Vol.333 みうら[ラーメン-水戸]④

中華蕎麦 みうら

訪問日 2022年7月(土曜日)

訪問時間 14時頃

住所 茨城県水戸市東野町361-1

アクセス 水戸駅から車で15分程

◯ここがおすすめ◯

• 水戸の人気店
• 広く綺麗な店内
• ボックス席あり
• ラーメンがとても美味しい
• 雲呑、チャーシューも美味しい

・概要

みうらは水戸にある人気のラーメン店。

2022年7月18日に旧店舗から1km程の所に移転した。

以前紹介したVol.317 一多[ラーメン-水戸] - 美食フィルムが閉店してそこにオープンした。

移転後はメニューは清湯系のみとなった。

旧店舗の時から素材にこだわった美味しいラーメンなので何度も訪れている。

・最新、過去の記事(移転前)

訪問日 2022年9月(土曜日)

Vol.347 みうら[ラーメン-水戸]⑤ - 美食フィルム

訪問日 2021年11月(日曜日)

Vol.249 みうら[ラーメン-水戸]③ - 美食フィルム

訪問日 2021年3月(金曜日)

Vol.190 みうら[ラーメン-水戸]② - 美食フィルム

訪問日 2020年2月(祝日)

Vol.37 みうら[ラーメン-水戸] - 美食フィルム

・場所

場所は水戸神栖線平須十文字を東に1Km程の所にある。

以前紹介したVol.251 シナリス[ケーキ-水戸] - 美食フィルムの近く。

・外観

以前の店舗に比べてとても大きな造り。

まだオープンして間もないので花が飾られている。

隣にはコインランドリーがある。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装されていない所に30台程と裏にもあるとの事。

以前の店舗では休日昼は駐車場が足りていなかったので広くなってありがたい。

・混雑状況

今回は夏で行列に並びたくなかったので空いている閉店間際に訪れた。

13時50分頃に入店したがほぼ満席に近かった。

さすが人気店！

その後は退店する人がいて14時には半分位空いていた。

今回たまたまかもしれないが14時10分頃までに来た客を通していた。

休日13時半以降はほとんど待つ事は無いとの事。

1番行列が長いのは開店〜12時過ぎ。

2022年7月下旬現在は夜営業を行なっていない。

・店内

店内はとても広くゆとりのある造り。

テーブルなどの配置は一多の時とほとんど同じ。

ボックス席が2つ、テーブル席が3卓程、カウンター席が5席程。

食券機は入って右手にある。

・注文方法

入って右手にあるハイテク食券機で食券購入。

厨房左端に食券を持って行き上記の写真の機器を受け取る。

ラーメンが出来上がったら振動で知らせてくれるので取りに行く。

ラーメンを受け取り箸やレンゲも取る。

・メニュー

メニューは主に３種類。

醤油、白醤油、昆布水つけ麺。

価格はデフォルトで950円〜1200円程と少し高め。

旧店舗の時と比べて煮干しが無くなり、地鶏を使用したラーメンがメインとなった。

ご飯系はあるが和え玉等はない。

雲呑もおすすめとの事。

・今回注文したメニュー

雲呑地鶏白醤油そば 並盛(1200円)+味玉(100円)

上品そうな見た目。

ラーメンでは珍しく鶏モモ焼きがのっている。

スープ

透き通った綺麗なスープ。

鶏の旨味がしっかりとして臭みは一切ないとても美味しいスープ！

ここまで鶏ベースの美味しい清湯スープは茨城では他にないと思う。

旧店舗の時よりも良い鶏ガラなどを使用していると思う。

麺

麺は細麺で低加水寄りと思われる。

上品なスープと良く絡む。

旧店舗の時のパツパツとした麺の方が個人的には好みだが、今のスープを考えるとこちらの方が合う！

トッピング

トッピングは窯焼きチャーシュー、鶏モモ焼き、メンマ、ネギ。

有料トッピングは雲呑3個と味玉。

窯焼きチャーシューは咀嚼の度に旨味が溢れる。

美味しいチャーシューなので追加トッピングがおすすめ！

鶏モモ焼きは香ばしく焼かれている。

雲呑はツルツルで肉の旨味が強い！

とても美味しいのでおすすめ！

・提供までの時間と量

提供までの時間は5分程。

量は今回の内容で7割程。

今回の内容にご飯ものをつけて満腹になると思う。

・全体の感想

今回みうらの雲呑白醤油そばを食べて大満足だった。

価格設定は少し高めだが、その分スープの上品さがあり旨味が強くとても美味しい！

トッピングにもこだわりがあり満足できる。

自信を持っておすすめする！

混雑を避けたい場合はクローズ前の13時半過ぎがおすすめ！

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Vol.332 うお座[レストラン-水戸]

ビストロ うお座

訪問日 2022年7月(土曜日)

訪問時間 11時半頃

住所 茨城県水戸市酒門町3294-1 イーストデール 1F

アクセス 水戸駅から車で10分程

○ここがおすすめ○

• 人気のビストロ
• リーズナブルな価格
• スペシャルランチが美味しい

・概要

うお座は水戸にある人気のビストロ。

美味しいビストロがリーズナブルに楽しめるとの周りからの口コミで以前からとても気になっていた。

ネットでの評価も高く期待大！

・場所

場所は国道6号水戸バイパス酒門町交差点を東に少しの所にある。

何度も紹介しているVol.224 アゴチベーカリー[パン-水戸]③ - 美食フィルムの隣。

今回はうお座から隣のアゴチベーカリーをハシゴした。

・外観

いくつかテナントが入るうちの1つ。

外観からは広くは無さそうだが店内は広い。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に他のテナントと共用で10〜15台程。

1部はそのテナント専用や契約者用駐車場となっている。

タイミングによっては止められない時もあるので乗り合わせと早めに行くのかおすすめ。

・混雑状況

今回は1週間前に予約した。

11時半にはすでに予約席を含めて満席で予約していない客が何組も帰って行った。

人気店なので予約する事をおすすめする！

常に満席なのですごい人気。

予約していない場合は客が入れ替わる12時半頃が狙い目。

今回もタイミング良く入れている客が1組いた。

・店内

店内は広くおしゃれ。

カウンター席が6席程とテーブル席が5卓程。

カウンター席の前は厨房となっている。

・メニュー

メニューは本日のランチとスペシャルランチの2種のみ。

価格は本日のランチが1300円、スペシャルランチが2500円。

どちらもメインが魚、肉から、パンとライスから選べる。

スペシャルランチはデザートが2品付く。

デザートが付かない本日のランチでも+150円でデザートが1品付けられる。

パンは+50円で1切れ追加可能。

・デザートメニュー

デザートは10種類程から選ぶ。

季節などによって種類が変わる。

・今回注文したメニュー

スペシャルランチ(2500円)

本日のランチ(1300円)

スペシャルランチ

今回はパン、肉料理の牛ステーキを選択。

内容は魚介類とサラダ、本日のスープ、牛ステーキ、パン、デザート2品、コーヒー。

本日のランチ

今回はライス、つくば鶏のポワレを選択。

内容は魚のテリーヌサラダ添え、本日のスープ、つくば鶏のポワレ、ライス、コーヒー。

魚介類とサラダ

10種類程の魚介類がのったサラダ。

魚介類は鯛、海老、蛸、鯵、サーモン、カレー味のベビーホタテ、ワカサギフリッターなど。

鯵にはワサビ、サーモンはマリネしてあるなど工夫がされている。

マッシュポテトと明太子を合わせたものも美味しかった！

魚介類はどれも臭みはなく美味しい。

味、ボリュームともに大満足のサラダ。

魚のテリーヌサラダ添え

1300円のサラダと考えれば十分！

少し酸味のあるソース。

パン

パンは2切れとバターが付く。

バターは手作りでココットに入っていて量がとても多い。

たっぷり使っても余ってしまうのでもったいない。

バターは塩分控えめでコクがありとても美味しい！

パンを追加したくなる！

パンを選択して大正解！

ライス

こちらは本日のランチのライス。

独特な盛り方。

パンの方が圧倒的に満足感がある！

本日のスープ

カボチャの冷製スープ。

程良い甘さ。

牛ステーキ

ステーキにしては薄めで100〜150g程。

焼き加減はミディアムレア。

ステーキは少し肉の味薄め。

ソースはガーリックバターのようでご飯が進む味付け。

つくば鶏のポワレ

こちらは本日のランチのメイン。

カリッと焼き上げた鶏にトマトソースがかかっている。

パスタもあり食べ応えあり！

デザート

今回はあずきのプリン、アイスクリームハチミツの2品。

プリンとあったので丸い器で提供かと思ったがまさかのタルトの様な形。

ほろ苦いカラメルと良く合う。

アイスクリームハチミツは牛乳とハチミツの香りが良い！

・提供までの時間と量

提供はテンポ良く運ばれてくる。

回転を重視しているからか食べ終わった皿を下げるのも比較的早め。

量は今回のスペシャルランチで満腹になる。

・全体の感想

今回うお座のスペシャルランチを食べて大満足だった！

美味しいのはもちろんリーズナブルな価格設定。

パンのバター、サラダがとても美味しかった！

スペシャルランチ、本日のランチともにメインの肉料理は普通だったので魚料理がおすすめ！

本日のランチでも十分満足できる。

自信を持っておすすめする！

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Vol.331 誠之介[焼肉-水戸]④

焼肉 誠之介

訪問日 2022年6月(土曜日)

訪問時間 17時半頃

住所 茨城県水戸市千波町2356-4 焼肉 誠之介

アクセス 水戸駅から車で10分程

○ここがおすすめ○

• 水戸の人気店
• 希少部位がある
• リーズナブルな価格設定
• メニューが豊富
• どのメニューも美味しい

・概要

誠之介は水戸にある人気の焼肉店。

黒毛和牛の希少部位など美味しい焼肉がリーズナブルに楽しめるので何度も訪れている。

今回は初めて食べるメニューなどが中心。

こちらは公式ホームページ。

焼肉 誠之介

・過去の記事

訪問日 2022年2月(祝日)

Vol.281 誠之介[焼肉-水戸]③ - 美食フィルム

訪問日 2020年9月(祝日)

Vol.125 誠之介[焼肉-水戸]② - 美食フィルム

訪問日 2020年7月(土曜日)

Vol.110 誠之介[焼肉-水戸] - 美食フィルム

・外観

店舗の前にテントのビニールの様なもので覆われた簡易席もある。

焼肉の良い香りが漂う！

・駐車場

駐車場は店舗裏の舗装された所に8台、同じテナントに入る先崎の目の前の道路を挟んだ舗装されていない所に5台程。

どちらも狭いので注意が必要。

出入りする時は信号側からの方が若干広い。

・混雑状況

今回は終始満席だった。

1週間半前に予約した。

時間は17時半〜と19時半〜選べる。

人気店なので予約は出来るだけ早めが良い！

予約の際に店内の席やビニールで覆われた場所の席など言えば対応してくれる時もある。

・店内

店内の席はテーブル席が3卓、カウンター席が数席、ビニールで覆われた所にテーブル席が5卓程。

店内の方が空調が効いているので店内の席が良い！

店内の1番奥のテーブル席は少し広くボックス席の様になっているのでおすすめ！

店員の接客も良い。

火はガス火なので調整も簡単で扱いやすい！

・食事メニュー

今回は前回と比べて少しメニュー、金額に変更があった。

焼肉のメニューの種類が豊富！

価格は500円〜1500円程。

表示がないものは約85gでの提供。

シャトーブリアン、ヒレなどの少し高めのものも取り揃えている。

本日のおすすめメニューもあり色々な部位が楽しめる。

クレジットカードなどのキャッシュレス決済にも対応。

テーブル会計となっている。

・ドリンクメニュー

ドリンクメニューも充実。

山崎などのレアなウイスキーもある。

マッコリもある。

・今回注文したメニュー

厚切り上タン塩(1078円)

おまかせキムチ三種盛合せ(748円)

ネギ塩まみれ(220円)

牛すじ煮込み(418円)

カメノコ(858円)

トウガラシ(1078円)

上ミノ(858円)

特選牛ハラミ(858円)

ビビン麺(858円)

ライス小(220円)

サンチュ(308円)

焼肉の最初はもちろん塩タン！

USの牛タンのタン中辺り。

厚切りで食べ応えあり！

ジューシーで美味しい！

おまかせキムチ三種盛合せ

白菜キムチ、きゅうりのキムチ、大根のキムチ。

どれも程良い辛さでとても美味しい！

深い味わい。

ビールの最高のお供！

ネギ塩まみれ

こちらも美味しいので毎回注文する。

牛タンに合わせてもつまみにもなる万能選手！

牛すじ煮込み

こちらも美味しいので毎回注文。

黒毛和牛の牛すじを使用している。

柔らかくとても美味しい！

是非注文して欲しい1品！

カメノコ

カメノコは足の付け根のシンタマの1部。

サッと炙って食べてとアナウンス。

赤身なので焼き過ぎると硬くなる。

柔らかく美味しいが少し肉の旨味が薄かった。

個体差かもしれない。

トウガラシ

今回は赤身2品続けて。

トウガラシは肩肩甲骨近くの部位。

こちらもサッと焼いてとのアナウンス。

赤身系だがジューシーでとても美味しい！

とても柔らかくワサビとも良く合う！

トウガラシも是非食べて欲しい！

上ミノ

牛の第1胃袋。

中からジュワッと旨味が出てくる。

しっかり下処理がしてあり臭みがない。

ビビン麺

こちらは初めて注文。

もっちもちの麺に甘辛いタレがよく合う！

唐辛子と思われる辛さはけっこう強め。

ライス小

茨城県常陸太田産のコシヒカリ。

この盛りで小！

他の店の大盛サイズ！

サンチュ

脂が多い肉には必須！

コチュジャンも付いている。

・今回注文したドリンク

生ビール(658円)

角ハイボール(548円)

ノンアルコールビール(438円)

からだすこやか茶(328円)

全体的に少し高め。

ハイボールの濃さは普通。

氷が入るものは氷が多いので、氷少なめでの注文がおすすめ！

・提供までの時間と量

今回は満席だったがストレスなく提供された。

量は上記の内容の半分で満腹になる。

・全体の感想

今回も誠之介の焼肉に大満足だった！

上記の内容を注文して10500円程ととてもリーズナブル。

希少部位も訪れる度に変わるので毎回飽きずに食べられる！

水戸の焼肉店の中ではトップレベルのコスパ。

自信を持っておすすめする！

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Vol.330 先崎[ラーメン-水戸]④

中華そば 先﨑

訪問日 2022年6月(平日)

訪問時間 11時半頃

住所 茨城県水戸市千波町2356-4

アクセス 水戸駅から車で10分程

○ここがおすすめ○

• 水戸の超人気店
• 月によってメニューが変わる
• メニューが豊富
• どのラーメンも美味しい
• 斬新さがある

・概要

先崎は水戸で超人気のラーメン店。

斬新さもあり美味しいので何度も訪れている。

休日は10人以上の行列ができるので、今回は比較的行列の少ない平日に訪問。

通年のメニューはなく月や季節などによって変わる。

こちらは公式Twitter。

中華そば 先﨑 (@csmmito) / Twitter

・過去の記事

訪問日 2021年12月(平日)

Vol.259 先崎[ラーメン-水戸]③ - 美食フィルム

訪問日 2021年11月(祝日)

Vol.149 先崎[ラーメン-水戸]② - 美食フィルム

訪問日 2020年5月(祝日)

Vol.59 先崎[ラーメン-水戸] - 美食フィルム

・場所

水戸神栖線千波町付近。

以前紹介したVol.281 誠之介[焼肉-水戸]③ - 美食フィルムと同じ敷地にある。

・外観

いくつかテナントが入るうちの1つ。

店の前には行列があるので分かりやすい。

暑い時期には日傘、雨の日には傘の貸し出しも行なっている。

・駐車場

駐車場は店舗裏の舗装された所に6台程、店舗前の道路を挟んで向かいの舗装されていない所に8台程。

店舗裏、店舗向かいの駐車場はどちらも非常に狭い。

店舗向かいの駐車場はNo.1〜No.8に止められる。

誠之介と共用となっている。

満車の場合は店舗向かいにコインパーキングがあるのでそこを利用。

駐車場の詳細はこちら。

Vol.149 先崎[ラーメン-水戸]② - 美食フィルム

・混雑状況

今回は平日の11時半に訪れて満席で5人程並んでいた。

25分程で入店できた。

退店する12時過ぎには12人程並んでいた。

平日でも行列ができる。

行列の目安として平日5〜15人、休日15〜25人程。

・店内

店内は狭くカウンター席が5席程、2人掛けテーブル席が2卓。

店内で立って待つ事はなく、店内に案内されたら食券を購入してすぐ席に案内される。

ラーメンを食べている時に後ろで待たれる事がないのはありがたい。

店内は注文したラーメン以外撮影禁止となっている。

・メニュー

ラーメンのメニューは７種類程。

価格は850円〜900円程。

和え玉が３種類程。

ワインなどのドリンクメニューもあった。

食券機も撮影禁止だったので他のメニューは覚えていない。

食券機を撮影できないと前回との比較や値上がりなどが分からない。

・今回注文したメニュー

煮干し山椒白醤油蕎麦(880円)

牡蠣と煮干し蕎麦(920円)

和えそば濃鶏(350円)

煮干し山椒白醤油蕎麦

相変わらず綺麗でおしゃれな盛り付け。

提供されると煮干しの良い香りが漂う。

スープ

山椒の香りが最初にきて、その後煮干しの旨味と香りが追いかける。

ほんの少しビター感があるが上品でとても美味しい！

山椒は良いアクセントで暑いこの時期にさっぱり感もプラス。

ラーメンに山椒は初めて食べる組み合わせ。

麺

麺は全粒粉入りの細麺。

少しパツパツしている。

煮干しや山椒にも負けない小麦の風味。

美味しい麺！

トッピング

大判の豚チャーシュー、メンマ、三つ葉など。

チャーシューはとても柔らかく美味しい！

牡蠣と煮干し蕎麦

クリーミーなスープ。

牡蠣エキス、煮干しのダブル旨味エキスで美味しい！

牡蠣が好きな人におすすめ！

和えそば濃鶏

和えそばにしてはたっぷりタレが入っている。

濃厚な鶏の旨味と鶏油のコクが加わり、商品名の通り濃厚！

くどさはなくとても美味しい！

おすすめの和えそば。

・提供までの時間と量

提供までの時間は5分程。

量はラーメンと和えそばで満腹になる。

・全体の感想

今回も先崎のラーメンに大満足だった。

美味しさはもちろん他にはない斬新さがすごい。

毎回違うラーメンでここまで完成されているラーメンは他にはない。

自信を持っておすすめする！

休日は行列がすごいので出来るだけ平日に訪れることをおすすめする。

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Vol.329 あい川[ラーメン-笠間]③

中華そばのあい川

訪問日 2022年6月(日曜日)

訪問時間 13時頃

住所 茨城県笠間市赤坂21-5

アクセス 笠間駅から車で15分程

○ここがおすすめ○

• 人気のラーメン店
• メニューが豊富
• どのラーメンも美味しい

・概要

あい川は笠間にある人気のラーメン店。

種類が豊富でどのラーメンも美味しいので何度も訪れている。

無化調のラーメンを提供している。

2021年11月から同じ笠間市内に移転して以来2度目の訪問。

こちらは公式Twitter。

中華そばのあい川 (@en_aikawa) / Twitter

・過去の記事

訪問日 2021年9月(土曜日) 移転前

Vol.233 中華そばのあい川[ラーメン-笠間] - 美食フィルム

訪問日 2022年2月(平日) 移転後

Vol.289 あい川[ラーメン-笠間] - 美食フィルム

・場所

場所は国道50号笠間バイパス寺崎西交差点を南に1km程の所にある。

イオン笠間店の近く。

笠間稲荷神社などから近いので観光の際にもおすすめ！

・外観

大きな建物。

移転前に比べてとても広くなった。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に8台程。

満車になると狭いので出来るだけ後ろを空けずに止めた方が他の車が出やすい。

・店内

店内は広い。

カウンター席が5席程と小上がりの席が5卓程。

中に待ち席もある。

この日は猛暑日だったからかもしれないが空調が弱く暑い店内だった。

・メニュー

メニューはとても豊富。

価格はデフォルトで850円〜900円程。

中華そば、まぜそば、坦々麺、昆布菜つけ麺など。

最近値上げラッシュだがあい川も50円程値上がりしていた。

・今回注文したメニュー

昆布水つけ麺(900円)

上品な見た目。

麺の茹で時間が長い為提供が前後する事もある。

つけ汁

動物系の旨味があり美味しい！

醤油の風味も良い。

つけ汁にしては塩分濃度低めなのもありがたい。

麺

麺は中太麺で真ん中にとろろ昆布がのっている。

麺は超もっちもちでしっかりしめてある。

昆布水はがごめ昆布を使用しているとのこと。

がごめ昆布は函館などで採れる昆布で希少性もある。

旨味がありとろっとろ。

つけ汁、麺、昆布水がとても良く合い美味しい！

トッピング

トッピングはチャーシュー3種、メンマ、ネギなど。

チャーシューは豚が2枚と鶏が1枚。

豚は低温調理が1枚。

鶏チャーシューは厚みがあり食べ応えあり！

・提供までの時間と量

提供までの時間は10分程。

量は昆布水つけ麺で8割程。

今回はこの後食べる予定があったので控えめにした。

普段だったらよだれ鶏を付ける。

・全体の感想

あい川の昆布水つけ麺を食べて大満足だった。

あい川は何を食べてもクオリティが高く美味しい。

自信を持っておすすめする。

笠間観光の際のランチにもおすすめ！

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Vol.328 SO極[ラーメン-東海村]

麺屋 SO極

訪問日 2022年6月(土曜日)

訪問時間 11時頃

住所 茨城県那珂郡東海村石神外宿2564-7

アクセス 東海駅から車で10分程

○ここがおすすめ○

• 国道沿いにある
• 広い駐車場
• 煮干しそばが美味しい

・概要

SO極は東海村にあるラーメン店。

煮干しを使用したラーメンがメインで以前から気になっていた。

こちらは公式Twitter。

麺屋SO (@menyaSO) / Twitter

・場所

場所は国道6号線の二軒茶屋交差点から北に少しの所にある。

周りには飲食店などがある。

・外観

店名が大きく書かれている。

旗が立っているので分かりやすい。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に20台程。

広いので十分な台数止められる。

店舗前の道は国道で車通りがとても多い。

・混雑状況

今回は休日の開店とほぼ同時に訪れて先客なし。

開店15分後頃から続々と客が来て11時半には満席、待ち3人程だった。

休日で待ちたくない人は開店と同時に訪れるのがおすすめ。

・店内

席はカウンター席が8席が程、テーブル席が2卓。

ネットにはその他に座敷席があるとの記載があったが今回は分からなかった。

店内には韓国系のMVが流れていた。

煮干しを使用したラーメンが多いので店内は煮干しの香りが充満している。

この日の気温はとても暑かったからか店内もラーメンを食べると汗をかく位暑かった。

・メニュー

ラーメンの種類が豊富。

価格はデフォルトで750円〜900円程。

煮干しそば、中華そば、ねぎそばなど幅広い。

1番人気は極煮干しそばとなっている。

大盛はなく和え玉がある。

和え玉の種類があと1つか2つ欲しいところ。

・今回注文したメニュー

眞空煮干しそば(800円)

極煮干しそば塩(900円)

和え玉(200円)

眞空煮干しそば

読み方は「しんくうにぼしそば」。

煮干し系では珍しくレモンがのっている。

清湯系の煮干し。

スープ

清湯系で煮干し感が強い。

えぐみはないが独特のにおいがあるので好みによって感じ方が変わる。

個人的にはしっかり煮干しを感じられて、上品さはないが美味しいスープ！

レモンを搾ると一気に爽やかさが増す。

麺

麺は細麺ストレート。

煮干しでは定番の細麺。

少し硬めに茹でられいる。

小麦の香りもしっかりある。

トッピング

トッピングはチャーシュー、岩海苔、玉ねぎ、三つ葉、レモン。

チャーシューは薄いが大きいので食べ応えあり！

岩海苔、玉ねぎは煮干しに必須アイテム。

極煮干しそば塩

こちらは動物系も少し入っていると思われる濃厚系の煮干し。

ガツンと煮干しをダイレクトに感じられる美味しいスープ！

こちらもえぐみはないが煮干し独特の風味がする。

暑い時期は眞空、それ以外は極煮干しがおすすめ！

和え玉

刻みのり、玉ねぎ、魚粉がのっている。

魚粉の良い香りと麺の香りが楽しめる。

・提供までの時間と量

提供までの時間は10分程。

量は眞空煮干しと和え玉で満腹になる。

・全体の感想

今回SO極の煮干しラーメンを食べて満足だった。

個人的には独特のクセがあると感じたが煮干し好きは食べておきたい1杯。

次回は中華そばも試してみたい。

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Vol.327 アシーメ[ピザ-茨城町]②

ピッツァ アシーメ(PIZZA ASSIEME)

訪問日 2022年6月(日曜日)

訪問時間 12時頃

住所 茨城県東茨城郡茨城町大字谷田部174-4

アクセス 水戸駅から車で25分程

○ここがおすすめ○

• 石窯で焼く絶品ピザ
• きれいな店内
• 店主が紳士的
• 絶妙な焼き加減
• マルゲリータがとても美味しい

・概要

アシーメは茨城町にあるピザ店。

以前Vol.276 アシーメ[ピザ-茨城町] - 美食フィルム

訪れてとても美味しいピザだったので違う種類を食べるべく再訪。

・過去の記事

訪問日 2022年1月(土曜日)

Vol.276 アシーメ[ピザ-茨城町] - 美食フィルム

・場所

国道6号線横にある長岡立体の南東方向の県道106号線長岡大洗線を2km程の所にある。

田んぼが多く自然に囲まれた所にある。

住所は茨城町だが水戸市より。

茨城町立明光中の近く。

・外観

スタイリッシュな建物。

ガラス張りになっている。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装されていない所に多数。

とても広いので安心して止められる。

・混雑状況

今回開店直後に訪れて先客2組。

テーブルが3つしかないので満席となった。

退店する12時半頃まで満席が続いた。

満席で2組程入らなかったが待つことはなく帰っていった。

前回訪れたのは土曜日だったが満席になる事はなかった。

人気になったのかたまたまなのかは分からない。

・店内

店内は清潔感があり余裕のある造り。

キッチンには大きなピザ窯がある。

皿やお手拭き、フォークなどはセルフサービス。

ドリンクバーがあるので自由に飲める。

店主のワンオペ。

おしゃれなハットをかぶっていて、対応も紳士的でとても好印象。

・メニュー

メニューはピザ８種類のみ。

価格は1100円〜1650円。

ドリンクバーの横にピザの説明もある。

最近は値上げラッシュとなっているが、アシーメら前回訪れた1月から値上げされていない。

・今回注文したメニュー

きのこ(1650円)

生ハムルッコラ(1430円)

ピザは小麦粉、水、塩、発酵酵母のみで作っている。

薄めの生地を高火力で1分半ほど焼き完成。

ピザは焼き立てが1番なので1枚ずつ焼いてくれる。

きのこ

具材はえのき、ぶなしめじ、椎茸、ウインナー、チーズ。

きのこ類とチーズ、トマトソースの相性抜群！

生地の焼き加減がとても良く、中もっちり、外カリッと。

生ハムルッコラ

こちらは前回注文してとても美味しかったので今回も注文した。

ルッコラが大量にのっている。

生ハムの程良い塩気とルッコラの香り、生地の風味がどれも良くとても美味しい！

生ハムは余分な調味料などが入っていないからか生ハムの味がとても強い。

・提供までの時間と量

注文を受けてからすぐ焼くので5分程。

量は1人1枚で7割程。

・全体の感想

今回もアシーメのピザに大満足だった。

ピザは８種類あり3種類食べたがおすすめ順は1.マルゲリータ、2.生ハムルッコラ、3.きのこ。

マルゲリータと生ハムルッコラは自信を持っておすすめできる。

本格的な美味しいピザを食べたい時におすすめ！

個人的には水戸近辺ではNo.1のピザ店。

席数が少ないので人気になりすぎるのも困るが是非食べてほしいピザ。

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Vol.326 こばやし[洋食-水戸]

洋食　こばやし

訪問日 2022年6月(土曜日)

訪問時間 11時半頃

住所 茨城県水戸市本町2-3-26

アクセス 水戸駅から車で5分程

○ここがおすすめ○

• ネットでの評価が高い
• リーズナブルな洋食のランチ
• 料理が美味しい

・概要

こばやしは水戸にある洋食店。

水戸の美味しいグルメを調べていたらいくつかの口コミの投稿があった。

リーズナブルに美味しい洋食が食べられるとの口コミ。

・場所

国道50号線東台一丁目から南に、更に住宅地の中に入った所にある。

ハミングロード513から路地を少し進んだ所。

イオンスタイル水戸下市の裏の方。

・外観

住宅街にあり小さめの造り。

小さな看板が目印。

・駐車場

駐車場は店舗前に3台程とその他にもあるらしい。

店舗前の駐車場は店舗から南側の道を挟んだ所。

小さなプレートが貼ってあるがとても見えにくい。

その他にもあるらしい。

駐車場は店員に聞くと教えてくれる。

・混雑状況

今回土曜日のオープンと同時に訪れて先客1人。

その後も数組来たが5割〜7割程空いている状態だった。

前日にどの時間が混むのか問い合わせて、13時以降でないと並ぶ可能性が高いと言われたが、全然そんな事はなかった。

予約はディナーのみとなっている。

・店内

店内はカウンター席とテーブル席が3卓。

レトロな店内で細長い造りとなっている。

テーブルやメニュー表に少しベタつきがあるのが気になった。

店員の雑さもとても気になった。

忙しいのは分かるがあまりにも雑。

お新香の皿を軽く滑るように置いたりしていた。

接客の雑さは他の人の口コミにもあったので気になる人にはおすすめしない。

・メニュー

メニューは５種類のみ。

価格は850円〜950円とリーズナブル。

味噌汁、お新香、ライスがセット。

8割程の人がハンバーグステーキか海老フライを注文していた。

・今回注文したメニュー

海老フライ ヒレしそ巻カツレツ(950円)

ハンバーグステーキ クリームミートコロッケ(900円)

950円とは思えないメインの量！

味噌汁は具材が色々入った豚汁だった。

メイン

海老フライが2本、ヒレしそ巻きカツレツが2個、サラダ、卵焼き、ペンネのような物が1皿にのっている。

海老フライの海老は細いが950円と考えると十分。

タルタルソースがかかっている。

ヒレしそ巻きカツレツは小さいが美味しい！

柔らかくしその風味もしっかり。

卵焼きは甘めで懐かしい味。

お新香

内容はきゅうり、大根、にんじん。

こちらも卵焼き同様懐かしい味。

嬉しい付け合わせ。

ハンバーグステーキ ミートクリームコロッケ

ハンバーグは程良くジューシー。

デミグラスソース乃塩分濃度は少し高め。

コロッケはサクサク濃厚！

満足できる組み合わせ！

・提供までの時間と量

提供までの時間は15分程。

量は海老フライヒレしそ巻きカツレツで8割程。

・全体の感想

今回こばやしのランチを食べてみてコスパが良く美味しかった。

美味しかったが接客の雑さが気になる。

個人的には味がとても良ければ店内の清潔のなさ、接客が良くなくても気にならないが、今回は微妙なところ。

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Vol.325 漢道[ラーメン-笠間]②

らーめん漢道

訪問日 2022年6月(平日)

訪問時間 18時頃

住所 茨城県笠間市旭町307-4

アクセス 友部駅から車で10分程

○ここがおすすめ○

• 綺麗な店内
• 脂に味がついている
• 豚ラーメンが美味しい

・概要

漢道は笠間にあるラーメン店。

以前Vol.306 漢道[ラーメン-友部] - 美食フィルム訪れて美味しかったので再訪。

2022年4月28日にオープンした新しい店。

前回はオープンしてすぐに訪れたので、今回は少し空いている事を期待。

漢道は二郎インスパイア系で笠間市には他にない。

・過去の記事

訪問日 2022年5月2日

Vol.306 漢道[ラーメン-友部] - 美食フィルム

・場所

場所は笠間市友部の街中にある。

ディスカウントストアヒーロー友部店から徒歩3分程。

・外観

いくつかテナントが入るうちの1つ。

ガラス張りなので店内が見える。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装されていない所に3台程、その横に5台程。

どちらも狭いので注意が必要。

・混雑状況

今回は夜営業のオープンと同時に訪れた。

開店時にはすでに15人程並んでいた。

その後は外待ち2〜5人程が続いた。

退店する19時15分には中待ちが1人だけだった。

1番混雑するのは開店直後。

並んでから退店するまで1時間15分かかった。

オープンしてから1ヶ月半経ったのにこの混雑はすごい。

夜は19時以降がおすすめ。

ワンオペなので回転は遅い。

・店内

二郎系にしては新しさもありとても綺麗。

水、レンゲはセルフサービス。

食券機横にはカネシ醤油の青ラベルがあった。

入口には虫が入らないように網があるので出入りの際はしっかり閉める。

店外に蚊が多く並んでいる時に刺された。

店内にも1匹いて食事中気になった。

虫除けスプレー必須。

・メニュー

前回とは違いつけそばが増えていた。

価格はデフォルトで780円〜880円程。

麺の量は食券機の上に茹で前のグラム数があるので参考に。

茹で上がりは1.6倍程になる。

コールは壁に貼ってある。

・並び方、注文方法

並ぶ時は食券を購入してから並ぶ。

外待ちの場合中待ちの席が空いたら店内に移動する。

中待ち席で待ちしばらくすると麺量を聞かれるので大、中、小で答える。

この時にアブラ少なめの場合は伝える。

席が空いたら案内される。

・今回注文したメニュー

豚ラーメン小(780円)

今回のコールは野菜ちょいマシ、ニンニク少なめ。

前回アブラマシにしてくどかったので今回普通で注文した。

スープ

スープは微乳化タイプ。

前回より醤油の色が濃く感じた。

豚の旨味とカエシのキリッと感があり美味しい！

前回は豚の旨味が少し弱めかなと感じたが今回は旨味がしっかりあった。

脂の甘みも少し感じられる。

麺

麺は極太麺で硬めに茹でてある。

スープを吸っていて色が変わっている。

スープに負けない小麦の香り！

美味しい麺。

トッピング

トッピングは豚3種、野菜。

豚は前回脂身ばかりで食べられなかった。

今回は逆に脂身がなく良かった。

豚に味がしっかりついていて少し塩分濃度高め。

野菜はシャキとクタの間くらい。

脂は味付きなので野菜との相性抜群！

・提供までの時間と量

提供までの時間は10分程。

極太麺で茹で時間が長いが着席前に茹で始める。

量は今回の内容で満腹になる。

・全体の感想

今回も豚ラーメンを食べて満足だった。

昼と夜では乳化具合が少し違うと感じた。

笠間市に二郎系がないのでありがたい。

もう少し空いてきてから再訪したい！

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Vol.324 いそ食堂[食堂-笠間]

いそ食堂

訪問日 2022年6月(土曜日)

訪問時間 12時頃

住所 茨城県笠間市福田727

アクセス 笠間駅から車で10分程

○ここがおすすめ○

• 人気の食堂
• メニューが豊富
• もつ鍋定食が美味しい

・概要

いそ食堂は笠間市にある定食屋。

ネットでの評価が良く以前から気になっていたので今回訪問。

もつ鍋定食が人気のようで投稿多数。

・場所

県道61号の日立笠間線福田付近にある。

国道50号線笠間バイパス才木交差点を北東方向に進んだ所。

・外観

飲食店がほとんどないエリアにある。

周りは自然豊か。

・駐車場

駐車場は店舗前と横の舗装されていない所に多数。

とても広いので大型貨物車も止められる。

枠線がないのでうまく止める。

・混雑状況

今回は土曜日の昼に訪れて終始1割〜3割しか空いていなかった。

満席になる事はないが入れ替わりで客がどんどん来る。

昼がピークらしくこれ以上混むことはないらしい。

・店内

店内は広い定食屋といった感じ。

テーブル席と小上がりの席がある。

壁にはメニューが貼られている。

年季が入っていて所々べたべたがすごい。

テーブルも客が入れ替わっても拭くことはなかった。

衛生的に大丈夫なのかと思うほど。

・メニュー

メニューはとても豊富。

もつ鍋、揚げ物、炒め物、チャーハン、ラーメンなど驚く程の品揃え。

価格は500円〜1000円程とリーズナブル。

定食類はつまみとしても注文できる。

持ち帰りもできる。

かつ煮定食などは時間がかかるとのアナウンスがあった。

・今回注文したメニュー

チャーハン(500円)

もつ鍋定食(800円)

チャーハン

チャーハン、味噌汁、漬物のセット。

チャーハンはボリュームもある。

チャーハン

チャーハンはしっとり系。

味付けが濃くなく美味しい。

とにかくオイリーで下に油がたまっていた。

油が多かったがぎりぎり食べられた。

油が好きな人以外にはおすすめできない。

もつ鍋定食

少し大きめの鍋で提供。

もつは柔らかく美味しい！

味噌ベースの味付けでご飯が進む。

・提供までの時間と量

提供までは10分程と早い。

量は今回チャーハンで満腹。

もつ鍋定食も1人前で満腹になると思う。

・全体の感想

今回いそ食堂を訪れてみて安くて量が多いと感じた。

チャーハンはおすすめできないが、もつ鍋定食はおすすめできる。

汚れなど衛生的に気になる人にはおすすめできない。

もつ鍋定食が1番人気と聞いていたが周りの注文でもつ鍋定食を注文している人は少なかった。

炒め物の注文が多かったのでとても気になった。

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Vol.323 いっけんめ[ラーメン-水戸]

中華そば いっけんめ

訪問日 2022年6月(金曜日)

訪問時間 21時頃

住所 茨城県水戸市東赤塚2165

アクセス 赤塚駅から徒歩10分程

○ここがおすすめ○

• 営業時間が長い
• 朝ラーメンをやっている
• 居酒屋メニューも豊富

・概要

いっけんめは水戸にあるラーメン店。

以前訪れている。

Vol.195 とりCafe いっけんめ[ラーメン-赤塚] - 美食フィルム

今回は夜の遅い時間で他にラーメン店が営業しているところが少ない中、こちらは22時まで営業している。

朝ラーメン、焼鳥などの居酒屋メニューもある。

店名がとりcafeいっけんめから中華そばいっけんめに変更したらしい。

こちらは公式Twitter。

中華そば「いっけんめ」🍜 (@toriCafeIKKENME) | Twitter

最近では新たに茨大店ができた。

・場所

場所は赤塚駅から北東方向にある。

以前紹介したVol.177 蓮華[ラーメン-赤塚] - 美食フィルムの近く。

・外観

夜は周りが暗いのでとても目立つ。

赤い看板が目印。

店名が中華そばいっけんめになったが看板は変わっていなかった。

・駐車場

駐車場は店舗横の舗装されていない所に5台程。

その他にはない。

・混雑状況

今回訪れた時は3割程空いていた。

その後も客が入れ替わりで来店して常に3〜5割程空いていた。

夜の21時過ぎにこの客の入りはすごい。

・店内

レトロな店内。

テーブル席とカウンター席がある。

水はセルフサービスでカウンター席中央の後ろにある。

・メニュー

ラーメンメニューはそこまで多くない。

価格は500円〜800円程。

メニュー表以外にも壁にメニューがある。

クレジットカードなどのキャッシュレス決済に対応している。

・朝ラーメン

朝ラーメンは５種類程。

提供は8時から13時半まで提供している。

価格は350円〜400円程ととてもリーズナブル。

メガチャシューめんは800円となっている。

・ドリンクメニュー

居酒屋並みの品揃え。

居酒屋としても十分楽しめる。

・今回注文したメニュー

煮干しラーメン(700円)

前回ラーメンを食べたので今回は壁に貼ってあった煮干しを注文。

この日の地鶏は名古屋コーチンとの記載あり。

スープ

地鶏をベースに煮干しを加えたもの。

しっかりとした煮干しの旨味と、カエシの風味が良い。

地鶏はほとんど感じられないが美味しい！

けっこう濃いめのスープ。

メニュー説明の通りエグミはほとんどない。

麺

麺は細麺の卵のよう。

少しもっちり感がある。

濃いめのスープに押され気味。

トッピング

トッピングはチャシュー、うずら、メンマ、玉ねぎ。

700円の煮干しそばを考慮すると豪華。

チャシューは豚バラで柔らか。

うずらは2個入っている。

・提供までの時間と量

提供までの時間は5分程と早い。

量は今回飲みの〆に訪れたのでちょうどいい。

・全体の感想

今回いっけんめの煮干しそばを食べてみて美味しかった。

さすがに煮干しを専門に扱うラーメン店とは違いはあるが、遅い時間まで営業しているのを考慮すると満足。

居酒屋メニュー系を注文している人が多かったので次回は注文してみたい。

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Vol.322 ジュージュー炭火焼肉[焼肉-水戸]

ジュージュー炭火焼肉

訪問日 2022年6月(金曜日)

訪問時間 19時頃

住所 茨城県水戸市河和田町4355-7

アクセス 赤塚駅から車で10分程

○ここがおすすめ○

• 常陸牛を扱っている
• 炭火焼肉
• タンカルビのコスパがいい

・概要

ジュージューは赤塚駅にある焼肉店。

焼肉店でもあり韓国家庭料理でもある。

何度か前を通っていて夜は駐車場が満車だったので気になって今回訪問。

ネットで調べたところ常陸牛を扱っているとの情報があった。

・場所

国道50号バイパス河和田町交差点を南西に進んだ所にある。

千束池の横にある。

以前紹介したVol.26 カンパーニュ[パン-赤塚] - 美食フィルムの近く。

・外観

そこそこ大きい建物。

常陸牛の暖簾がある。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装されていない所に10台程。

夜は枠線が見えにくい。

満車の時は店員に相談する。

・混雑状況

今回は金曜日の19時に予約して訪れた。

駐車場は満車だったので満席かと思いきや3割程空いていた。

その後も満席になる事はなかった。

予約していない客も入れていた。

店内の人数と車の台数を考えると各々車で来ているので満車のようだった。

・店内

席はテーブル席が5卓程と小上がりの席が3卓程。

各テーブルに炭火入り焼き台、ダクトがある。

・食事メニュー

肉メニューは15種類程と少なめ。

価格は600円〜2000円程。

内臓類以外はほとんどが常陸牛。

盛り合わせもある。

今回は数種類品切れがあったので選択肢がとても少なく感じた。

肉以外は一般的な焼肉屋と同じ。

ジュージューは食べログに公式としてメニューを出しているが実際のメニューの方が高い事があった。

会計にはPayPayが使用できる。

・ドリンクメニュー

種類は普通。

こちらも食事メニュー同様食べログの公式メニューより価格が高い。

・テイクアウトメニュー

テイクアウトメニューは8種類ある。

内容は肉、ご飯、キムチ2種類。

・今回注文したメニュー

上タン塩(1480円)

タンカルビ(450円)

常陸牛カルビ(990円)

ハラミ(980円)

サムギョプサル(600円)

和牛レバー(700円)

サンチュ(280円)

白菜キムチ(380円)

ライス(220円)

上タン塩

こちらの牛タンは常陸牛ではない。

片面カリッと、もう片面はサッと焼いた。

しっかりジューシーで美味しい！

脂はくどさはそこまでない。

タンカルビ

タンカルビはタン下の部分。

煮込み材として使われる部位。

旨味は強く美味しい！

この旨味で450円と考えるとコスパがいい。

・常陸牛カルビ

そこまで脂がないので食べやすい。

少し筋っぽい所もあった。

ハラミ

さっぱりしている。

厚みがあり食べ応えがある。

サムギョプサル

豚バラをカットしたもの。

サムギョプサルのメニューの写真にはサンチュがあるが付いていない。

和牛レバー

新鮮そうなレバー。

臭みはほとんどなく美味しい！

サンチュ

味噌が付いている。

・今回注文したドリンク

生ビール(530円)

レモンサワー(420円)

ビールは確かスーパードライ。

レモンサワーは氷が多くレモンサワーの量はとても少ない。

・提供までの時間と量

提供は長くても10分程で提供された。

量は上記の内容の半分を食べて6割程。

今回は〆にラーメンを食べる予定だったので、〆を考えると丁度いい量。

・全体の感想

今回ジュージューを訪れてみて街の焼肉屋という印象を受けた。

夜は駐車場が満車の事があり気になっていたが、店内は空きがあったのが驚き。

常陸牛の上質な部位は脂感が強く今回ほとんど注文しなかったので次回少量試してみたい。

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Vol.321 熊猫[ラーメン-笠間]

麺飯熊猫(メンハンパンダ)

訪問日 2022年5月(平日)

訪問時間 18時頃

住所 茨城県笠間市押辺2709-275

アクセス 岩間駅から車で5分程

○ここがおすすめ○

• 広い店内
• メニューが豊富
• まぜそばは麺量が選べる

・概要

熊猫は笠間にあるまぜそばの店。

麺以外にも色々メニューがあると口コミが多数あった。

以前から気になっていて今回訪問。

こちらは公式Twitter。

麺飯熊猫 Men-Han-Panda (@MenHanPanda) | Twitter

こちらにはほぼ毎日ツイートがある。

限定メニューなども記載あり。

・場所

場所は県道43号線の押辺付近にある。

岩間ICからも近い。

・外観

２つテナントがあるうちの1つ。

道路沿いには看板もある。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装されていない所に10台以上。

街灯がないので夜は線が見えにくい。

・混雑状況

今回は平日18時頃に訪れて先客1組。

その後は客が数組来て退店時は3割程空いていた。

この日はたまたまか分からないが、ワンオペで1組ずつ注文、調理でとても時間がかかっていた。

・店内

店内はラーメン店にしては広くゆとりがある。

カウンター席が8席程と小上がりの席が2卓。

カウンター席には水のポットがある。

味変の自家製ラー油、酢、ブラックペッパー、タラゴンがある。

タラゴンはスパイスやハーブの一種。

・麺系のメニュー

油そばが7種類程とラーメンが1種類。

価格はデフォルトで730円〜850円程。

カルボンチーノなど洋風のまぜそばもある。

PayPayやクレジットカードが使用可能。

2022年5月から原材料の値上げなどで5%がサービス料として上乗せされるとの紙があった。

油そばは茹で前100g、200g、300gから選べる。

茹でた後は1.6倍程に増える。

・その他のメニュー

その他のメニューがとても豊富。

ラーメン店とは思えない酒の数。

本日のおすすめは20種類と驚き！

刺身、洋食、揚げ物、スイーツと幅広い。

飲みにも使える店。

ドリンク類は持ち込み自由。

・今回注文したメニュー

濃厚油そば200g、5%上乗せ(810円)

シンプルな見た目。

良く混ぜてとのアナウンスあり。

タレ

タレは一見胡麻タレのように見えるが全然違う。

動物系は入っていないようで、野菜の旨味を感じられる。

一般的な油そばに比べるとクリーミーでパンチが少し弱い。

食べやすい油そば。

タレは少なめで混ぜると余らない。

麺

麺は中太卵麺。

もっちもちで良くタレと絡む。

トッピング

トッピングはチャーシュー、野菜、海苔のとシンプル。

チャーシューは中にネギが入っていてしっとり柔らか。

野菜はもやし、ネギなどでさっぱり感をプラス。

・提供までの時間と量

提供までの時間は15分程。

ワンオペで1つずつ調理するので時間がかかる。

量は今回の内容で6割程。

200gなら追飯専用ご飯の並盛で量的にはちょうどいいと思う。

タレがほとんど残らないのでそこは気になるところ。

300gでも余裕で食べられる量。

・全体の感想

今回熊猫を訪れてみて面白い店だと感じた。

まぜそばは珍しいタイプだった。

個人的には他のまぜそばよりおすすめの1品メニューの方が気になった。

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Vol.320 かたばみ[ラーメン-那珂]

かたばみ

訪問日 2022年5月(日曜日)

訪問時間 12時頃

住所 茨城県那珂市豊喰141-2

アクセス 後台駅から車で5分程

○ここがおすすめ○

• 席数が多い
• 限定メニューがある
• 煮干しそばが美味しい

・概要

かたばみは那珂市にあるラーメン店。

2022年3月にオープンした新店舗。

貝出汁や煮干しがあるとの情報で気になり来店。

現在営業時間は11時〜14時の昼のみ。

こちらは公式Twitter。

かたばみ店主 (@IBARAKIkatabami) | Twitter

こちらは公式インスタ。

https://instagram.com/ibarakikatabami?igshid=YmMyMTA2M2Y=

・場所

場所は国道118号線豊喰付近。

豊喰という珍しい地名で『とよばみ』と読む。

・外観

ラーメン店にしては大きな店舗。

店舗前の道は直線なので見逃さないよう注意が必要。

・駐車場

駐車場は店舗前に3台程と横、裏の舗装されていない所に10台程。

枠線が見えにくい。

・混雑状況

今回は日曜日の昼に訪れて3割程空いていた。

その後退店する12時半頃には満席になり待ちが1組。

Twitterに混雑状況が書いてあり12時〜13時は混むらしい。

・店内

席はカウンター席が5席程、小上がりのテーブル席が2卓、小上がりのカウンター席が6席程。

水や紙エプロン、ヘアゴムなどはセルフサービス。

食べ終わった丼などは各々カウンター席横の返却口に返すスタイル。

・メニュー

貝出汁そば、油そば、煮干し、限定のみ。

価格は800円〜970円程。

和え玉もあり貝、煮干しの2種類。

トッピングも1通り揃っている。

・今回注文したメニュー

煮干しそば醤油(880円)

和え玉貝(250円)

煮干しそば醤油

岩海苔などありザ煮干しそばの見た目。

スープ

スープは煮干しの旨味と苦味を感じられて美味しい！

そこまで濃すぎず食べやすい。

カエシはマイルドに感じられる。

塩分濃度はけっこう高めに感じた。

麺

麺は細麺で少し硬めに茹でられている。

低加水寄り。

小麦の香りが良く美味しい麺。

トッピング

トッピングはチャーシュー2種類、玉ねぎ、岩海苔、かいわれ大根。

チャーシューは豚肩ロースと鶏チャーシュー。

鶏チャーシューは分厚く食べ応えがある。

濃いめのスープに玉ねぎは必須！

和え玉

塩タレと貝油と思わしき組み合わせ。

貝の風味はほんのり香る程度。

麺はラーメンの麺とは違い全粒粉入りの細麺。

良く混ぜないと少しパサつき感がある。

こちらは麺の風味の良さを楽しめる！

スープにつけて食べると煮干しと貝の相乗効果。

・提供までの時間と量

提供までの時間は10分程。

量は今回の内容で満腹になる。

和え玉の麺の量は一般的な和え玉より多く感じた。

・全体の感想

今回かたばみの煮干しそばと和え玉を食べて満足だった。

那珂市には煮干し系がほとんどないのでありがたい。

貝出汁や限定もあるので次回はそちらを試したい。

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Vol.319 アロゼ[レストラン-水戸]

アロゼ(arroser)

訪問日 2022年5月(土曜日)

訪問時間 18時頃

住所 茨城県水戸市吉沢町323-1

アクセス 水戸駅から車で15分程

○ここがおすすめ○

• ディナーは完全予約制
• おしゃれな店内
• ワインの種類が豊富
• 旬の野菜を使用
• 料理が美味しい

・概要

アロゼは水戸にあるフレンチレストラン。

旬の野菜を使用したフレンチ。

ランチ、ディナーともにあり、ディナーは完全予約制となっている。

店名のアロゼはフレンチの技法で食材から出た煮汁や油分を食材にかけながら焼く方法。

良くテレビとかで見る事も多い技法。

こちらは公式インスタ。

https://www.instagram.com/restaurant.arroser_0707/?hl=ja

・場所

arroser…

〒310-0845 茨城県水戸市吉沢町323-1

029-246-6508

地図や店舗情報を見る

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場所はさくら通りの南の方にありファッションセンターしまむらの道路を挟んで向かいのテナントにある。

以前紹介したVol.249 みうら[ラーメン-水戸]③ - 美食フィルムやVol.103 ルアンタイ[タイ料理-水戸] - 美食フィルムなどの近く。

・外観

いくつかテナントが入るうちの1つ。

おしゃれな外観。

・駐車場

駐車場は店舗前の舗装された所に2台、店舗裏の舗装された所に5台。

店舗裏の駐車場はNo.1〜No.5のみ止められる。

その他は他店などの駐車場なので駐車厳禁となっている。

店舗裏の駐車場は所々大きな凹みがあるので注意が必要。

・混雑状況

今回はディナーに訪れて予約で満席だった。

間隔を確保する為か席数は3テーブルのみ稼働だった。

カウンター席もあるがランチのみ使用するようだった。

ディナーは完全予約制。

・店内

席はカウンター席が5席程、テーブル席が5卓。

おしゃれな空間となっている。

1つ気になったのがフォーク、ナイフを前菜からメインまで変えてくれないこと。

ソースなどが混ざってしまうので料理毎に変えて欲しいと感じた。

箸もあるのでナイフ、フォークを使い慣れていない人にも良い。

・コースメニュー

ランチ、ディナーともにコースのみ。

ランチは1650円、2500円、3800円。

ディナーは2750円、4000円、5600円、8400円。

5600円、8400円のコースは3日前までの予約が必要。

その他のコースはメインが選べるようだった。

・ドリンクメニュー

飲み物の種類が豊富。

フレンチなのでワインの種類が多い。

ノンアルコールドリンクも色々あるので飲まない人にも嬉しい。

・今回注文したメニュー

コース(5600円)

アミューズ

稚鮎を揚げた物をマリネしたものとカボチャの冷製ポタージュ、空豆のムース。

稚鮎はほんのり苦味があるが濃い味わいで美味しい！

カボチャの冷製ポタージュはとても滑らか。

空豆は今が旬で季節を楽しめる。

前菜(冷たい)

グリンピースのムースの上にジュレとエビをのせたもの、ホタテとシマエビ、鰹を揚げた物。

ホタテとエビにはゴマと生姜のソースがかかっていてお酒が進む！

前菜(温かい)

つくば鶏のソテーと花ズッキーニに肉を詰めた物。

つくば鶏は表面カリッと中はジューシー。

噛むたびに旨味が溢れる。

花ズッキーニは初めて食べた。

魚料理

スズキのポワレ。

しっかり焼いてあり中に旨味に旨味が詰まっている。

とても美味しい！

野菜は蓮根揚げ、オクラ、インゲンなど。

ソースは2種類でカリフラワーのソースとサフランソース。

カリフラワーソースが美味しい！

パン

自家製パンでバターが添えてある。

ふっくらしていて優しい味わい。

重さはないので何個でも食べられる。

パンもバターもおかわり自由。

口直し

柚子のシャーベットとレモンのグラニテ。

超さっぱり。

肉料理

常陸牛トモサンカクのグリエ。

モモ肉の中でもサシが入る部位でとても柔らかい。

脂の旨味と甘味がありとても美味しい！

焼き加減はレア寄り。

ソースはシャリアピンソース。

こちらにも野菜が豊富。

デザート

紅茶のプリン、レモンタルト、アイス、果物。

紅茶プリンは紅茶の風味がとても濃い。

レモンタルトは少し甘めだが、濃厚さとレモンのさっぱり感が良い。

バースデイプレート

バースデイプレートはこんな感じらしい。

上には砂糖で作られたアートが飾られている。

食後の飲み物

紅茶かコーヒーから選べる。

デザートとともに提供される。

・今回注文したドリンク

ビールはハートランド。

・提供までの時間と量

程良いテンポで提供された。

コース全部で2時間程。

量は今回の内容で満腹になる。

メインはけっこうなボリューム。

少食の人には少し多いかもしれない。

・全体の感想

今回アロゼのディナーコースを食べて大満足だった。

ドリンク3杯程で1人当たり7500円程。

旬の野菜も楽しめるので嬉しい。

おしゃれで料理が美味しいのでデートや記念日などにもおすすめ！

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