紙タバコを吸っていた。

・メニュー

メニューはとても豊富。

ランチセットメニューの価格は1100円〜1700円程。

ランチメニュー以外からも注文できる。

ランチメニュー以外のメニューはかなりの数でワンオペで作れるのがすごい！

注文はテーブルにある紙に書いて持っていくスタイル。

口頭注文している人もいたがほとんどの人が紙に書いていた。

キャッシュレス決済に対応。

・今回注文したメニュー

正宗重慶麻婆豆腐(1300円)

門喜四川麻辣乱七八糟(1500円)

素朴な春巻き(600円)

正宗重慶麻婆豆腐

麻婆豆腐とライス、小鉢が付く。

熟成させてあると思われる豆板醤のコクと牛肉の旨み、花椒の香り全てが上手くまとまりとても美味しい！

かなり本格的な味わいでこだわりを感じる麻婆豆腐。

色々な店で美味しい麻婆豆腐を多数食べてきているが門喜がNo.1。

豆豉も入っている。

小鉢

確か本場のエビチリソースとの説明。

「エビの頭か」と思って食べたがびっくりするほど美味い！

本場ではエビチリは一般的なエビチリのようにべちゃべちゃではなくケチャップも使用しない。

エビのミソでほんのり赤くなら程度。

エビの旨みたっぷりで香ばしさもありとても美味しい！

門喜四川麻辣乱七八糟

こちらは内蔵類をごちゃまぜに煮込んだ料理。

ルァンチーバーザオと読むらしい。

上には本来ならパクチーのところ今回は三つ葉に変更してもらった。

内蔵類の旨みとほんのり薬膳的な味がして美味しい！

初めて食べる味だった。

春巻き

揚げたて熱々での提供。

味は素朴で皮のパリパリ感が凄すぎる！

公式インスタに餡の量と巻き方、揚げ方で変わるとある。

衝撃を受ける春巻き！

・提供までの時間と量

提供までは20分程と少し長め。

ワンオペなので混雑するともっとかかりそう。

量はランチメニューの麻婆豆腐と春巻き1本で8割程。

・全体の感想

今回門喜のランチに大満足だった！

特に麻婆豆腐と春巻きに衝撃を受けた。

儲けより味への探究心が感じられる店だった。

他にも気になるメニューばかりだった！

提供が少し遅めや煙草を吸っているなどマイナスポイントはあるがそれを遥かに上回る料理でのプラスポイント。

ワンオペで人気になると困るのでインスタなどでは紹介せずブログのみ。

中華を食べまくっていて舌が肥えてる人にこそ自信を持っておすすめする！

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Vol.542 ミヤタクレープ[クレープ-土浦]

ミヤタクレープ

訪問日 2025年11月(平日)

訪問時間 14時頃

住所 茨城県土浦市荒川沖町24-45

アクセス 荒川沖駅から徒歩3分

◯ここがおすすめ◯

• 明るい店内
• メニューが豊富
• 生地が美味しい

・概要

ミヤタクレープは荒川沖にあるクレープ店。

Googleマップの評価が良く気になり訪問。

生地が主役という珍しいクレープ。

こちらは公式インスタ。

Login • Instagram

営業状況やメニュー、駐車場の詳細あり。

・外観

いくつかテナントが入るうちの1つ。

中が見える造り。

荒川沖から徒歩3分程と電車での利用も良さそう。

・駐車場

駐車場は店舗向かいに2台、店舗裏側の道を入って50m程の所に3台。

今回は店舗裏から50m程の所に止めたが駐車場の出入口は急なので注意が必要。

ミヤタクレープの周りの道は狭い道が多い。

荒川沖駅側からの道は狭くなさそう。

･混雑状況

今回は平日の14時頃に訪れて先客なし。

その後退店する時まで客はこなかった。

休日は混雑するとの口コミあり。

・店内

店内はレジとその横にちょっとしたスペースがあるのみ。

入れるのは8人程かな。

明るい店内。

・メニュー

メニューは豊富。

価格は500円〜800円程。

トッピング内容により金額が変わる。

インスタにメニュー詳細があったので事前確認がおすすめ。

注文はメニュー横の番号を伝える。

キャッシュレス決済対応。

・今回注文したメニュー

ホントノチョコバナナホイップ(680円)

栗のクレープ(750円)

ホントノチョコバナナホイップ

王道の組み合わせのクレープ。

生地は端がパリッと中はもっちりでほんのり甘く美味しい！

香りも良い。

出来立ての生地じゃないとの口コミが多数あったが今回は出来立てだった。

出来立てだから美味しいが冷めるとイマイチ。

今回駐車場で食べたが少し冷め始めていたのでその場か店でてすぐが良い。

栗のクレープ

中には栗が1個入っている。

けっこう甘めでお茶が必須！

・提供までの時間と量

提供までは2つで5分程。

クレープのサイズば一般的なものと同じくらい。

・全体の感想

今回ミヤタクレープのクレープに満足だった！

出来立ての生地のみ美味しい。

中身は季節限定などあるのも嬉しいところ。

休日は駐車場の少なさがイマイチかな。

平日混んでない時に出来立てクレープならおすすめする！

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Vol.543 ひしお[ラーメン-つくば]

中華そば ひしお

訪問日 2025年11月(平日)

訪問時間 11時半頃

住所 茨城県つくば市北中島359-1

アクセス ひたち野うしく駅から車で10分程

◯ここがおすすめ◯

• 人気のラーメン店
• 綺麗な店内
• 洗練されたラーメン

・概要

ひしおはつくばにあるラーメン店。

人気店で休日はかなり混み合う為、今回平日に訪問。

こちらは公式X。

https://x.com/hishio_matusiro

営業状況など記載あり。

・外観

学園西大通り沿いにある。

大きくはない建物。

・駐車場

駐車場は店舗周りに10台程。

少なめで休日は番号札を持っていても止められるない時がありそう。

・混雑状況と番号札

今回番号札を取りに10時に訪れて先客はいなかったので1番を取れた。

その後開店時には18番までなく、退店する12時少し前には22番まで取られていた。

番号札は取った番号で時間が指定されていて1巡目以外は15分間隔となっている。

時間になったら食券を購入して店内待ち席に進む。

番号札は1人1つなので間違えないように注意が必要。

今回1番の番号札を取って開店時に店前に並んだところ食券を購入する順番は決まっていないらしく番号札関係なく食券を購入していた。

その後の席への案内は番号札順だった。

・店内

席はカウンター席が6席程とボックス席が1つ。

食券機向かって右側と外に待ち席がある。

綺麗な店内。

・メニュー

ラーメンは3種類。

価格は1600円程と高め。

何ものっていない素そばもある。

・今回注文したメニュー

特撰奥久慈しゃもの淡麗塩そば(1580円)

特撰奥久慈しゃもの香醇醤油そば(1580円)

和え玉通常(200円)

特撰奥久慈しゃもの淡麗塩そば

軍鶏と鶏の旨味がしっかり感じられるとても美味しいスープ！

鶏油はけっこう多めでコクと風味をプラス。

雑味が一切なく透き通ったスープ。

麺

麺は浅草開化楼製の低加水細麺。

細麺なのに後半でもあまり伸びていないのが好印象。

トッピング

トッピングはチャーシュー2種類、鶏もも、つくね、青菜、針生姜。

チャーシューは低温調理の豚ロースと鶏胸肉

鶏ももはローストしてありジューシーでとても美味しい！

皮と身の間も一切臭みがない。

つくねはナンコツのコリコリと生姜香る。

どれも丁寧な調理を感じる。

特撰奥久慈しゃもの香醇醤油そば(1580円)

こちらは香醇とあって芳醇で香りの良い醤油を感じる。

個人的には塩より醤油がおすすめ！

和え玉通常(200円)

和え玉は普通かな。

チャーシューの切れ端が脂身が多め。

・提供までの時間と量

提供までは着席から5分程。

量はラーメンと和え玉でほぼ満腹になる。

・全体の感想

今回ひしおのラーメンに大満足だった！

価格はかなり高めで都内と同じかそれより高そう。

高いが素材にこだわっていて、トッピングにも凝っている。

価格より味重視の人には自信を持っておすすめする！

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Vol.541 COFFEE HOUSE トムトムつくば店[カフェ-つくば]

COFFEE HOUSE とむとむ つくば店

訪問日 2025年11月(平日)

訪問時間 9時半頃

住所 茨城県つくば市高野台2-9-8

アクセス ひたち野うしく駅から車で10分程

◯ここがおすすめ◯

• 広い落ち着いた店内
• メニューが豊富
• モーニングがお得

・概要

とむとむはつくばにあるカフェ。

今回モーニング目的で訪問。

朝早くから営業していておしゃれな雰囲気で気になっていた。

こちらは公式ホームページ。

コーヒー専門店とむとむ｜スペシャルティコーヒーと自家栽培珈琲豆

・外観

独特な見た目。

大通り沿いに面しているが大通りからは直接入れず信号を入ったところから入れる。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装されたところに多数。

広いので満車になる事はなさそう。

・混雑状況

今回平日の9時半頃訪れて先客3人程。

その後退店する時には他に客はいなかった。

人がいないのでゆっくり過ごせた。

土日は混雑する時間もあるらしい。

・店内

店内はとても広く天井が高い。

席はカウンター席や2人掛けや4人掛けなどがある。

真ん中にはピアノが置いてある。

・メニュー

メニューはとても豊富。

ドリンクは600円〜800円程。

モーニングは+200円〜600円でモーニングセットにできる。

キャッシュレス決済対応。

・今回注文したメニュー

2杯だてサイフォンコーヒー(660円)

セイロンティー(660円)

Sモーニング(180円)

サイフォンに入れられて提供される。

2杯分ある。

セイロンティー

こちらもほぼ2杯分ある。

Sモーニング

+180円でこの内容はお得感あり！

軽く食べたい時に良い。

・提供までの時間と量

提供までは10分程。

今回昼ご飯までの空き時間で利用したので軽く食べる程度だった。

・全体の感想

今回トムトムを利用してみて満足だった！

落ち着いた空間で美味しいドリンクを楽しめる。

モーニングはお得なのでおすすめ！

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Vol.540 瀧口[天ぷら-水戸]

天婦羅 瀧口

訪問日 2025年11月

訪問時間 11時半頃

住所 茨城県水戸市新荘3-6-24

アクセス 水戸駅から車で10分程

◯ここがおすすめ◯

• 広い店内
• ランチがリーズナブル
• どの天婦羅も美味しい

・概要

瀧口は水戸にある天ぷらの店。

目の前で揚げてくれる水戸ではあまりないタイプの天ぷら店。

丁寧な仕事の天ぷらが味わえるとの口コミで今回訪問。

・外観

昔からありそうな趣きのある外観。

水戸商業の目の前でグランドからは声が聞こえる。

・駐車場

駐車場は店舗横の舗装されたところに10台程。

目の前の道や店の周りの道は一方通行があるので注意が必要。

・混雑状況

今回土曜日の開店とほぼ同時に訪れて先客3人。

その後退店するまで客はこなかった。

･店内

席はカウンター席と小上がりの座敷席がある。

カウンターはコの字で10人程座れる。

・メニュー

メニューは金額によって様々。

価格は1700円〜7500円程。

ランチメニューは2種類。

決済は現金のみ。

・今回注文したメニュー

天婦羅四種定食(1800円)

天婦羅四種かとご飯、味噌汁、漬物のセット。

ご飯はおかわり無料らしい。

天婦羅

天婦羅は白身魚を大葉に挟んだもの、海老、茄子、インゲン、しいたけ。

どれも揚げたてを提供してくれるが一気に3種類程くる為熱々ではなかった。

海老は小ぶりだが衣薄めでカリッと海老の旨みしっかりで美味しい！

その他ではインゲンが瑞々しくとても美味しい！

天婦羅屋さんの天婦羅という事もあって油の重さは一切なくどれも美味しい。

・提供までの時間と量

提供はテンポ良く提供される。

量はランチ定食で6割程。

この後に食べる予定がない場合は追加がおすすめ！

・全体の感想

今回瀧口の天麩羅に満足だった！

目の前で揚げて出来立てを食べられる。

ランチはリーズナブルなので気軽に利用できる。

量はかなり少なめなので追加必須。

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Vol.539 龍介 テクノパーク桜店[ラーメン-つくば]

特級鶏蕎麦龍介 テクノパーク桜店

訪問日 2025年11月(平日)

訪問時間 17時半頃

住所 茨城県つくば市桜1-23-7

アクセス つくば駅から車で15分程

◯ここがおすすめ◯

• 広い店内
• 冷凍ラーメンの販売あり
• 豚そばが美味しい

・概要

龍介テクノパーク桜店はつくばにあるラーメン店。

土浦の人気店龍介がつくばの桜に2025年4月にオープン。

回転寿司の居抜き店舗に入った。

こちらは龍介公式X。

https://x.com/ryusukeofficial

・外観

大きな看板が目印。

中がある程度見える造り。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に15台程。

裏道からも出入り出来る。

・混雑状況

今回平日の夜の開店と同時に訪れて先客3人。

その後ちょくちょく客が来ていたが半分以上は空いている状況だった。

・店内

回転寿司の時と同じ席配置なので間隔には余裕がある。

カウンター席とボックス席がある。

6人までは座れそう。

各テーブルにつけ汁を温められるIH付き。

入口に食券機と冷凍麺販売コーナーがある。

食券機で購入した後スタッフからの案内があるまでは座らないとあったがみんな空いてる席に座っていった。

・メニュー

メニューはラーメン、つけ麺、二郎系などある。

価格はデフォルトで1000円〜1200円程。

ハイテク食券機でキャッシュレス決済にも対応。

ハイテクがゆえに1度にメニューが見れないのは分かりにくい。

豚そばのコールは食券を渡す時に聞かれる。

・今回注文したメニュー

特龍豚そば並(1000円)

コールは野菜マシ、脂少なめ、にんにく別皿で注文。

野菜マシにしては少なめの盛り。

スープは乳化よりで豚の旨みはまずまず。

カエシが効いている。

化調がかなり入ってそう？

麺

麺は平打ちよりで少し縮れている。

スープを吸っていてスープの旨味と小麦の風味もあり美味しい！

トッピング

トッピングはチャーシューと野菜、脂。

チャーシューはバラでほろほろ。

野菜はほぼもやしでクタより。

脂は少し甘みを感じる。

・提供までの時間と量

提供までの時間は15分程と長め。

食券を回収する時点で忘れらていたらしく、後に来た客を先に食券回収していた。

量は今回の内容でほぼ満腹。

・全体の感想

今回龍介の豚そばに満足だった！

龍介本店のように混んでいないのでサクッと食べられるところが良い。

つけ麺は本店と同じ味なら並ばずに食べられる。

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Vol.538 長屋門[蕎麦-水戸]②

そば処 長屋門

訪問日 2025年11月(土曜日)

訪問時間 11時半頃

住所 茨城県水戸市大塚町1473-6

アクセス 赤塚駅から車で10分程

・概要

長屋門は水戸にある蕎麦屋。

細めの二八蕎麦が美味しいので何度か訪れている。

こちらは過去の記事。

Vol.81 長屋門[蕎麦-赤塚] - 美食フィルム

・外観

綺麗な古民家。

水戸IC降りてすぐの場所にある。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装されていないところに8台程。

雨の日は大きな水溜りがあるので注意が必要。

目の前の道は国道50号バイパスで中央分離帯があるが途切れている箇所なのでどちら方面からでも入れる。

・混雑状況

今回土曜日の開店とほぼ同時に訪れて先客3組程。

その後退店する時ほぼ満席だった。

この日は小雨が降っていたので満席にならなかったのかも。

・店内

店内はおしゃれな古民家風。

椅子やテーブル、小物等こだわっている。

席はテーブル席のみで8卓程あった。

・メニュー

メニューは温かい蕎麦と冷たい蕎麦。

価格は750円〜1300円程とリーズナブル。

10割蕎麦に変更は+200円。

ドリンクはビール、日本酒、ジュース。

・今回注文したメニュー

かき揚げそば(1060円)

鴨南そば(1250円)

かき揚げそば

蕎麦は噛めば噛むほど香りの良さを感じられ美味しい。

少し細めで喉越しがとても良い！

蕎麦好きな人も満足できるクオリティだと思う。

この価格でこの蕎麦はコスパ良い！

かき揚げ

かき揚げは野菜たっぷりでサクサクしていて美味しい。

何も付けなくても美味しくいただける。

前回も今回も気になったのが、かき揚げの油切りだ。

食べ終わる頃には、下に敷かれた紙に結構な量の油が垂れていた。

その為か、かき揚げが重く感じた。

かなり前に食べた時はしっかり油切りしてあり、下に敷かれた紙にほとんど油は無く、重く感じることはなかった。

鴨南そば

出汁がしっかり感じられる美味しいスープ。

蕎麦の良さはあまり活かされていないかな。

鴨は少し臭め。

温かい蕎麦よりもりそばの方がおすすめ！

・提供までの時間と量

提供までは15分程。

量はかき揚げそば並盛で8割程。

・全体の感想

今回も長屋門の蕎麦に大満足だった！

ハイレベルな蕎麦をリーズナブルに味わえる。

かき揚げの油っぽさが改善されると完璧かな。

自信を持っておすすめする！

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Vol.537 必道[ラーメン-水戸]

麺饗庭 必道

訪問日 2025年10月(平日)

訪問時間 11時半頃

住所 茨城県水戸市酒門町3294-1

アクセス 水戸駅から車で10分程

◯ここがおすすめ◯

• 余裕のある席配置
• メニューが豊富
• 煮干しそばが美味しい

・概要

必道は水戸にあるラーメン店。

2025年7月にオープンした比較的新しい店。

以前つくば市桜にあったがその後しばらくして水戸にオープン。

こちらは公式X。

https://x.com/Dark_Horse0331

・外観

大きな看板が目印。

いくつかテナントが並ぶうちの1つ。

・駐車場

駐車場は写真の通り。

共有もあるので台数は少なめ。

また目の前の道には中央分離帯があり東→西のみ入れる。

・混雑状況

今回金曜日の昼の開店と同時に訪れてギリギリ1巡目で入れず。

その後は待ちはほぼなく12時過ぎには半分程席が空いていた。

開店前に着いてもウェイティングボードに名前を記入して待つ。

名前を呼ばれたら食券機で食券購入して外で待つ。

・店内

店内は余裕のある席配置。

カウンター席とテーブル席がある。

・メニュー

メニューは5種類程。

価格はデフォルトで850円〜1000円程。

ご飯ものや和え玉もある。

和え玉の詳細は食券機右上辺りにある。

・今回注文したメニュー

煮干しそば(900円)

味付替え玉 常陸国醤油×鶏油(250円)

スープはえぐみはほぼなく煮干しの旨みたっぷりで動物系もほんの少し感じられて美味しい！

エスプーマを絡めるとより美味しい。
スープには煮込まれた煮干しの破片が入っているのがイマイチ。

麺

麺は低加水細麺。

箱に記載があったが京都棣顎の麺らしい。

煮干しには低加水細麺もちろん合う！

鶏団子、トリュフ風味エスプーマなど珍しいトッピング。

鶏団子はコリコリ食感が良い。

和え玉

トッピングはチャーシュー、鶏団子、エスプーマ、紫玉ねぎ、岩海苔。

醤油の良い香りと鶏油のコクが合い美味しい！

250円でチャーシュー2種類なのも嬉しいが、ピンク過ぎて少し心配になる。

･提供までの時間と量

提供までは10分程。

量はラーメン、和え玉で8割程。

・全体の感想

今回煮干しそばに満足だった！

和え玉も美味しい。

駐車場がもう少しあると行きやすいかな。

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Vol.536 樹道家[ラーメン-ひたちなか]

家系ラーメン王道家直伝 樹道家

訪問日 2025年10月(土曜日)

訪問時間 18時頃

住所 茨城県ひたちなか市馬渡836-3

アクセス 阿字ヶ浦駅から車で10分程

◯ここがおすすめ◯

• 王道家直伝
• 広い店内
• ラーメンがとても美味しい

・概要

樹道家はひたちなかにある家系ラーメンの店。

最近色々なところに出店している王道家系列。

2025年3月オープンの比較的新しい店。

口コミが良く気になり今回訪問。

こちらは公式X。

https://x.com/judouya_oudou

・外観

王道家といえばの赤と黄色の大きな看板。

ガラス張りで中が見える。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装されたところに20台程。

前の道には中央分離帯があるので南→北からのみ入れる。

今回はほぼ満車だった。

・混雑状況

今回土曜日の18時に訪れて満席中待ち5人。

今回1人で訪れたので複数人より早く5分程で案内された。

退店するまで満席だったが外待ちになる事はなかった。

中待ちが満席でも15分程で案内されそう。

・店内

店内は赤を基調としている。

カウンター席とボックス席がある。

けっこう広めの店内。

王道家といえばの味変アイテムは各テーブルの上にある。

食券機は入って左側にあり食券を買ってから中待ち席に座る。

麺硬めなどの好みは中待ち席で聞かれた。

・メニュー

ラーメン、つけ麺、油そばなどがある。

価格はデフォルトで900円〜1200円程。

ほとんどの人がラーメンを食べていた印象。

・今回注文したメニュー

ラーメン(900円)

ライス(200円)

今回は麺硬め、味薄め。

スープ

豚骨の旨みと鶏油のコクと香り、カエシのキレがしっかり感じられるとても美味しいスープ！

けっこう濃厚！

味薄めにしているからか王道家特有塩分濃度よりは少し低めでちょうど良い。

ライスとももちろん合う塩分濃度。

麺

麺は中太麺で少し縮れている。

もちろんすすりやすく短い。

トッピング

トッピングはチャーシュー、のり、ほうれん草、ネギ。

チャーシューは肩と思われる部位で少し燻製してある香りがする。

柔らかいがかなり薄め。

ライス

ふくまるという米を使用。

・提供までの時間と量

提供までは10分程。

提供は遅くも早くもなく。

量はラーメンとライスでほぼ満腹になる。

・全体の感想

今回樹道家のラーメンに大満足だった！

ひたちなかの街中からは少し距離があるが満席なのが分かるクオリティ。

水戸にも出来るとの事で楽しみ。

自信を持っておすすめする！

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Vol.535 高嶺[居酒屋-水戸]

高嶺

訪問日 2025年10月(平日)

訪問時間 17時頃

住所 茨城県水戸市宮町2-3-3

アクセス 水戸駅から徒歩5分程

◯ここがおすすめ◯

• 水戸駅から近い
• リーズナブルな価格
• 高嶺セットが良い

・概要

高嶺は水戸にある居酒屋。

宮下銀座にあり駅から近い。

リーズナブルでお得なセットがあるとの口コミで今回訪問。

・外観

宮下銀座の1番奥の方にある。

大きな看板が目印。

いつの間にか宮下銀座の屋根が外されていた。

・駐車場

駐車場はないので近くのコインパーキングを利用する。

店舗裏の駐車場は60分200円、最大料金800円。

・混雑状況

今回金曜日の17時に予約して訪れた。

開店時には先客はなく18時を過ぎた頃から入ってきた。

予約なしでもカウンター席には入れていた。

週末は予約がおすすめ。

・店内

1階にカウンター席が10卓と2階に座敷テーブル席がある。

6人掛けなども2階にある。

今回は団体が2階を貸し切っていたみたい。

・メニュー

メニューはとても豊富。

串は100円程、その他の料理は300円〜700円とリーズナブル。

ドリンク類は種類豊富だが価格は普通。

名物高嶺セットは2種類ある。

高嶺セットを注文するとお通し代がかからない。

注文は各テーブルのQRコードから注文。

注文内容や合計金額が分かってとても良い。

クレジットカードやPayPayなどのキャッシュレス決済に対応。

・今回注文したメニュー

高嶺セット(1000円)

高嶺セットカウンター席限定(1500円)

よだれ鶏(500円)

マキシムザポテフラ(480円)

にんにくチャーハン(720円)

高嶺セット

この写真5枚が高嶺セットと高嶺セットカウンター席限定の2つの料理。

これプラスドリンクとなる。

もつ煮は美味しかったがその他は普通。

よだれ鶏

しっとり柔らか。

マキシムザポテトフライ

スパイスがかかっている。

揚げたて熱々。

にんにくチャーハン

結構ボリューミー！

全体的ににんにく風味は弱めでガリチのところはガツンと。

ドリンク類

・提供までの時間と量

提供は比較的スムーズでオープン直後は客がほとんどいなかったのでかなり早め。

量は上記の半分食べて7割程。

・全体の感想

今回高嶺の料理に満足だった！

安くサクッと飲めるのが良い。

高嶺セットはお得なのでおすすめ！

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Vol.534 ラーメンキッチン元氣[ラーメン-石岡]

ラーメンキッチン元氣

訪問日 2025年10月(平日)

訪問時間 11時半頃

住所 茨城県石岡市下青柳421

アクセス 石岡駅から車で20分程

◯ここがおすすめ◯

• 広い店内
• メニューが豊富
• 鴨中華そばがとても美味しい

・概要

元氣は石岡にあるラーメン店。

2025年5月にオープンした比較的新しい店。

はりけんラーメン南店の元店長が経営する店。

場所は石岡市のフラワーパーク近くととても自然豊かなところ。

こちらは公式インスタ。

Instagram

・外観

田舎の建物って感じ。

大きな看板がないので分かりにくい。

入口は目の前の道路側からではなく裏の駐車場側から入る。

・駐車場

駐車場は店舗裏の舗装されていないところに多数。

駐車場というよりは空き地。

・混雑状況

今回金曜日の開店と同時に訪れて先客1人。

開店してから続々と客が来て15分後には満席、退店する12時頃には外待ち2組だった。

平日の昼に満席なのは立地を考えるとすごいかも。

・店内

店内は天井の高いログハウス風。

カウンター席が3席程とテーブル席が3卓程と少なめ。

・メニュー

メニューは鴨中華そば、鴨油そば、鴨つけそば、まぜそばなど。

価格はデフォルトで1100円〜1400円程。

トッピングなどによって価格が変わる。

餃子やご飯もの、アルコール類、スイーツなど幅広い。

メニューは口頭での注文、レジでの会計となっている。

・今回注文したメニュー

鴨中華そば松(1350円)

とても綺麗な見た目。

スープ

スープは鴨旨みしっかり臭みはなくとても美味しい！
上に鴨油と思われるものありコクもある。
無化調と思われる。

1口目はインパクトがなかったが、飲み進めるごとにどんどん美味しく感じる。

麺

麺は全粒粉入りの細麺ストレート。
細麺ながらもモチっとしていて、小麦の風味もしっかり。

トッピング

トッピングは鴨ロース、豚肩ロース、ネギ、蓮根
鴨ロースは美味しいが皮との間に少し臭みあり。
豚肩ロースは紫峰もち豚らしい。
程良い食感で美味しい。

・提供までの時間と量

提供までは注文から10分程。

量は鴨中華そばで7割程。

今回はこの後に食べる予定があったのでちょうど良かった。

・全体の感想

今回元氣の鴨中華そばに大満足だった！

場所はイマイチだけどハイレベルな鴨中華が食べられるのは嬉しい。

夜営業も少しずつ始めるみたいなので夜再訪したい！

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Vol.533 マル化神立店[ラーメン-神立]

ラーメンショップ◯化 神立店

訪問日 2025年9月(土曜日)

訪問時間 12時半頃

住所 茨城県土浦市神立中央3-11-5

アクセス 神立駅から車で5分程

◯ここがおすすめ◯

• 駐車場が広い
• リーズナブルな価格

・概要

◯化(マルカ)は土浦にあるラーメン店。

2025年5月オープンの比較的新しい店。

こちらは公式インスタ。

https://instagram.com/kandatsumaruka/

・外観

赤い目立つ外観。

いくつかテナントが並んでいるうちの1つ。

・駐車場

駐車場は店舗裏の舗装されていない所に数台と店舗から工業団地方面に20m程の所に10台程。

20m程の所は舗装されていて広い。

・混雑状況

今回土曜日の12時半に訪れて先客2人。

退店する12時50分までに1人のみ。

工業団地近くの昼時の客の入りを考えるとかなり空いている。

・店内

店内は前のものをほぼ使っている。

カウンター席とテーブル席がある。

・メニュー

メニューはラーメン、コテコテラーメン、味噌ラーメンの3種類。

価格はデフォルトで750円〜900円。

トッピングにより価格が変わる。

丼物や餃子がある。

・今回注文したメニュー

ネギラーメン(900円)

小ライス(150円)

器からしてラーショっぽくない。

前のを使い回しているのかな。

スープ

スープは豚感を感じられて美味しい！

だいぶあっさりな印象。

もう少しインパクトが欲しい。

麺

麺は浅草開花楼製の中太麺。

小麦の風味はしっかりで美味しい麺！

さすが浅草開花楼。

トッピング

トッピングはチャーシュー、わかめ、メンマ、のりと有料トッピングのネギ。

ネギはけっこう多めで、ごま油の風味しっかり。

ラーショといえばのネギに近いかな。

わかめは合わない印象。

ライス

・提供までの時間と量

提供までは5分程。

量はラーメンと小ライスで8割程。

・全体の感想

今回マル化神立店のラーメンはラーショとはかなり違うと感じた。

インパクトのある味ではなかった。

https://bisyokufilm.hatenablog.com/entry/Category.tenposyoukaiichiran

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Vol.532 コナズ珈琲 水戸店[カフェ-水戸]③

コナズ珈琲 水戸店

訪問日 2025年9月(祝日)

訪問時間 13時頃

住所 茨城県水戸市見川町丹下ニノ牧2138-4

アクセス 赤塚駅から車で15分程

◯ここがおすすめ◯

• ハワイアンな雰囲気
• メニューが豊富
• どのメニューも美味しい

・概要

コナズ珈琲は水戸にあるハワイアンレストラン。

おしゃれな店内で美味しいハワイアン料理を食べられるので何度か訪れている。

こちらは公式ホームページ。

コナズ珈琲

・外観

南国感漂うおしゃれな見た目。

南国の植物がたくさん植えられている。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に他店と教養で多数。

大きい駐車場なので止められないことはなさそうだけど、週末は空きが少ない。

・混雑状況

今回祝日の13時に訪れて満席、20分程待った。

平日は満席の事は少ないが休日は混み合っている。

ネットから予約できるのでおすすめ！

予約無しで訪れてもカウンター席なら比較的早めに案内されるとの事。

予約無しの場合はレジ付近の店員に言えば受付をしてもらえてレシートが発行される。

・店内

店内は広く席数が多い。

カウンター席とテーブル席がある。

テーブル席の中にはソファ席もありゆったりできる。

ハワイアンな雰囲気。

・メニュー

メニューはとても豊富。

メイン料理などの価格は1000円〜2000円程。

ドリンクやデザートもとても豊富。

・今回注文したメニュー

コナズバーガー(1529円)

ハンバーグロコモコ(1529円)

ハンバーガーとフレンチフライのセット。

パティは厚みのあるジューシーで肉の旨みをしっかり感じられる。

バンスは中ふっくら外は香ばしさがある。

バンス、パティ、野菜、特製ソースの一体感がありとても美味しい！

特製ソースはチリパウダーがいい感じに効いている！

フレンチフライはサクッと感と程良い塩味でぱくぱく食べられる。

ハンバーグロコモコ

粗挽きビーフ100%のジューシーハンバーグ！

デミグラスソースは深みとコクがある。

・提供までの時間と量

提供までは15分程。

量はコナズバーガーで8割程。

・全体の感想

今回コナズ珈琲のランチに大満足だった！

雰囲気が良くメニューが豊富で何回訪れても良さそう。

色々な場面におすすめ！

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